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Day4 東京《一風堂 吉祥寺店》我心目中的TOP 1 拉麵


東京《一風堂 吉祥寺店》.jpg

        話說,一風堂(吉祥寺店)應該是這趟旅程迷路最瘋狂的一次……但,真的很值得。

        離開東急裏,我們走回太陽道,找尋今天的晚餐「一風堂」。一風堂在日本是連鎖拉麵店,發源地是博多,展店遍及全日本,在東京玩樂的朋友完全不用擔心找不到這間店,反正就是點開官方網頁,找一個離你要去的景點最近的分店就對了。

        而根據我們的行程,選定了吉祥寺店,因為這類型連鎖拉麵店,旅遊書的地圖通常不會顯示,所以我就依據一風堂官網的資訊 Google Map了一下,發現距離吉祥寺北口很近,這…就是錯誤的開始。

東京《一風堂 吉祥寺店》1.jpg

        我跟喬西手中拿著地圖,找尋Google Map上標示的三菱住友銀行,太陽道走到底明明也有一個三菱住友銀行,但是怎樣就是找不到一風堂,我跟喬西因為朋友推薦,決心一定要吃到,所以就開始問路行程。從一開始的路人,到後來停車場指揮大叔,到最後還攔下警察,瞧,我們多有毅力XD。東繞西繞,最終果然找到一風堂,招牌小到不能再小,在風雨中更是一不注意就略過,找到的當下我跟喬西都不知道該哭還是該笑,迷路至少20分鐘啊~~(崩潰)。後來發現,三菱住友銀行有分信託銀行與一般分行,太陽道走到底的是分行,一風堂是在信託銀行對面,到底,是要搞混誰,從現在開始討厭三菱銀行的家大業大,硬要牽拖。

        扯了那麼多,還是要提供大家正確資訊,下次要去一風堂,可以用友都八喜(日ヨドバシカメラ)作為尋找或問路的重點,一風堂就在面對Yodobashi的右手邊直走100公尺。祝福大家都能吃到好吃的拉麵又不迷路,我是好心人來的。

東京《一風堂 吉祥寺店》2.jpg

        位在地下室的一風堂,看似入口小小的,其實店內座位也不少,分別有吧檯與餐桌類型座位。一進入店內就聽到熱情的招呼聲,並附上冰麥茶(明明外面風大雨大)。一風堂主打三種口味:「白丸元味」750円,豬骨湯頭的傳統博多豚骨拉麵,不同的是一風堂是搭配極細麵;「赤丸新味」800円,是在白丸口味上增加黑麻油與辣醬;「一風堂からか麺」850円,以基本的白丸口味搭配辣肉醬。三種口味各有支持者,當天我跟喬西不約而同的都選擇赤丸新味。

東京《一風堂 吉祥寺店》4.jpg

        拉麵一上桌,我跟喬西就開心了,是極細拉麵,我們的最愛,外加還沒有吃就先聞到的濃郁湯頭香氣,就算沒有入口,就先大加分。沒有噱頭最最基本的豚骨湯頭,濃郁的香氣,以及入口的圓潤口感非常棒,將辣醬與黑麻油攪拌均勻的湯頭,多了麻油的香氣,雖然有些人不喜歡,但我個人覺得不錯,微辣的口味,很適合雨天。配菜雖然很單薄的只有木耳與薄薄的肉片,但因為價格合理所以能接受。用筷子夾起極細麵條,每條麵條都輕易地抓住濃稠的湯頭,入口就是一個完美。

東京《一風堂 吉祥寺店》3.jpg

        桌子旁有小菜盒,裝有紅薑、酸菜、辣豆芽三種,就是台灣分店被罵到翻掉要收錢的小菜,日本則是隨便你吃到爽,當然,既然是配菜就代表口味很重,紅薑普普,酸菜很鹹,辣豆芽是我覺得最好吃的一樣,搭配紅丸的辣味,又一個加分點。另外也可以添加芝麻與七味粉等,我個人是覺得赤丸+辣豆芽就已經是絕配了。

東京《一風堂 吉祥寺店》5.jpg

        總之,吃完一風堂,我跟喬西完全臣服,絕對值得大力推薦,朋友們啊!去日本要記得吃喔!~ ^^

《一風堂 吉祥寺店》

網址:http://www.ippudo.com/index.html

地址: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-18-1 吉祥寺ニュープラザビルB1F

時間: 11:00~翌4:00

       

之後在台北吃了敦南店號稱的IPPUDO TW口味一風堂拉麵,我只能說,日本真的比較濃郁,可能是為了要符合台灣人的口味,所以清淡許多,但那濃濃的豚骨湯頭被淡化,就不是我心目中的一風堂了,殘念!

《一風堂 敦南店》

台北市大安區敦化南路一段165號1樓

02-2772-9222

11:30~24:00(last order: 23:30)

文章原出處:

http://blueting723.pixnet.net/blog/post/268381232-day4-東京《一風堂 吉祥寺店》我心目中的TOP 1 拉麵

原文發表日期 2013/10/09

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