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【高雄●食記】再訪高廬專廚法式餐廳●法式料理●法式餐廳●枕頭牛排

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這是MELISSA三訪高廬法式餐廳,生意依舊超級好

菜色的部分除了主餐以外

其他附餐都會更新變動

因此過一段時間來吃又能品嘗不同的料理

也是MELISSA一家最近愛去的餐廳之一

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這次依舊就點他們家招牌─枕頭牛排系列套餐兩份以及紐西蘭特選菲力

其他的MENU部分就沒有多拍了

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開胃菜─三人份的開胃菜,魚板、海苔等配上自製的橙汁醬

因為只有一小口,品嘗起來沒有太多感覺,只是很期待後面的料理:))

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麵包─自製義式橄欖油青醬麵包

麵包都是現烤,因此端上桌都還熱熱的

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配上MELISSA最愛的醬,超香超美味!!如果要續麵包建議提早跟店員說

因為是現烤所以需要等候一些時間

吃完桌上的麵包屑店員會過來清潔

服務相當好

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前菜選一煙燻鮭魚甜筒、烤甜螺、竹碳粉

擺盤相當精緻,這就是法式料理吸引人的地方

盤上的食物都可食用,還有些蔬果可以搭著一起吃

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前菜選一綜合生魚片

每次都覺得來法式餐廳點生魚片似乎有點不搭

但每次還是都有人會點生魚片…..

鮭魚、鮪魚、旗魚與鮮蝦,非常新鮮就是了

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每日例湯選一─南瓜海鮮濃湯

甜甜的南瓜味,配上海鮮塊、魚塊、蛋、麵包塊等等

食材都做成一塊一塊的,可以大口吃到食物味,湯又不會碎碎的

非常美味

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每日例湯選一牛肉湯

牛肉軟嫩、新鮮、加上青蔥味道很香

若不是主餐已經點了牛肉,其實很想乾脆點牛肉湯,因為很好喝

但要小心磁盤非常燙

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特製雪霜─紅龍果口味,滿有味道的,接著期待等等主餐上場

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主餐一美國枕頭牛排佐西班牙蒜味醬(七分熟) $750+10%

肉質軟嫩,肉汁鎖在裡面一點也不乾澀

配上洋蔥碎末(店員會詢問是否需要加洋蔥)、蔬菜

個人覺得牛肉滿大塊的很紮實

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主餐二─紐西蘭特選菲力牛排(七分熟) $1100+10%

菲力的口感也是相當不賴

相較於枕頭牛,肉就有比較小塊

其他擺盤與配料也與枕頭牛差不多

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甜點─很喜歡這次的甜點組合(含水果)

擺盤漂亮,除此之外食物也好吃

香草冰淇淋、乳酪蛋糕、粉紅馬卡龍、紅龍果、泡芙、果凍

甜點走的是粉紅色系

兼具美觀與美味

完全打中女孩心:))

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飲品─今日喝的是萬福茶,類似麥茶的口感,不含茶鹼與咖啡因,重點還是無糖

也不會影響睡眠,配甜食剛剛好

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 因為是再訪(第三次)

因此對室內裝潢擺設就沒有太多介紹,可參考:【高雄●食記】高盧專廚法式餐廳http://a3320985.pixnet.net/blog/post/408027946

但是門口的粉紅愛心白酒區還是很吸睛!!忍不住想多拍幾張

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 《整體用餐心得》:

這次是MELISSA第三次來到高廬用餐

不難理解為什麼生意一直這麼好了

以法式料理來講高廬算是CP值還不錯的餐廳

加收一成服務費

菜色多變食物美味擺盤精美、枕頭牛排系列絕對是價格親民的好選擇

推薦給大家

但提早訂位,因為電話很難打

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→ 初訪高廬法式料理●高廬專廚法式餐廳●食記: http://a3320985.pixnet.net/blog/post/408027946

高盧專廚法式餐廳

文章原出處:http://a3320985.pixnet.net/blog/post/435980320

原文發表日期 2015/09/05

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