這種港式飲茶，
才是道道地地的真材實料，
或許到香港的旅客，
從來沒注意過有 “西灣河” 這一站?!
如果你問我們為什麼來到西灣河?!
我會告訴你，
因為 L 是個好鼻師，他永遠知道美食在哪裡!
一早，
C小姐跟 L 還有我，
嚷嚷著說再也不要看書找美食，
提議坐上地鐵，
哪裡看起來最沒人去?!我們就下車?!
於是
我們開始一趟散步香港的美味
搜尋
…。
西灣河，
一個遊客不會特別來到的地方，
這裡出沒地鐵的是當地的香港人，
而我們混入人群，
來到了這裡…。
這裡的人群，
果真不像市中心那們的擁擠，
步調也放慢了許多…，
沿街我們看到很多飲食店，
而這家 “太湖海鮮樓” 最為讓人匪夷所思?!
因為位於離市中心這麼遠，
卻在不到中餐的時間，
當地人，兩個?三個?一群的進去用餐?!
L 觀察了10秒…說：就是這家!
於是我們像是進到了港片的廠景?!
一上座，
伙計就積極地問你：一ㄝˋ茶?
是的!
我們就是跟著大夥上來一ㄝˋ茶的!
一壺香片上桌，
四周圍廣東話此起彼落的…好熱鬧啊!
菜單上的琳琅滿目，
哪知道怎麼點?
看著隔壁桌一起點就對了!
水晶奶皇包
奶餡好香，
內餡藏有蛋黃一顆，
好吃，
但比較適合飯後吃!
叉燒包
來港式茶樓飲茶，
哪能不點叉燒包呢?!
內餡肉有嚼勁
與甜醬味搭配的天衣無縫，
這甜甜又鹹鹹的味兒!
實在剛好。
芋頭蒸排骨，
我的最愛…，
蒸到芋頭的香氣都入排骨的肉啦!
芋頭入口綿化的口感…，
濃郁在口齒之間，
這時候就要來一口一ㄝˋ茶…，剛剛好!
鮑魚蒸燒賣
有看過燒賣上面戴頂奢侈的帽子嗎?
厚實的鮑魚蓋在燒賣上…
不得了!
一口咬下，
充滿蝦肉的燒賣還會噴汁!
小心燙口啊!
鼓汁蒸鳳爪
道地港味就是它，
都蒸到化鼓綿掌了，
入口舌頭一壓，
鳳掌隨著
獨特醬汁
整個化開，
嘴巴很忙滴….
停不了心中的掌聲響起，
好啊!
港式蘿蔔糕
平凡的外表，
卻有蘿蔔絲，
每一口絲絲入扣…，
扣人心弦，
份量有點小，想再來一盤!
乾炒牛河
平價又奢侈的份量，
還沒入口，快火乾炒味兒已撲鼻而來，
香啊!
重頭戲!
看著隔壁加點的“叉燒飯”
很簡單，卻很銷魂，
實在說不出它的美味兒啊!
用文字寫出來! 簡直是侮辱它!
太好了!
100分!
於是飽餐一頓，
下樓時，
才知道剛剛下肚的美食佳餚，
竟是出自得獎的師傅啊!
怪不得道道經典，
也怪不得在地人紛紛上門…。
所以我們決定都不看書找美食啦~
看在地人吃什麼?!
我們就吃什麼!
……..Ming’s旅人足跡……..
太湖海鮮城 (我是吃西灣河這一家的喔)
地 址：香港筲箕灣道192-198號 (西灣河地鐵站B出口)
訂座電話：(852) 2569 5144
傳真號碼：(852) 2885 9779
營業時間：上午10時 至 晚上11時 (星期一至星期日)
文章原出處：http://yogalife1127.pixnet.net/blog/post/175302243
原文發表日期 2014/03/27
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