【再訪日本北陸】食在松本(1): 炭火燒 夢屋

記錄 在松本市 的 好吃料理!

2014/07/29  Dinner~

在Richmond Hotel 與松本駅之間 walk 來walk 去，今晚進居酒屋了~ 哈哈….

這家位於松本車站東口附近的 夢屋，其實有兩家，一是本店夢屋賣的全是炸物，另一則在本店旁邊隔一條巷子，在昭和橫町1階 的炭火焼 夢屋。(〒390-0811    長野県松本市中央１－４－３)

麻煩請自行忽略招牌前面那個動作有點不太協調歐吉桑，造成您的不便，深感抱歉。(鞠躬)

一街之隔的這家是本店，網址：http://www.yumeya94.com/index.html

這條中央道上餐廳雲集，中華、韓國、日本、世界各地的美食在眼前一字排開，一直對妳說，選我~選我~。

實在受不了陣陣的香味，最後選定這家日式的串燒居酒屋，鼓起勇氣走進去了。。。前方有一堆未知等著我啊。。。

日文學了半天，菜單還是看不懂，因為這家的菜單不是規矩的菜名… 而是耍帥用片假平寫著觀連不起來的詞…

還好店小二(研修生)人好好喔~ 英文、日文、連比帶動作，還會不時的來關心一下，好認真啊! (很可惜沒有跟他合照到，只有這一張他正在一旁努力工作中的小照片)

而且看到他招呼另一位客人老爺爺時的語氣與動作，超溫柔的~ (嗯! 年輕人，你絕對會有獨當一面的一天!)

在等待烤物上桌之時，拍拍店內店外。

連這鐵皮牌子也很有昭和時代復古氛圍。

飲料先上~ 燒酒 and 撒哇。

現點現烤，等了一下子，上菜了~~

這家，真的超級好吃，這是烤五花，烤的一點都不會過乾，那個香氣與油脂，超合配的!

腹肉、相當令人驚豔的一串，肉是脆的，滑順又帶有嚼勁，超級讚超級讚超級讚超級讚超級讚超級讚(眼花了沒?)，我們之後又有追加~

雞串燒、除了肉烤相當好，又嫩又多汁以外，蔥白段超級正!! 咬下去還會噴汁~~~

簡單的鹽巴、檸’檬、醬料、香料，肉嫩又Juice 到快爆炸! 太正了!!

美食當前，我作出了最正確的決定就是張開嘴巴吃掉它們!  什麼我要瘦、我要小蠻腰、我要瓜子臉  等等等的口號，早就很無恥的消失殆盡了。

豬心、豬舌、手羽先、香菇 都有點，用手機拍得很隨便。。。忙著吃根本沒空啊。。。

夢屋，妳真的是好棒棒~~ 但可千萬不要像店名一樣只是一場夢啊….. 我好怕以後回松本要是吃不到怎麼辦吶…..

大推，如果妳來松本，麻煩請一定要來試一下，真的，非 常 值 得!!

[加映1]：這個呢。。。是我們正在尋找晚餐時所看到的小餐車，石焼いも～ 是烤番薯耶!!

這是我第一次在日本看到這樣的餐車，而且居然是烤番薯~~不過驚喜程度大於購買慾望，畢竟台灣的烤番薯更令人垂涎三尺啊~

[加映2]：因為串燒分量不多(而且價格也不算便宜)，我們只好再用碗麵把肚子填飽。。。可是這家，不好吃。。。那幹嘛PO啊。。。地雷也要記錄一下的咩~~

在哪裡? 已經自動失憶，不願意再去想起它了

這是老爺點的，不好吃。

這是我點的，也不好吃。太鹹了。

好，所以本篇的重點是，松本的夢屋，個位來到松本市，不要忘了、也千萬不可以PASS了夢屋唷!

明天準備騎鐵馬逛松本！古耐來睏。