台灣有行李箱早午餐,日本有花籃便當/竹籃便當/Hanatebo便當,「大原茶屋 大はら茶屋」位於有著九州小京都之稱的日田市,隱身於竹林間,極低調隱密,根本就是隱藏版美食來著;「大原茶屋 大はら茶屋」的主廚香川良海堅持使用每天現摘的大自然食材來製作每一道料理,強調食補藥膳,受到許多饕客的青睞,這回PEKO很幸運的品嚐到如此特別的料理,怎麼能私藏不跟大家分享呢??你們說是不是~
大原茶屋/大はら茶屋
電話:0973-24-7577
地址:大分県日田市田島2-656-6
官網:http://www.oharachaya.com
營業時間:11:15~16:00
「大原茶屋 大はら茶屋」位於大原八幡神社步行5分鐘處,門面很不餐廳,要不是Joy姊帶路說要吃午餐,PEKO還以為要去參觀哪個植物園哩!!
欲品嚐「大原茶屋 大はら茶屋」的花籃便當(竹籃便當),得先沿著石階下坡,穿過竹林,才能踏進美食的殿堂。
穿過竹林後,會先看到紅傘,而紅傘後方就是「大原茶屋 大はら茶屋」的本館。
「大原茶屋 大はら茶屋」本館
店家會依人數來安排坐位,上圖就是我們一行人的用餐坐位區。
傳說中的花籃便當(竹籃便當)一現身變引起一陣驚呼,連男生都拿起手機狂拍,因為「大原茶屋 大はら茶屋」的花籃便當(竹籃便當)真的太美,也太特別。
花籃便當|竹籃便當|Hanatebo便當 2,160円
「大原茶屋 大はら茶屋」的花籃便當(竹籃便當)理的食材都是主廚香川良海每天爬到650公尺的高山上摘採,都是對身體有意的食材,甚至可以當成食補藥膳,跟現代人強調的樂活養身不謀而合。
花籃便當(竹籃便當)的菜色共有十多樣,其中只有一道是肉類(豐厚牛),其餘皆為野菜或是雞蛋料理,據主廚表示花籃便當(竹籃便當)的擺盤配色還有搭配陰陽五行,兼顧美觀與健康。
離開前看到兩位婦人一邊品嚐「大原茶屋 大はら茶屋」的花籃便當(竹籃便當)一邊看著綠油油的美景聊天,真的是有夠愜意的啦!!
踏出「大原茶屋 大はら茶屋」本館剛好可以沿著茂密的竹林散步消化一下。
將傳統花籃(竹籃)結合當地食材,打造出兼具傳統與創新的花籃便當(竹籃便當),不只讓人大開眼界更讓人大飽口福。
不過,也由於食材皆為主廚香川良海每天上山摘採,所以想品嚐「大原茶屋 大はら茶屋」的花籃便當(竹籃便當)就得請你先預約,預約的方式就是直接播打官網上的電話,老闆說不用說日文,簡單的英文就OK。
大原茶屋/大はら茶屋
電話:0973-24-7577
地址:大分県日田市田島2-656-6
官網:http://www.oharachaya.com
營業時間:11:15~16:00
來吧!日田樂活 http://www.oidehita.com
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大分縣觀光旅遊情報網 : http://tw.visit-oita.jp
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Day1:福岡機場→西鐵天神站(GREEN PASS)→飯店Check-in→博多弁天堂→櫛田神社→博多人形松月堂(彩繪體驗)→Au Bord d’Eau Fukuoka→釣船茶屋ZAUO→Solaria Nishitetsu Hotel
Day2:柳川渡船→民藝茶屋六騎鰻魚飯→旅人列車→太宰府星巴克→かさの家 梅技餅→太宰府天滿宮→九州西鐵服務中心(富士杯)→福岡天神免稅店→御膳屋奧離→索拉利亞西鐵飯店
Day3:搭乘西鐵巴士(SUNQ PASS)→唐戶市場→門司港RETORO展望室→九州鐵路紀念館→小京都之湯三隈飯店
Day4:日田市觀光案內所(租自行車)→咸宜園(日本遺產)→豆田町懷舊街道→宮崎駿珈琲談義所嶋屋→いた屋本家(鰻魚蒸籠飯)→湯布院/由布院→Cafe La Ruche(金鱗湖畔咖啡廳)→龍貓吉卜力專賣店
Day5:日田祇園山鉾会館・むらくもの松→原次郎左衛門味噌醤油蔵→豊後・大山ひびきの郷(進擊的巨人、梅酒DIY)→水辺の郷おおやま→サッポロビール九州日田工場・物産館森の風→小京都の湯みくまホテル
Day6:咸宜園→いいちこ日田蒸留所→想夫恋(日式炒麵)→日田天領水元気の駅旬菜ビュッフェ銀の鈴→高塚愛宕地蔵尊→湯浅農園(採水梨)→みるき~すぱ サンビレッジ宿泊施設見学→浮羽別館 新紫陽 溫泉飯店
Day7:慈恩の滝 瀑布→桜滝 瀑布→天領日田洋酒博物館→大はら茶屋(花籃便當|竹籃便當)→小鹿田焼の里→豆田町懷舊街道→ひなの里山陽館 溫泉飯店
文章原出處:http://peko721.pixnet.net/blog/post/44309743
原文發表日期 2016/10/15
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