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【沖繩。座間味村】豚々茶舗充滿南洋風情的包子店 

【沖繩。座間味村】豚々茶舗充滿南洋風情的包子店 

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座間味面積不到六平方公里,比東港小琉球小一點點,至於人口卻不及小琉球的1/10
但不管人口多寡,民以食為天是恆久不變的道裡,況且每年夏天有不少遊客前來小島渡假,因此島上食堂還不少。

不過呀~畢竟是小地方,某些店家低調到走過幾回都還不知道原來是食堂,
還有一些呢看不出究竟還有沒有營業,害得vi 完全不敢冒然闖進。

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最後vi 選擇了位於「座間味役場」附近的「豚々茶舗」。
(從碼頭正前方的小徑直走,看到「座間味役場」 後左轉,一會即可看到店家招牌了。)

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這是豎立在豚々茶舗矮牆邊的西沙獅シーサー(風獅爺),
島上的西沙獅造型特別活潑逗趣,有些甚至還有些搞怪!

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「豚々茶舗」是間充滿熱帶南洋風情的食堂,店內播放著流行樂,給人一種輕鬆愉悅的感覺。
vi 前來時已有不少人在用餐,其中還有不少外國遊客,看來還蠻受歡迎的。

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老闆曾在上海培訓,並且還在中國技能大賽中得過金牌,因此menu上所列大都是我們熟悉的餐點,
像是包子、燒賣、煎餃等,食用過後發現連口味也很貼近我們,所以在這用餐不會產生不適應。

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「Ryukyu man」300円 , 包子隨蒸籠端上來的瞬間vi 其實有點小楞了一下,因為不大,
如果與台灣的尺寸相比,這個算是”中”朋友(它也沒小籠包那樣小,所以不能稱作小朋友)。

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包子使用的是琉球豬肉,如果使用Agu 豬(沖繩的黑豬)那價格還得往上加200円,可見那豬肉有多珍貴。
鏡頭拉回到包子,這包子是以豬肉、碎香菇及洋蔥調和而成,很簡單的食材,但因為調和得宜,
加上洋蔥起了很大的作用,所以嚐起來滿是香甜滋味,且不膩口,多吃幾顆也不嫌膩。

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「Gyoza」450円 ,另外vi 還點了一份煎餃,
島上許多資源都得仰賴本島運送,因此物價說來是偏高了些。

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沾醬很簡單,有醬油、辣油及醋。

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餃子跟我們的口味接近,是以絞肉、高麗菜、蔥、薑調拌而成,
挺清爽的,只是吃完6小顆後,我的胃彷彿沒進食過……

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離開後才注意到原來豚々茶舖也經營民宿還以貓來命名「Cat’s Inn Kerama」,
「Cat’s Inn Kerama」除了住宿,也提供浮潛、潛水等相關活動,有興趣的朋友,請上官網查詢。

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豚々茶舗 座間味本店
http://www.k3.dion.ne.jp/~tongtong/
沖縄県島尻郡座間味村座間味125 (座間味村役場 附近)
Tel / 098-987-2235
営業時間 / 11:00~18:00、年中無休(台風等悪天候時休業)

 

 

文章原出處http://dreamycat0421.pixnet.net/blog/post/392115215

原文發表日期 2014/09/26

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