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【北海道函館】あじさい味彩拉麵(五稜郭本店)湯頭清爽、環境舒適

到北海道不吃一碗鹽味拉麵好像就等於沒來過?

雖然這不知道是哪裡聽來的話,但在吃過之後也覺得不是沒有道理。

那天,拉麵魂又燃燒,正想找家拉麵店坐坐時,正好看到這家人氣拉麵店「あじさい」。

あじさい(AJISAI)本店位在函館「五稜郭公園」附近,對面是有名的小丑漢堡。

當你看到店門口貼著各式各樣的「認證貼紙」代表這家店應該不會太難吃。

店內座位較一般拉麵店寬敞,用餐環境舒適。

菜單拉麵選擇不少,除了招牌「塩ラーメン」(鹽味拉麵)、另外還有紅、白味噌拉麵、限定懷舊拉麵等。

常見的醬料盤:醬油、辣油、醋、胡椒,還有一瓶長得像肉鬆罐的「拉麵胡椒」。

鹽味拉麵:味彩塩ラーメン750 / ¥500(ハーフ)(半份)

因為不太餓,所以只點半份,但是量也蠻多的。(如果想再到對面去吃小丑漢堡可以考慮>(誤))

湯頭非常好喝,覺得日本拉麵太過油膩、口味太重的人,可以來試試這碗。

淡淡帶點鹹味的湯頭,放入大量的細切青蔥,引出湯頭甘甜、清爽的口感。

就連上面的筍絲也好吃到想買一包回去。

麵條偏細,相較於同樣為細麵的九州系麵條來說,Q軟的口感為兩者最大差異。

 

炸雞 ザンギ3個¥450

送上桌時其實有傻眼5秒,同時也吸引隔壁日本人的目光。

雖然只是三個炸雞,但是它們好大啊啊啊啊!(嚇呆)

灑上旁邊的「蝦夷山椒鹽」,好吃度上升。

雖然份量頗大,可是粉裹得有點厚、也有點油膩,最後還是無法吃完它。

(此時看到旁邊大口吃冰淇淋的日本人,有點後悔應該點冰淇淋來吃。)

吃過北海道的鹽味拉麵後,更加喜歡這個到處都是美食的城市。(捏肚皮)

也從沒想過拉麵也能有這種清爽、無負擔的口感。爸媽~下次一起來吃吧!(笑)

若有機會再遊北海道,我想我還是會想找機會吃上一碗這樣的拉麵。

[あじさい 本店]

地址:北海道函館市五稜郭町29-22

電話:0138-51-8373

營業時間:11:00~20:25(L.O.)

公休:第4個星期三

交通方式:市電「五稜郭公園前」站徒歩7分,五稜郭塔旁。

網站:http://www.ajisai.tv/ / 食べログ参考

 

文章原出處http://akane77.pixnet.net/blog/post/437027935

原文發表日期 2015/09/26

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