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【14′再訪韓國】泡麵外的新選擇!海鮮炒碼飯 상하이식짬뽕밥


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在上一篇文章介紹了五種韓國人氣泡麵   【14′再訪韓國】5 種韓國人氣泡麵介紹文✌

今天要來介紹第一種人氣泡麵!

海鮮炒碼飯 상하이식짬뽕밥美味程度:★ 回購率:95%

這款泡麵是雙胞胎在逛E-mart的時候發現的新東西

有阿珠媽在煮試吃品 當然要過去給他嘗個幾口

沒想到越吃越順口 還試吃了兩遍  才決定要買回家吃

因為這一袋四包裝 換算台幣大概將近200塊左右

也就是說一包要50塊台幣呢!在南部都可以吃一個便當了XD

在猶豫不決之中 雙胞胎自己說服自己:回台灣就吃不到了!

於是就扛了兩袋回家 

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那時候買炒碼飯 阿珠媽還附贈一罐醬油

說是可以加入炒碼飯一起煮 只不過雙胞胎沒用到

因為用炒碼飯本身附的醬包 煮起來味道就已經很夠了

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炒碼飯的內容物有3包 包括米(中間黃字銀底那包)、調味醬包(左邊那包)、配料(右邊)

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米倒出來就是長這樣囉

長得很像米香

介紹完裡面的內容物

接下來就讓雙胞胎來煮給大家看囉 

Step1:加入醬包、配料

IMG_5730.JPG

取適量的水倒入鍋中 等水滾之後就可以放醬包下去了

雙胞胎再煮韓國泡麵的時候 會習慣先加醬包、調味粉包下去

像是煮湯底的概念 

Step2:把米倒入湯裡面煮

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將調味醬攪拌均勻 湯的顏色看起來紅紅的之後呢

就可以倒米下去煮了

Step3:等待米熟、收乾湯汁

IMG_5737.JPG

米倒下去之後 接著轉小火讓他慢慢滾

記得在等待途中 也要不時攪拌鍋中的米粒 以免沾鍋

IMG_5742.JPG

至於什麼時候關火呢 這個可以依照個人喜好

包裝上是建議煮3分30秒

但雙胞胎覺得可以煮5分鐘 米粒會比較軟

另外還有個方法是:把湯汁收乾就可以關火了

因為我們比較喜歡吃乾一點的飯

煮起來跟賣場阿珠媽的樣子差不多

Step4:裝到碗裡開動!

IMG_5744.JPG

將煮好的海鮮炒碼飯分裝到碗裡就可以開動囉

看起來真是非常美味阿 令人食指大動 (寫到快流口水了……)

雖然我們只有煮一人份

但雙胞胎兩個人吃剛剛好 可見炒碼飯的份量還是很多的喔!

比起螃蟹拉麵的辣度 這款炒碼飯的辣度算是低的

飯裡面有微量的脫水蔬菜和海鮮 口感吃起來更有層次 

推薦給大家有去韓國可以買來吃吃看

買泡麵買膩了的話 不妨也試試看這款新的泡飯吧!

後續還會有其他的韓國人氣泡麵開吃文喔 敬請期待 

更多首爾釜山12天11夜行程,請至 【’14韓國】首爾✖釜山 12天11夜 行程總覽(文章連結持續更新中!)

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雙胞胎的自助旅行

文章原出處:http://teukchun0412.pixnet.net/blog/post/162809727

原文發表日期 2014/07/29

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