在香港,
雞蛋仔就雞蛋仔?! 有人大咧咧的招牌寫著「低調高手大街小食」,這不是挑戰每個人的視覺跟味覺嗎? 吃過都知道…果然低調就是不一樣! 高手高手高高手啊~
香港 筲箕灣
自古偏僻靠海,
註定只能以小漁村發展,
無論有媽祖娘娘的保佑,
及古蹟城隍廟的加持,
筲箕灣
終究是偏落的一角,
卻也是保有閒風愜意的好福氣…。
這
也是吸引我們前來的原因,
漫無目的,
因看盡香港的繁華,
我們選擇坐上地鐵,
哪裡最少觀光客?!
我們就隨著穿著純樸的老太太下車…
出了地鐵,
都還來不及看看四周,
就被如此高調的看板吸引…
「低調高手大街小食」
這不是挑戰了人的視覺跟味覺嗎?!
眼看過路的人一一聚集,
我們趕緊湊前排隊…,
1 底=1 張…14元
就先來 1 底吧!
有句話說
「英雄落難筲箕灣,問君何日上中環?」
昔日的貧地與交通不便…
此話可說英雄是不願留筲箕灣?!
但為何這位高手如此低調呢?
低調高手
以現點即做的靈巧動作,
讓現場的等待,
也成了現場雞蛋仔的製作秀…。
我想
自古英雄不拘小節,
高手自然不在乎雞蛋仔台上的麵疙瘩…
計時器響起,
便是雞蛋仔出爐了,
放置待裝架上的雞蛋仔…
香氣熱騰騰
真的逼人太甚!
從高手手中低調的接過雞蛋仔,
儘管燙手,
還是趕緊撕了一小球往嘴裡塞,
好吃!
真的好!
了得的麵粉調和的甜度適中,
口感內Q軟,外皮微微酥脆,
比起幾天前旺角街上的雞蛋仔,
可說上大勝好幾番…,
有如此高明的料理,低調創業藏身在偏遠的筲箕灣,
名為“
低調高手”當之無愧啊~
一口接一口的雞蛋仔,
我們走在東大街上,
以小漁村面貌出身的筲箕灣,
必定少不了天后古廟。
入境隨俗,
拜訪香火依舊鼎盛的馬祖娘娘,
遊走如此熟悉的景象,
像是媽媽的家鄉-台中梧棲鎮
鎮上的媽祖廟也像這裡一樣…
是當地人心中不滅的燈塔,
悠然的存在靠海的小地方。
叮叮…叮叮….車來了!
坐上
叮叮車,
筲箕灣是
港島電車最東的最底站,
來此觀光的人煙不多,
多是當地的人們,
與暖暖的人情…,
還有低調高手的大街小食。
旅行
有時不需要目的,
只需要出發…沿途就有新的遇見。
……….Ming’s足跡…………..
低調高手大街小食
.地址:香港筲箕灣筲箕灣東大街76A號B3號
.地鐵:
筲箕灣站,東大街出口
文章原出處:http://yogalife1127.pixnet.net/blog/post/182396010
原文發表日期 2014/07/01
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