“光悅茶屋”老闆-張孝維，對高雄有情有愛的在地人文推手，本身也是位室內設計師，二十多年前回到家鄉高雄，想盡一己之力改變當時被稱”文化沙漠”的高雄，從步道咖啡、小綠餐酒館(little green)、半九十茶屋、馬沙里斯爵士酒館、In Our Time電台食堂(駁二蓬萊倉庫)…到現在的”光悅茶屋”，都是出自他手，將生活美學與在地文化融入他的創作與經營，他的開店哲學就是「高雄缺什麼、我就做什麼」。(資訊參考來源:http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5076219)
2016年底悄悄開始飄出茶香的光悅茶屋，所在地相當低調，除非你是住附近，或者有人”道修播”，想要無緣無故”經過”，機率有點小。房子是日據時代的建築，這裡原是日本三菱公司的辦公室，看看這門面，竹籬笆日風，真的仿若到了京都的茶屋。
微風輕拂飄揚的日式簾幔，掛在竹門前，還沒入門，已感受滿滿的懷舊日風。
走過竹門進入，先迎賓的是日式小庭園，竹籬、草皮、植栽、水缽、石塊…寧靜綠意!
房子旁，一條幽懿小徑，盡頭是一間沒有開放的禪風玻璃小屋，青苔水牆下，一道細細清澈流水池，魚兒們悠游其中，這裡是”光悅”秘境!
踏進茶屋，濃濃日式老味道瀰漫整個空間，但卻又掺雜著文青及一咪咪低調的奢華感，這氣氛我喜歡，很棒!光是這主空間，我就狂拍很久，各種角度都有不同的感覺呀!
茶屋最裡面，有個微隱密小空間，這裡有三桌，相當安靜的氛圍，很適合看書、工作、沉思&發呆。
吧台另一側再往裡走，是一個更有隱私的空間，這裡有一桌約可坐6人及一個窗邊小小桌，若人數大概6-8人，我覺得這個空間就是一個專屬包廂了。從這看出去，就是日式小庭園囉!
日式老屋的基本配備-木頭屋頂，有個小天窗，白天自然的陽光灑進，與屋內暖黃燈光相融合，整個光線的顏色與亮度剛剛好，不過亮也不會昏暗，很舒服!
每一處的裝飾細節，都不馬虎，不刻意造作，自然營造出老茶屋的氣氛。
(▲menu於2017/3拍攝，內容僅供參考)
『壽山腳下奉茶。暖心也暖胃』光悅茶屋menu開宗明義的精神。這裡以泡茶為主，小茶點、幾款定食餐點、午後小點及每日兩款單品咖啡。比較特別的是，這裡不提供一般白開水，若一定要喝水，這裡有“賣”富士山冷熱泉水(NT.50/300cc)。
menu上的茶種價格只是”茶葉”的價格，若要泡茶，一律要另加茶資(NT.100/人)。因為我們原本以為茶種的價格就是含整套包括泡茶的”水”，經過服務人員的提醒才”恍然明白”呀!
一席單品咖啡(耶加雪菲)-NT.180。端上來就是這樣一套，不過那隻保溫瓶，到底要幹嘛咧？
原來，這兒的一席單品，是要自己手沖的呀!!服務人員送上整套後，會仔細講解一遍如何沖這一席單品，然後，就是”個人造業個人擔”開始了!因為是自己沖，好不好喝都要自己承擔啊!光悅老板這招很厲害捏，如果別人問你這兒的咖啡好喝嗎？你當然回答”超好喝”~是吧…哈哈!
這一席單品真的還蠻好喝的，入口帶果酸，後勁回甘。可能因為豆子本身品質就不錯，加上其實這樣的手沖方式技巧性較低，味道不致於走鐘太多啦!喝著自己假掰用心滿滿沖的耶加雪菲，配上一口喵喵乳酪餅，幸福!
老協和香片(NT.135/盞+NT.100茶資)。就是茉莉綠茶，朋友喜歡茉莉花味道，所以選擇這款。協和茶行是鳳山百年茶行，老協和香片被推舉為台灣前三大香片。這一套是個人泡茶具，使用一盞杯來泡，紙筒裡裝的是茶葉，服務人員說大概是可以泡3次量的茶葉，若沒泡完，可以整筒帶回家哦!
淡淡茉莉香，甘潤的茶味。喝的時候還要做作的用杯蓋磨著杯緣，感覺像在古裝劇裡的客棧喝茶，哈哈!
櫃台旁放著一些古早味小茶點、幾款茶罐。日式煎茶及玄米茶是來自京都宇治的丸久小山園。
清幽沉靜緩緩，是”光悅茶屋”的氣息，在這兒，彷彿隱身於俗世之外，脫離塵囂。
或許有人會覺得這兒的消費價位有點高，但是，若單單以”食物”做為衡量的標準，就太膚淺了!我覺得，這兒的價值在於無形的心靈洗滌與享受，就如”光悅茶屋”在FB專頁的自我介紹~壽山腳下，暖胃也暖心!當你有一顆暖暖的心，不管順與逆，都能微笑看待所處的世界，這何嘗不是生命中的幸福呢!!
光悅茶屋 KOETSU TEAHOUSE
地址：高雄市鼓山區鼓山一路53巷107號
(五福四路底過鐵軌直直往前過了鼓山一路，都不要轉彎，左前方就看見了)
電話：07-5310455
營業時間：11:00-22:00
(午餐11:00-14:00、晚餐17:00-21:00)
用餐/茶時間限制：2小時
公休日：每個月最後一個星期二
低消：每人一份餐點或飲品
FB專頁、Free Wifi、插座、無服務費
文章原出處：http://hiseoul.pixnet.net/blog/post/222048979
原文發表日期 2017/03/23
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