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香港自由行 機場美食篇: 翠華餐廳 推薦秘製鹿兒島風豬軟骨米線&熱檸樂

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說來還真是奇妙,原本完全不在計畫內的翠華餐廳,這趟旅程反而吃了兩次,一次吃早餐是因為想吃的店沒開,這次在機場吃則是原本只想點個奶油豬跟飲料,結果覺得肚子比想像中餓,又想到香港航空回程班機只有一個寒酸的小餐包,想一想還是很貪心的點了正餐。

機場翠華管制區內外各有一間,不過管制區內的翠華只是個小專櫃,提供的餐點品項少很多喔,所以我們是選擇管制區外的翠華。

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機場翠華好大一間,但用餐的人也好多,全場也坐滿八~九成有,我們被引領到類似小包廂的區域,還滿舒適的用餐環境。

朋友點的是蝦籽珍珠雲吞麵,HKD 39,簡單說就是小雲吞湯麵。

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湯頭以重口味的港式湯麵來說有比較清淡點,畢竟翠華是觀光客愛店,口味上應該略有調整。

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既然是小雲吞,個頭自然是小了一號,但用料可沒少,裡面同樣是肥美鮮蝦一枚,彈牙好吃。

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我點的是秘製鹿兒島風豬軟骨鮮蝦菠菜餃米線,套餐價HKD 53(含飲品一杯)。

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“秘製鹿兒島風豬軟骨米線",這名字聽起來就氣勢十足呀,基本上就是日本拉麵湯頭混搭港式湯頭,不過混搭的比例拿捏恰當,不會突兀,我個人覺得還滿好喝的,米線我乍看還以為是台式油麵,結果口感好奇妙,就是肥版米線,硬要講有點類似米苔目。

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豬軟骨好吃!!!  相當軟嫩入口即化。

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菠菜鮮蝦餃,滿滿菠菜包著鮮蝦,菠菜味很濃郁,是還滿特別的。

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套餐附贈的凍鴛鴦,翠華奶茶跟咖啡都滿有水準,兩者混在一起的鴛鴦也滿好喝。

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這次香港行新歡"熱檸樂",HKD 23,之前都覺得熱檸樂不就熱的檸檬可樂,完全不想點,這次先是前一晚在不知名茶餐廳心血來潮點了一杯,發現也太好喝,溫熱的可樂口感溫順許多,配上鮮甜檸檬酸澀感,冬天喝好舒服!!!所以在翠華又點了一杯回味。

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對翠華餐廳的印象算是倒吃甘蔗,上次初訪覺得只喜歡飲料跟奶油豬,正餐覺得普普,這趟意外吃了兩次,餐點都很滿意,而且不用併桌吃的很舒適,但是一趟旅程吃了兩回是有點多了,下次還是想開發一些新餐廳囉

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文章原出處:http://tloveq.pixnet.net/blog/post/41990557

原文發表日期 2015/02/12

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