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東京速食連鎖⎮紐約漢堡名店 SHAKE SHACK

Shake Shack還沒正式在日本青山開幕時,就引起許多人關注,而一開幕更是不停看到Shake Shack的相關報導出現。就連沒去過美國的我,很快地就知道這是一家來自美國紐約的速食連鎖名店。而首家分店在東京營運狀況似乎不錯,很快地東京就有3家Shake Shack,變成一家不用等的歐美系話題餐飲,這對不愛排隊的我來說完全是個好消息啊!

首次Shake Shack體驗,就到離東京站、有樂町站不遠的Shake Shack東京國際論壇店(Tokyo International Forum;東京国際フォーラム)。這一帶,擁有許多極富現代感的辦公大樓,而座落在有樂町裡的Shake Shack,也感染到之中的氣質,搖身一變成了帶有東京時代感的速食店。

在這裡不難看到金髮碧眼的西方面孔,當然也會看到幾位穿著西裝的上班族,提著公事包入店享受下班後的晚餐時光。

那天我拉著小行李箱到櫃台點餐,服務人員在趁我找零錢的空檔,親切地問我是來旅行嗎?從哪裡來的呢?聽到我是台灣人之後,開心地跟我說她也好想到台灣玩,聽說台灣的美食便宜又好吃⋯。

在一向謙虛有理、教育完整的日本連鎖店裡,我很難會遇到這樣的服務。從那一刻起,我感受到這家美式餐飲的經營風格和日本餐飲有著些許不同。之後在用餐時,也會看到服務人員與桌邊客人閒聊幾句。

店內菜單請見SHAKE SHACK官網(pdf檔 菜單請點此

Shake Shack 餐點

當服務鈴響起,興奮地到櫃台領取熱騰騰的漢堡餐點。雖然對於它的份量不意外,但其實還是很好奇真正的紐約版Shake Shack也是那麼小嗎?

檸檬特調 ¥250

點了兩杯lemonade,一杯是季節限定的桃子口味、另一杯則是原味檸檬特調。兩杯都不錯,但喜歡大口吃漢堡、大力吸飲料的朋友,對於它的份量可能會有點失望。

薯條 ¥420

很喜歡這份波浪薯條!並且給了芥末與番茄沾醬兩種。輕輕撒上鹹味鹽巴,不油膩的炸法,讓波浪薯條變成停不下來的「吮指薯條」。

Shack Stack ¥1230

雖然一份要價不便宜,但卻是大家來Shake Shack都會點的必點招牌餐點。炸得酥脆的超大朵蘑菇(portobello mushroom)、三種起司、番茄美生菜、牛肉、Shake Shack特調醬汁⋯等。

大口咬下Shack Stack漢堡,要注意隨時會引爆的起司炸彈!外層酥脆、內層帶有獨特風味的蘑菇與起司口感十分契合。雖然是份不便宜的漢堡,但真的好吃啊。

Shack Burger ¥680

相較於Shack Stack漢堡,Shack Burger就顯得平凡許多。如果要說特別的地方應該就是那份神秘的「Shack特調醬汁」吧?在麵包上抹上薄薄的一層,就讓整份漢堡吃起來與眾不同。

如果有下次,我想點Shroom buger,雖然沒有肉,但那份在日本難以吃到的大蘑菇實在太迷人!讓我可以為了它而放棄大口咬肉的機會。笑

小結

首次的Shake Shack初體驗整體來說還不錯,但價格真的偏高,也難怪會選在惠比壽、青山、有樂町一帶開店。如果想要便宜一點點、味道不錯的漢堡,個人首推還是Freshness burger

喔!對了,很多日本網友都推薦他們的啤酒,有興趣的人可以試試。

Shake Shack 東京國際論壇店

地址:東京都千代田區丸之内3-5-1東京國際論壇C棟1F

交通方式:有樂町站、日比谷站、東京站

營業時間:11:00~22:00

電話:03-6273-4071

休息日:無

預算:¥1000~¥3000

官網:Shake Shack

文章原出處:http://akane77.com/shake-shack-jp/

原文發表日期 2017/01/11

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