在名古屋前後拜訪的非常多間鰻魚飯餐廳的我，一直都沒有認真的在東京都內幾間知名鰻魚飯走訪，之前好不容易逮到機會想要一親芳澤，結果因為太晚去已經賣完而向隅。
為了避免同樣事情再度發生，特地在開店前一個小時抵達「鰻禅」，就是為了那香氣四溢且肉嫩的鰻魚蓋飯，然而這次卻發現太早抵達了XD。
位在淺草附近的「鰻禅」是間相當有人氣的鰻魚飯餐廳，如果太晚去的話就會像我第一次拜訪一樣得其門而不入，但似乎也不用特地營業時間前一個小時抵達，因為人潮都是在營業時間左右陸續出現，不過這很難說就是。
在我吃過的鰻魚飯當中，「鰻禅」的價位算是比較高的，基本價3000日幣(含稅)，隨著數量和等級不同最高達6500日幣(含稅)，想吃都吃不起XD。
雖然我是第一輪進餐廳，但因為鰻魚飯都是現點現料理，然而不知道為什麼「鰻禅」的料理速度是我遇過最慢的，等了超過30分鐘才上桌，結果花不到15分鐘就嗑光，再加上先前等待的一個小時，感覺很不值得XD。
打開蓋子的那個瞬間，一個醬料香撲鼻而來，加上看到那表面帶點焦黑的褐黃色鰻魚幾乎蓋滿整個盒子，更是讓人是食慾大增，恨不得馬上扒幾口品嘗品嘗。
個人很喜歡「鰻禅」的醬料，甜中帶鹹很是下飯，而且鰻魚和白飯都塗上一層非常均勻的醬料，不會有口味不勻稱的問題出現，味覺品嘗上很一致。
至於重點的鰻魚，「鰻禅」的鰻魚是我目前吃過的餐廳中最為柔嫩的，幾乎不用咬就化開在嘴裡，雖然是美味，但不是我喜歡的口感，也因為太快化開沒辦法細細品嘗肉質。
「鰻禅」是我在東京都內所拜訪的第一間鰻魚飯店，目前還有四、五間口袋名單躺了非常久，希望能在今年把他們都品嘗過一次，挑選出最愛的餐廳！
交通：大眾運輸>>站A4出口徒歩1分。
地址：東京都墨田区吾妻橋3-6-18。
電話：03-3624-0475。
營業時間：11:00～20:00。週一公休，若遇假日則營業，隔日公休。
食べログ評分：3.97/5。
文章原出處：http://jimmraz.pixnet.net/blog/post/47779224
原文發表日期 2018/02/16
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