在喀比的奧南
如果你厭倦了每天都吃泰式料理
而且是位紅肉的愛好者的話
我這篇要分享的「Carnivore Steak and Grill」是間很值得加入口袋名單的牛排餐廳
當初在「TripAdvisor」上發現它的評價非常好
（在192家奧南餐廳中排名第10）
實際光顧過後也覺得服務、氣氛、口味方面都有達到預期的水準以上
算是吃得非常滿足的一頓美食饗宴～♪
基本資料
地址：127 Moo 3 | Krabi, Ao Nang, Krabi Town 81000, Thailand
電話：+66-7566-1061
營業時間：15:00 ~ 22:30（注意！中午沒有營業唷～）
官方網站：http://carnivore-thailand.com/index.html
這間餐廳以環境來說
算是一間氣氛還不錯的餐廳
但又沒有到有Dress Code的地步
即使你們穿著一身去海灘玩回來的那種穿著進來用餐也是很OK的！
（像我朋友就是穿背心加布希鞋…）
室外的座位看起來還蠻愜意的
桌上有燭光
四周又有綠意盎然的感覺
不過…後來我們還是抵擋不住電風扇的誘惑而選擇了室內的座位…
這間餐廳的總經理以前在比利時的餐飲學校受過訓
所以店裡的服務人員也都有很不錯的服務水準
除了態度親切外
英語的溝通能力也很棒
不用擔心在這裡會遇到難以溝通的「菜英文」…
p.s.如果自己英文很破的話
可以先上他們的官網研究一下菜單
先來一杯「Strawberry Shakes（草莓冰沙）」 95THB
喝了一口以後
嗯…有點草莓醬的fu
沒有西瓜冰沙或芒果冰沙喝起來那麼爽口
但我也不怪她們啦…
這裡那麼熱、本來就不產草莓
算是我自己點錯東西…
「Prawns Cocktail（雞尾酒蝦）」 195THB
嗯…跟我在「Limoncello Italian Restaurant」點的賣相差不多
沒有像台灣的做得那麼精緻
（我之前去台北某些餐廳點的雞尾酒蝦都是真的有雞尾酒的玻璃杯
然後排成一圈很漂亮！）
還好口味是蠻好吃的啦～
蝦子每尾的Size還可以
但咬下去的口感是蠻Q彈也蠻鮮甜的
特調的雞尾酒醬酸甜又濃郁
不失為一道爽口的開胃小點
搭配旁邊一些生菜、水果什麼的一起品嚐
感覺十分清爽
隨雞尾酒蝦附送的麵包
質地酥脆但是又不會說硬到很難咬
麥香味濃郁
上桌時是剛烤好、熱熱的狀態
切開後再用奶油刀把冰涼的奶油抹到中間
吃起來相當可口
這盤也是每個人都有一盤的沙拉（免費附送）
跟一般牛排店吃到的沙拉最大不同之處在於這些菜幾乎都是醃漬過的
所以吃起來是又酸又脆
我個人是覺得整盤都酸的這樣吃下來有點受不了
所以一半是配著牛排的肉一起吃
不過我那位朋友好像非常愛吃酸的東西
他說這沙拉超好吃的
在他的主餐上桌以前
他的沙拉就已經全部都進了他的五臟廟…
主餐上桌以前還準備了一碗泡有花朵跟檸檬片的水讓我們洗手
（千萬不要拿起來喝啊！！！）
主餐的部份
因為我朋友不能吃牛
所以點了一份「Spare Ribs（碳烤豬肋排）」 395THB
p.s.其他非牛排的主食還有漢堡、烤雞、豬排、羊排、墨西哥塔可餅、串燒拼盤、烤鴨胸…等等
小朋友也有雞塊、烤香腸之類的可以點
豬肋排烤得又香又嫩
表面也有烤肋排該有的微微脆度
醬汁有點偏甜（這點並不意外…）
不過很多餐廳的烤豬肋排本來就都會加入蜂蜜去調製醬汁
所以這口味很OK
以395THB的價格來說我也覺得蠻合理的
一個人可以吃得很飽
副餐的選擇有十種以上
舉個例子來說有薯條、馬鈴薯泥、烤馬鈴薯、蒸糯米飯、綜合蔬菜…等等
薯條還有分為一般薯條和「Homemade（自製）」的薯條
照片中這個就是自製的
每根都切得很粗大
吃起來的口感有點軟、不像一般速食店的薯條那麼脆
但我覺得馬鈴薯的香氣比較有出來
而且這種鬆鬆軟軟的感覺跟一般薯條放太久那種「ㄇㄠ掉」的口感又不太一樣
我們都覺得蠻好吃的
不用沾蕃茄醬
直接吃原本的薄鹽風味就很棒了！
我點的是「Rib-Eye Steak（肋眼牛排） 300g」 695THB
（也有200公克、400公克的選擇）
上桌時擺在一個有點類似花朵形狀的盤子上
擺盤整個呈現的感覺就讓人覺得蠻別緻的
p.s.跟剛剛的豬肋排一樣額外有附一盤薯條或者其他副餐
基本款的肋眼牛排上面是沒有這些配料的
不過我額外加了70THB升等為「Mushroom Steak（蘑菇牛排）」
上面多了炙烤過的多種菇類
而且還加了蒜味奶油和藥草類植物來調味
香氣上有更上一層樓的感覺
他們的牛排還有五種醬料可以選擇（這個免加價）
我這次選了「Mustard Sauce（芥末醬）」
主要是以芥末籽為原料去調製的
不是日本那種會嗆到直衝腦門的Wasabi
嚐起來的滋味主要以酸味、淡淡的鹹味以及芥末籽本身的香氣為主
牛排搭配這醬一起入口十分爽口、去油膩
他們的肋眼牛排有一塊明顯的油脂
其餘部份油花分佈得很均勻
烤得香嫩又略帶嚼勁
聞起來是肉香味四溢
搭配上蘑菇、蒜味奶油、芥末醬、醃漬過的蔬菜組合出多元的吃法
我覺得一餐吃下來不會感覺「只吃了一塊牛排」
而是會有吃了五花八門餐點的滿足感！！
順帶一提
這300公克（大約10盎司）的肋眼牛排厚度十足
肉汁豐沛
每一口咬下去都會有點爆漿的感覺
我覺得真的很棒～
餐後還會送上冰鎮過的濕毛巾讓你擦手
揪感心ㄟ♥
我知道應該有些人去泰國就是想吃泰式料理
可能認為來吃這種牛排蠻瞎的
不過如果你們跟我一樣喜歡多嘗試些不同的美食
或許午餐泰式料理、晚餐吃個美式漢堡、隔天中午吃個義大利麵
晚餐再改吃牛排這樣
那你們在奧南的時候或許可以考慮這間「Carnivore Steak and Grill」
我覺得這一餐是我在喀比所吃到最滿意的一餐
文章原出處：http://qpjj.pixnet.net/blog/post/5514160
原文發表日期 2015/07/26
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