蕃茄煮牛肉麵
因為每天只開到下午四點呀!!
一到南門市場就被一股粽香吸引過去,是一樓市場賣的潮州粽,
正在B1現包粽子,非常香,而且年節將近,
一樓市場很多臘肉年貨都擺了出來,逛一圈下來非常過癮。
“合歡刀削麵”位於南門市場二樓,從外頭的樓梯走上去,
一進門就在右手邊,很好找,聽說用餐時間人會很多,
安蹄這天假日下午三點多過去,坐在店前用餐的客人還是很多。
這裡口味還挺豐富的,有湯麵還有炒麵、炒飯。
蕃茄煮牛肉麵 NT.100
這裡就跟美食街一樣,點了餐要等一下,再自己把餐點拿到用餐區,
喜歡辣的人切記要加一點櫃台上放著的辣椒,
吼!加了非常夠味好吃。
這蕃茄煮牛肉麵裡頭的配料還挺豐富的,
有蛋、有青菜,牛肉是用牛肉片,口感挺嫩的,
雖然是蕃茄牛肉麵但是味道不會很酸,
淡淡的蕃茄酸味很提味,湯頭喝起來很甘甜,
加上辣椒,非常開胃!
帶點厚度的刀削麵吃起來非常Q彈又有嚼勁,個人非常喜歡呀!
不過要吃番茄牛肉麵的話還是偏愛公館的”山西刀削麵“,
覺得“山西刀削麵”的蕃茄牛肉麵味道比較清爽酸味比較重一點點,
倒是刀削麵的口感“合歡刀削麵”勝出呀!
不過這碗蕃茄煮牛肉麵的湯頭跟味道都很好,非常推薦!
安蹄感想:吼~嚼麵嚼得好累。
Address:台北市中正區羅斯福路一段8號2樓
Tel:02-2396-4592
文章原出處:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/317359212
原文發表日期 2016/01/19
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