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【韓國京畿道美食】本水原排骨 본수원갈비|水原必吃美食|Bonsuwon Galbi|內行人才知道的韓式烤排骨|正宗韓牛排骨|韓國炸彈酒影片|附營業時間、交通資訊

本水原排骨 본수원갈비

話說這趟出差看到行程中有「本水原排骨 본수원갈비」時就覺得興奮,因為韓國京畿道必吃美食就是烤排骨,而「本水原排骨 본수원갈비」正是號稱烤排骨的首選餐廳,將新鮮的生排骨順著紋理切開然後上桌,排骨肉紋理分明、油花均勻,讓人一眼就能分辨出和一般牛肉的差別,據說還是正宗韓牛排骨來著,入口後排骨肉彈嫩帶汁,口感讓人驚豔;友人說即使餐廳占地廣座位數高達八百多,但熱門用餐時間還是一位難求,想吃請你慢慢排隊先。

本水原排骨 본수원갈비

電話:031-211-8434

中文地址:京畿道水原市八達區中部大路223街41 (牛滿洞)

韓文地址:경기도 수원시 팔달구 중부대로223번길 41 (우만동)

營業時間:11:30~22:00

官方網站:http://www.bonsuwon.co.kr

交通資訊:首爾地鐵1號線水原站下車後,轉搭計程車(約 4.5km)

 

本水原排骨 본수원갈비

「本水原排骨 본수원갈비」的門面很氣派,據說二層樓共有八百多個座位,但因為有任務在身,所以只能快步向前,沒時間好好拍整個門面。

本水原排骨 본수원갈비

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能品嚐到「本水原排骨 본수원갈비」都是託韓國觀光公社長官們的福,也因為如此所以進到餐廳後只能快速卡個幾張趕緊就定位,感覺餐廳裡的客人感覺以上班族居多。

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一入座桌上已經擺滿了各式小菜,光看就覺得這餐會超飽。

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炸雞配啤酒,那燒肉就是配燒酒,看到仲基跟IU的臉讓人不自覺微笑,真的是男的帥女的美,好感度百分百的優質藝人。

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原味排骨생갈비 vs 醃漬排骨양념갈비

我們是四人一桌,這盤肉看起來是要讓我們飽到天靈蓋就是了,先不管份量,是說這油花也太美,而且要特別跟大家說明「本水原排骨 본수원갈비」賣的是牛肋排,不是台灣常見帶骨的豬肉排骨,所以不吃牛的朋友要留意。

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就在PEKO拍照的同時,「本水原排骨 본수원갈비」的歐逆用飛快的速度幫我們分剪成適合入口的大小,讓我們只需動口不須動手。

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烤好的牛肉,每一塊色澤都超美,沾點海鹽或直接吃原味都啵棒!!

看網路資料說「本水原排骨 본수원갈비」的牛肋排是正宗韓牛排骨,果然名不虛傳,名符其實的敲~好~吃~

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除此之外,韓國人還會把排骨搭配生菜絲以及微甜醬汁一同享用,說有多Juicy就有多Juicy。

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不知道是我們真的吃太慢,還是後面還有其他候位客人,「本水原排骨 본수원갈비」的歐逆不斷的跑來關心我們這桌,完全不給我們喊暫停跟休息的時間。

圖中是韓國人教我們,如果來不及吃,又怕牛肉烤焦,可以放在骨頭上,想吃的時候再放到烤盤上加溫即可。

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雖然「本水原排骨 본수원갈비」的牛肉超嫩超美味,但大家別忘了要吃點蔬菜,補充纖維質。

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「本水原排骨 본수원갈비」的烤杏包菇也很優,記得烤乾一些會更美味。

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韓國長官很熱情,時不時就跟大家乾杯。

甚至還玩起炸彈酒,超high的啦!!

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牛骨大醬湯

說實話PEKO對於韓國大醬湯真的沒有愛,因為總是好鹹好鹹,感覺喝完都要洗腎了;「本水原排骨 본수원갈비」的大醬湯多了牛骨,香味更上一層樓,湯裡也有其他配料。

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品嚐完原味排骨(생갈비),「本水原排骨 본수원갈비」的歐逆改幫我們烤醃漬排骨(양념갈비)。

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醃醬排骨有點照燒的感覺,口味偏甜,PEKO真心覺得原味排骨(생갈비)比較深得我心。

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冷麵

「本水原排骨 본수원갈비」的冷麵有乾的跟湯的,湯的印象中湯汁有水梨跟荔枝的味道,甜中帶鹹;乾的則帶點微微的辣度。

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最後,「本水原排骨 본수원갈비」的歐逆送上甜米釀(西給),是看的到顆粒的那種,但PEKO覺得汗蒸幕的甜米釀(西給)比較好喝,也沒那麼甜。

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本水原排骨 본수원갈비

電話:031-211-8434

中文地址:京畿道水原市八達區中部大路223街41 (牛滿洞)

韓文地址:경기도 수원시 팔달구 중부대로223번길 41 (우만동)

營業時間:11:30~22:00

官方網站:http://www.bonsuwon.co.kr

交通資訊:首爾地鐵1號線水原站下車後,轉搭計程車(約 4.5km)

 

文章原出處:http://peko721.pixnet.net/blog/post/44996397

原文發表日期 2017/05/13

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