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[綜合韓國食記]大談活跳跳章魚品嚐試膽‧산낙지의 맛 해볼까?

[綜合韓國食記]大談活跳跳章魚品嚐試膽‧산낙지의 맛 해볼까?

很多韓國朋友來台灣吃台灣美食之後跟我說”豬血糕”算是他們心目中最怪的台灣食物了,那麼韓國美食有哪些怪食物呢?

喜歡吃生魚片跟新鮮海鮮的朋友們,吃過生魚片、生花枝、生蝦子、生干貝,但可能還沒有嘗試過“活章魚”(산낙지)吧?!

在韓國,生鮮章魚要吃的才覺得過癮,有些朋友可能看過一些影片,吃活章魚的韓國人有拿起兩根竹筷串起一隻活章魚,看著章魚腳還在活動的同時送進嘴巴的,心裡面有點毛毛的吧?

話說阿,幾年前活章魚還曾經被英國評選為世界最怪十大美食之一呢!其實活章魚有兩種類別,一種是整隻的、一種則是切過的,大部分人不敢嘗試整隻的,一方面是因為看起來挺可怕的,一方面是因為危險,因為章魚腳會吸住嘴巴壁,很容易導致窒息而死,不過愛麗絲倒是想推薦給喜歡吃生魚片或海鮮的朋友們,下次可以嚐嚐看切過的活章魚,其實比想像中還要美味可口呢,尤其是真的很新鮮!

先來回憶一下愛麗絲的經歷‧‧‧

去年지은妹邀我去釜山玩的時候,지은妹一家人都非常熱情,也帶小愛到處去吃香喝辣,其中一天是到機張,釜山機張那一帶本身就是海邊,有一區真的是能吃到最讚的海鮮的地方,不過他必須要開車去會比較方便,因為聽說這裡是內行人的秘密基地呢,很多在地人也不一定知道的海產區。

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*遠遠看去是幾支燈塔

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 *放眼過去能看見一片很舒服的藍藍的大海 

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*海的旁邊有很多的海產攤,很密集喔~聽說附近就有海女在抓海鮮,幸運的話還能看到喔~!!!!

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 지은妹的阿姨是內行人,常常到那邊看海+吃海鮮,所以他有常去的店家,就在其中的一家喔!!

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*從外面看起來就是簡簡單單,裡面高朋滿座~阿珠媽們也忙裡忙外的~讓我想起基隆海產店

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*阿珠媽的廚房?!超級簡單~架起一個帳篷式的攤就可以做起生意囉

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*外面洗碗盤的地方可以看到一些長得像“草鞋”?!的竹盤子,就是用來裝活章魚的喔~

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*有看到一盤一盤剛剛捕捉出爐的海產吧~ㄎㄎ 可都還是活跳跳的~!!

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*大家坐在涼快的帳篷裡避開大刺刺的陽光之外,也能一邊看著海,聽海浪的聲音^^

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*一開始上來了幾碗醬料,從左邊到右邊分別是”韓式辣豆醬”、”香油”、韓式辣甜醬”

지은妹的媽媽和阿姨說,活章魚(산낙지)可是要沾點中間的香油才會好吃

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*期待已久的章魚(산낙지)上桌囉!!!!

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*來張大特寫!!!

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看靜態的無法得知他的真正特色對吧~~~~

所以小愛特別拍了一小段影片~

 

*其實一開始我看見這個都剪斷了還活著的章魚是真的有點驚恐,但是看見大家飛快地夾上來喀的時候我也決定大膽嘗鮮了~

吃起來的口感是Q,只有Q字可以形容他的嚼勁!!!然後的確章魚一進到口中會有點吸住嘴巴內膜,지은妹的媽媽說要把他咬碎了才可以吞,不然擔心噎到~味道真不錯~又新鮮又QQ,대범弟弟(지은男友)說活章魚要趁新鮮還在扭動的時候吃~不然會不新鮮了(韓國人說他們死的就不喜歡吃了 = =)

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*我們坐的位置剛好就是靠裡面,右手邊是海洋~看海吃海鮮會讓人有種住在海王宮裡享用海產的FU~

  整個有魚蝦在旁邊游來游去一樣~心曠神怡!!!!

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*搭配一碗好吃的海貝粥,覺得真的很滿足說^^

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*一下子就把它解決的清潔溜溜-@@-

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*臨走前一定要在拍下一張整體照,告訴大家就是這攤啦!!!!!看起來很有海旁邊新鮮海產店的氣氛吧:)

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*대범弟弟兩手拿飲料,帶著這個大叔草帽立刻變成好笑的釜山大叔了!!!!!

  有諧星效果^^

 

  ●重點是大家有變的很想試試看吃산낙지的想法了嗎????

 

   小愛我呢計畫下次想去太宗台吃ㅋㅋ

文章原出處:http://peiwkwon1108.pixnet.net/blog/post/40507028

原文發表日期 2012/08/23

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