來北海道玩要挑選伴手禮帶回國時，不是餅乾就是零食系列的，沒有很愛零食的話可以買什麼回去呢？Matcha小編推薦北海道生產的果醬是個不錯的選擇。富良野的果醬園共濟農場的果醬人氣百分百，果醬美味的秘密為何？果醬有那些口味？人氣第一的口味是？推薦必買為？果醬園及周邊購物情報一次告訴您！
富良野果醬園美味的秘密
果醬好吃、令消費者安心的秘密就在於細心的製作過程與誠實的用料。
果醬不加水
果醬只有利用食材原本含有的水分下去熬煮而成，沒有先進機器輔助，堅持傳統的製作方法，職人親自熬煮攪拌食材，製作過程中的一點小變化都可以立刻掌握，雖然花時間又耗費人力，但這才是美味的秘訣。
使用北海道產食材
果醬原料的蔬菜、水果幾乎來自北海道，連砂糖也選自北海道產。北海道日夜溫差大，所以種出來的農作物特別美味，等到農作物完熟後再採收嚴選，砂糖也不過度添加，這樣才能做出好吃的果醬。
堅持無添加人工香料及色素
除了果醬必要的砂糖以外，酸度只以手榨新鮮檸檬汁補足而已，為了讓顧客品嚐食材原有的美味，果醬園產品不添加任何人工香料及色素。
果醬口味選擇
果醬園有將近四十種口味的果醬，除了一些常見的蔬菜、水果口味外，比較特別的例如葡萄酒果醬、哈密瓜、西瓜、玫瑰、甜菜、紅蘿蔔、南瓜、番茄、一些從來沒看過的特殊植物口味等，也有黑豆、紅豆、栗子等沒有酸味的果醬。
果醬園的人氣第一名是藍靛果忍冬果醬，北海道原住民愛努族傳承的不老長壽果實製成的果醬最受好評，第二名是我們很熟悉的藍莓果醬，第三名為有大粒草莓果實的草莓果醬。如果覺得藍莓、草莓太常見不稀奇，可以試試富良野特產哈密瓜果醬。小編個人推薦番茄果醬，使用有機無農藥栽培的番茄，果醬口感甜中帶酸，番茄味十足。
周邊購物情報
玻璃工藝品店「Glass Forest in FURANO」距離果醬園約8分鐘車程，裡頭有販賣各式玻璃製的飾品、杯具等，玻璃製的薰衣草裝飾品350日圓起，也有創作體驗製作屬於自己的紀念品唷！(事前預約制，官網預約)
結語
北海道伴手禮想吃的健康又安心的話，首選絕對是富良野果醬園共濟農場的果醬，北海道一些伴手禮專賣店也可找到同款果醬，只是富良野果醬園的口味最齊全，店裡有超過二十種以上口味可試吃，試吃完再選出最喜歡的口味帶回去吧！
文章原出處：https://matcha-jp.com/tw/6070
原文發表日期 2018/05/18
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