凌霄閣看完夜景後，趕快搭車下山吃晚餐加宵夜囉!!! (((巴豆妖~~~
今晚我們決定到這家也是超級有名的…
【再興燒臘】
來嘗嘗那江湖傳聞排名第一名的「叉燒飯」!!!
店面小小舊舊的
加上外面正在施工
一不注意就會錯過它
我們也是走過去之後又折返才發現的 = =||| (((差一點點又要迷路啦~好險~
門口有菜單
排隊時可以先看看要吃什麼?
店內真的超級小的
一張超小的桌子
都可以擠四五個人啊!
用餐環境真的很克難
動作要小一點，不然很容易撞到隔壁客人 XD
我們用餐時已經是晚上八點了
店內還是滿滿的人啊!
櫥窗上的燒鴨，油亮油亮
看起來都好好吃喔! (((流口水…
注意到右下角的那張傳單了嗎?
「歡迎預訂，酬神乳豬，聘禮金豬，專人送到，師傅代斬」
16字箴言，最後一句師傅代斬”感覺非常有氣勢!!!
入座之後，按照慣例店家”馬上”就上前招呼詢問點餐
又開始緊張了…很怕考慮太久老闆要生氣了!!!
但沒想到這家的老闆很友善
還跟我們稍微介紹了一下餐點
真的很感動阿~ (((真不知道在香港吃頓飯也會有心理壓力…
最後當然是不能免俗的點了招牌NO.1
「叉燒飯 」
香港的叉燒飯是只有白飯跟叉燒
沒有其他配菜
不要以為是老闆忘記給你了啊!
叉燒肉外觀看起來紅光油亮
光看就快讓人流口水了
吃起來口感略硬
但不會到柴的程度
吃起來很香很好吃
難怪爬文都看到網友大推
再興燒臘的叉燒真的是無敵好吃的啦!!
對了，桌上放有燒臘的調味醬
記得要加在叉燒飯上，白飯吃起來才會有味道
但要斟酌一下，加太多會太鹹
另一道聽從老闆的推薦，我們點了
「三寶飯」 (叉燒、油雞、鴨)
三寶飯一樣有好吃的叉燒
另外還有油雞和鴨肉
油雞吃起來外皮脆脆的
雞肉也是稍微偏硬的口感
但咬下後條理分明
配上店內的另外一種醬(一旁坐的香港客人跟我們說:一罐是剛剛叉燒飯專用的醬，另一罐則是搭配鴨肉用的)
甜甜鹹鹹，也是相當的好吃美味
而鴨肉在叉燒及油雞的相比之下
就有點稍嫌遜色了
味道蠻淡的，普普通通
(難怪會有專用的醬汁，是這個意思嗎??)
但也或許是我不識貨~ 搞不好這就是好吃在這裡啦!!!
下次有機會再到香港玩時再去品嘗一次看看吧~
然後這碗黑嚕嚕的是紫菜湯
也別於台灣自助餐裡常見的紫菜蛋花湯來說
這碗紫菜湯真的太強大了
滿滿滿滿滿的紫菜!!! (予先生的最愛~
但是湯就稍微有點鹹了…
最後一樣得到了一張率性的手寫帳單
共計72元港幣，差不多台幣280左右
算是蠻實惠的價錢，在這幾天的香港行下來
再興燒臘的CP值算很高的了!!!
下次還會再來造訪~
※再興燒臘
地址：香港灣仔軒尼詩道265-267號地下C座
營業時間：星期一至六: 10:00-22:00
星期日和公眾假期公休
文章原出處：http://candybear0121.pixnet.net/blog/post/179271288
原文發表日期 2014/06/13
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