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【再訪日本北陸】食在松本(2):相撲鍋 すもう亭

2014/7/30 午餐。

我們離開了淨林寺後往松本城方向前進,在一陣閒騎之後,就在松本城入口處前不遠,我們發現了這家相撲鍋~~~ 呦荷~~~

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店外的這些照片,我已經呈現被KO的狀態,毫不猶豫的停下腳踏車,堅決的要吃這家!!

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他,就是老闆。怎樣,有沒有很霸氣~ 

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蛤? 不認識? 人家是日本相撲界的名人,栃相模 です!貴乃花、若乃花、舞之海、千代大海,都曾是他的學生捏!! (其個人歷史戰況在這裡~ 栃相模 久 力士情報 )

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店內的所有陳設,全部與相撲有關,可見老闆本人對相撲運動的熱愛與專業~

這一張一張貼在牆上的是相撲賽程表,像我這種年紀的歐巴桑會幫這些取名叫相撲快報~ (果然是老毀仔…)

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這張是平成25年夏季出賽的選手一覽表~ 用畫的,好酷喔! 

但另一個重點是可以學習到日本相撲位階的高低:最高等級的相撲力士稱之為橫綱、再來是大関、関脇、小結、前頭一~十六。這些都稱為幕內力士。

還可以看到在下方兩角都有幾個小人,這些叫呼出(よびだし),顧名思義就是比賽時呼叫選手出場、還有一些場邊工作的工作人員。

中間有幾個小人,是司行(ぎょうじ),也就是裁判。

整張海報真是力與美的表現啊!!

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因日本的相撲運動選手們有分等級,當然也將選手的優劣把比賽分成幕內與幕外。這個概念有點像大聯盟 v.s. 小聯盟。

大相撲就是幕內,就是在國技館裡比賽,能晉級到幕內的選手輩分、等級、社會地位、薪水當然不同凡響。

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牆上繞著店裡一圈是好多選手們的手印,相撲選手的手都好大~

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貴乃花、若乃花,我還看得懂,旁邊這位高見一。。。我不是很了解。SORRY….

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練相撲是一種磨練,這我懂。  可是拜託不要再磨練我了,我真的已經餓到小腹都沒了…. (OS:妳小腹那麼大,居然可以沒了,那真的餓到好可憐喔~)

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すもう亭的午餐其實很簡單,就只有這三樣,而且妳看它都是麵+飯的套餐,這樣的價格是不是便宜又大碗哩。

(正統的相撲鍋晚上才有,好扼腕喔~ 不過還好曾經在草津溫泉吃過也是相撲選手開的相撲鍋店~~~ 延伸閱讀:【東京。群馬 草津溫泉】 Day3 -下 (日本第一:草津溫泉) )

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點單到上菜,速度算快。

這一堆是老爺點的"冰蕎麥麵"。 上面白白的是山藥泥+碎冰,好特別。左邊那杯黑黑的,如果沒記錯,是梅子醋,加進麵裡清爽度再度攀升。右邊那碗飯,是松茸香菇悶飯,超級享受的啊~~

下面這咖是我的,都已經進來相撲鍋專賣店了,當然一定要點一咖這種熱呼呼的啊~ 可能感覺不出來它有多大咖,旁邊放了日幣100円當比例尺。豬骨熬煮過的湯頭很棒,麵的口感很Q滑,野菜份量十足,肉的話完全沒有豬腥味。

所以這個Set 我完全不會不好意思的吃光! 不要笑,我真的很餓,我都已經騎鐵馬騎得很累了說~(拜託,妳到目前為止騎不到2km吧….妳賣假喔妳!) 。

飯後再來一杯冰淇淋,怎麼可以吃到自己都覺得好幸福啊~~

胖? 那會啊~ 相撲鍋這種食物,分量相當大,但口味比起日本拉麵來說,清淡很多很多,台灣人一定都可以接受的! 而且它的蔬菜份量,超乎想像的多!我個人相當愛,只要有被我遇到相撲鍋店,一律不准錯過! 而且以我的運動量來看,旅行中怎麼吃我都沒在怕的啦~~XDDD  (好囂張喔,這位歐巴桑)

老爺已經吃飽,先到外面"呼吸"去了,還擺個POSE耍個寶,看來的確有吃飽! 

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各位到日本有機會的話,請千萬一定要試試相撲鍋/ 相撲麵 喔!! 真的,超超超讚的!!    

如果有來松本,也請一定要來這家試試看喔!! 個人超推~~

ADD:〒390-0874  長野県松本市大手2-3-10

TEL:0263-88-8817

 

文章原出處:http://bubu929.pixnet.net/blog/post/41431810

原文發表日期 2014/9/23

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