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東京早餐:日本人熱愛的夏威夷鬆餅Eggs’n Things

東京早餐:日本人熱愛的夏威夷鬆餅Eggs’n Things

Eggs 'n Things 日本東京 銀座鬆餅

以鬆餅有名的夏威夷美式早餐「Eggs’n Things」在東京原宿展店後,也相繼在銀座、台場等地展店。除了鬆餅,還有早午餐:如美式煎蛋、班尼迪克蛋⋯等。

趁朋友到東京玩,約了在銀座的「Eggs’n Things」一起早午餐。聽說「Eggs’n Things」的鬆餅奶油雖然很多但不膩口,這次就來看看是否如傳說中一樣好吃。

Eggs 'n Things 日本東京

「Eggs’n Things」的東京銀座店位置還蠻好找,店內空間環境舒服。天氣好時可以到外面的陽台,邊曬溫暖太陽邊享用早餐,開啟美好的一天。

夏威夷早餐 Eggs’n Things

地址:東京都中央区銀座1-8-19 Kirarito Ginza4樓(キラリトギンザ4階)

電話號碼:03-6264-4949

營業時間:9:00~23:00(L.O.22:00)

交通方式:東京METRO「銀座一丁目站」徒歩1分;東京METRO「京橋站」徒歩2分;東京METRO「銀座站」徒歩5分;JR「有楽町站」徒歩5分

官網:Eggs’n Things
註:可於官網事先訂位

日本東京 Eggs 'n Things

店內提供的是日文和英文菜單,因為大部分沒有圖片搭配,一直患有選擇障礙的我,在餐點選擇上又更花時間了。(店內菜單.pdf檔參考:日文英文 )

「Eggs’n Things」鬆餅&早午餐

Eggs 'n Things 日本東京 銀座鬆餅

大份的鬆餅來了!一人吃的話可能有點太多,我們三人分吃還是覺得很飽。美式鬆餅輕輕抹上綿密的奶油,再加上酸甜藍莓點綴。美好的週末就用肥滋滋的美式早餐開始吧!(不好意思,照片中的奶油已經塌陷⋯。)

不知道是我們對於鬆餅本身就還好還是怎樣,我們覺得沒有想象中驚艷,但也不會難吃就是了。

日本東京 Eggs 'n Things鬆餅

桌上放了三罐醬料可以搭配鬆餅食用,有楓糖、椰子可可與芭樂。可以讓鬆餅呈現多樣風味。

日本東京銀座美食 Eggs 'n Things

鮭魚酪梨班迪尼克蛋 スモークサーモンとアボカド 1,350日圓

比起鬆餅我更期待的就是這份班迪尼克蛋( Egg Benedict ),聽朋友說Eggs’n Things的班迪尼克蛋不僅好吃、水波蛋蛋黃熟度也掌控得恰到好處。實際上吃到之後覺得還不錯,但心中理想的第一名可惜不是它。

Eggs 'n Things 日本東京 銀座美食

歐姆蛋オムレツ (蔬食菠菜番茄菇菇 980日圓)
歐姆蛋選用優質新鮮蛋製作,打入3顆蛋煎成金黃色蛋皮。就像是黃色毛毯般蓋在煎得熱呼呼的食材上。盤子另一邊則用切成小塊狀的馬鈴薯盛滿,油滋滋的香酥口感,雖然罪惡卻討人喜歡。

Eggs 'n Things 日本東京 銀座早午餐

切開輕薄的嫩黃蛋皮就能看到底層五彩繽紛的蔬菜。原本以為會是像一般歐姆蛋一樣,用蛋皮包住食材。但卻是像蓋被子方式地將蛋皮舖在食材上。這樣的吃法雖然新鮮特別,但卻無法吃到嫩蛋與食材混合的口感,還是喜歡以往吃到的歐姆蛋。

Eggs 'n Things 日本東京 銀座早餐

關於夏威夷早餐 Eggs’n Things

Eggs’n Things為1974年在夏威夷開張的休閒餐廳,受到當地人與夏威夷觀光客喜愛。以「全天候早餐」為主打,就算是下午、晚上都能吃到大份量的美味早餐。

而日本國內的Eggs’n Things同樣也以大份量早餐為主,並在17點後提供夏威夷風的美式料理、雞尾酒、水果果汁等酒類飲品。

日本東京 Eggs 'n Things 法式吐司

Classic French Toast 1,000日圓(圖片來自官網)
2018年3月起日本Eggs’n Things開始提供新菜單,像是法式吐司、煎蛋法式吐司、夏威夷北岸風大蒜蝦⋯等。也常常不定期推出季節限定餐點,大家要前往前可以先研究一下官網菜單,減少一點猶豫時間(笑)

Eggs 'n Things 銀座早午餐

Eggs’n pancakes sandwich附飲料 850日圓(圖片來自官網)
對了,而平日早上11點前到店,還可以點「Special Morning Menu」,相對起來划算許多喔。(可參考官網菜單.pdf檔

小結

第一次的夏威夷早餐 Eggs’n Things用餐經驗就在一直喊飽的情況下結束了(笑)我和朋友最後還是無法把鬆餅吃完,也許是早餐時間還是不宜吃太多甜的。

如果你正在尋找東京早餐,或許可以來試試,也許吃一次Eggs’n Things你就會明白日本人為何那麼喜歡夏威夷了。(誤)

文章原出處:http://akane77.com/eggs-n-things/

原文發表日期 2018/3/3

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