在英國旅行時，連續吃了多天麵包類食物，偶然在 King’s College 附近發現有人在擺攤賣熟食，竟然是香噴噴的 Thai Food。
內容有泰式炒麵（PadThai）、咖哩雞、蔬菜牛肉以及白飯，我們拜託老闆每一種都裝一些，結果裝成一個好大的便當盒，一份才4.2鎊。
兩個人分著吃還吃得超飽，因為裡面什麼都有，有飯又有麵，有雞又有牛，有肉又有菜。
隔天又開始了我們的麵包人生，我懷念起昨天那頓的美好，說著：「那便當真不錯，裡面什麼都有，有魚又有肉……咦…？」
珍妮花馬上糾正我：「是『有飯又有麵，有雞又有牛，有肉又有菜』……就是沒有魚！」
PS. 這是珍妮花越洋傳來的珍貴手稿，她在歐洲隨身攜帶超大素描本以及一大袋色鉛筆，是個 Artist 來著。
這裡來談談在歐洲旅行時，應該要怎麼「吃」。
有人對吃的要求比較高，外食的餐廳一定要精挑細選，絕不容許自己踩到地雷。即使肚子已經餓到會把理查帕克吃掉的地步，走到餐廳門口若覺得不太滿意，還是會沉住氣說出：「這家不好，我們再找下一家」這種話。
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▲我怕有人不認識理查帕克，特別在網路上找了一張照片 （再給你一個提示：是李安的電影。）← 有必要做到這樣嗎？ |
我就認識幾個這種「耐餓」之人，徹底執行「東西不好吃，就絕對不吃」的生活態度。
如果你是這種人，那恭喜你，歐洲去一趟回來絕對會變瘦。
因為歐洲外食很貴，貴又不見得好吃（或是不合台灣人胃口）；走到餐廳門口看到價錢，大部分都會讓你想立刻走人。
我當然不耐餓，基本上是個「即使不餓，時間到了就要吃飯」的人，如果「時間沒到，但是餓了」，那就更要吃了！
所以，我身上隨時都會帶些蘇打餅乾等乾糧，以免因為太餓而在很貴的觀光區失手，花了大錢吃到一些很難吃的東西。
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▲在捷克吃到最難吃的一餐，是在溫泉小鎮卡羅維瓦利。 進來之後才發現整間餐廳都是講中文的旅客，原來是觀光團的特約餐廳。 不過價格便宜又可以吃飽（捷克幣*1.5=台幣，等於這樣一份套餐才台幣250）， 出門在外就別要求太多了。 |
雖然是個容易餓的人，但對食物並不挑，路邊經過什麼餐廳只要「不太貴、確定是食物」我就可以接受。
如果要趕車、只來得及在超市買東西，水果+優格+麵包+乾糧帶在身上，我就可以搭一整天的火車。
假使因為天氣太熱，想把一餐的預算全部砸在冰淇淋上的話，我也很OK。
事實上，我在義大利旅行時就常常這麼做，用六球冰淇淋當一餐，多～奢華啊。
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▲布拉格的義式冰淇淋店，品質跟義大利差不多，價格卻只要義大利的一半！ |
如果你跟我一樣愛吃麵包，那麼，你完全不必怕會在德國和法國餓死。
德國到處都有麵包店，而且多得是各種口味、類似潛艇堡的三明治。他們用各式各樣紮實的麵包去做三明治（歐式麵包的特色就是超大一塊，咬起來堅硬無比，Pretzel「蝴蝶結餅／扭結餅」也是其中一種），裡面有肉有生菜有起司，有些甚至還有堅果，非常新鮮好吃。
絕對不是用那種超硬法國麵包夾著爛生菜與結冰的火腿、外面用保鮮膜包起來的那種東西。在德國，這樣一個三明治通常在5歐以下（一般2~3歐），單買一個 Pretzel 大約40P。
還有其他各種甜口味的麵包也很推薦（我覺得夾奶油的 Pretzel 就好好吃了），德國的麵包上面都有很多穀物（芝麻、南瓜籽等等），不用塗醬料，吃起來就很香！
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▲歐洲很多麵包店都會有這種「枕頭型」麵包 （這張是在布拉格超市拍的），一個單價非常便宜， 台幣不到100塊吧，但是吃起來太硬， 我總覺得一口咬下去上顎會撕裂傷。 |
我曾看過老外背包客一手拿著枕頭麵包、一手拿著一盒奶油，邊走邊沾著吃（這畫面很令人鼻酸），我想他吃不完也會收起來，因為晚上就直接拿來當枕頭，醒來還可以再繼續吃。
法國更是到處都有簡餐店，他們賣的三明治跟我們印象中的潛艇堡比較接近，就是超硬的 baguette（法國長棍麵包）切半，中間夾上各種配料。巴黎的價格大約是德國的1.5~2倍，但我卻覺得比較不好吃。在法國的話，我比較推路邊的可麗餅攤與 Panini 攤。
法國可麗餅跟台灣的可麗餅不同，法國的比較軟，配料也沒這麼豐富，是當點心吃的，在巴黎最便宜的一份也要3歐起跳（只有加糖或奶油），嘴饞時試試就好，真要吃可麗餅，要去正統布列塔尼的店家吃。這種餐廳裡的可麗餅份量就很大，而且一份只要10歐左右，再點一瓶 Cidre（蘋果酒），這是最棒的吃法。
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▲巴黎六區 Montparnasse 站有一條街都是可麗餅店， 這家 Creperie de Josselin 是最有名的。晚上九點了，進來還要排隊！ |
巴黎的街邊小攤子會賣各種口味的 Panini，Panini 就是熱壓吐司，把兩片麵包烤一烤、壓得扁扁的，中間夾上起司片與各種口味的肉片還有蛋，現烤現吃實在是太美味了。回台灣後我吃過很多家熱壓吐司，都沒有巴黎的街邊小攤好吃。
一份 Panini 的價格大約是3~5歐，觀光區像是巴黎鐵塔那一帶的價格會再貴一些。
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▲我超愛 Panini，剛烤好時一口咬下去滿嘴都是濃濃的起司味，麵包控的最愛。 |
巴黎的三明治雖沒有德國的好吃，但也都很大一份（大約是SUBWAY的12吋），一份5歐的話，我跟朋友一人一半，一頓飯就這麼簡單解決了。
好吧，也許再吃個小天使冰淇淋
Amorino（這點心比正餐還貴），勉強算是美好豐富的一餐。
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Amorino 這家冰淇淋店 在巴黎很有名，各大鬧區甚至是歐洲各國都有分店， 好吃是好吃，但我覺得太貴了（3歐起跳）。他們的特色是會把冰淇淋鏟成一朵花的形狀。 |
正統的法國長棍麵包我也很愛，所謂的「正統」，就是外面要很硬（精確點叫做「酥脆」），裡面要夠鬆軟，這才是真正的法國麵包。
把麵包切成一段一段的，塗上普通奶油／果醬就很好吃了，在巴黎一大條才0.9歐，這種東西若出現在台北，不論是在亞都麗緻還是 Joel Robuchon，一條都要價一兩百塊以上啊。
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▲羅浮宮附近 La Régalade 餐廳的餐前麵包。他給我們一大盤肉醬和 Pickle 配麵包， 可惜套餐份量太大了無法吃太多，主餐上來時就只能眼睜睜看著麵包被收走… |
一般麵包店賣的可頌（Croissant）跟巧克力麵包（Pain
au Chocolat）也一定要試試，隨便路邊 Patisserie 賣的就好吃，愈是小巷裡不起眼的小店愈好，不一定要吃 Paul。
Paul 在巴黎，其實就像是個 Yamazaki 的存在罷了。
另外，因為法國的學生福利很好，所以巴黎有好幾家便宜的大學餐廳。
大學餐廳不一定在學校裡，而是遍佈巴黎各地。吃一餐是3歐左右，餐的內容就類似於學校的營養午餐一樣，要注意的是，並不是任何餐廳都接受「外人」用餐，有些餐廳只收學生餐卡或餐券、有些你出示國際學生證就可以吃、有些不是學生也可以吃，但會收比較高的價格，詳細資訊請自行深入研究。
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▲我住的學生宿舍提供的餐，我想學生餐廳的菜式應該也差不多吧 （看起來很豐盛，其實水果常常都是爛的，不要期望太高）。 |
上面這張是什麼？
這是塞納河畔小市集賣的「牛軋糖 (Nougat)」，由照片裡這位美麗的女老闆手工製作，有超多種口味，依重量切塊來賣。
因為美國吃不到大黑松小倆口，所以珍妮花就懷起思鄉之情地買了一塊。
沒想到，這塊加了蔓越莓的大黑松小倆口牛軋糖要價30歐元（切下去才秤重，秤重後才知道價錢）。
因為這塊糖太大塊了，每天吃都吃不完，之後只能陪她一路飛回了美國。
文章原出處：http://www.joellehere.com/2013/05/blog-post_5.html
原文發表日期 2013/05/05
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