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東京近郊‧小江戶「川越」/超過2世紀的「小川菊」鰻魚飯 肉質柔軟入味、甜鹹香氣四溢

鰻魚飯一向是日本食物的代表之一,也是不羈每次到日本都會想找來吃吃的當地美食。先前走訪東京近郊的「小江戶 ── 川越」,想說如果在這麼懷舊復古的老街上,能享用傳統鰻魚飯應該很搭,於是就找到了這間超過200年歷史的「小川菊」鰻魚飯,不僅烤鰻魚相當鮮美下飯,就連建築也非常古意,使人印像深刻,很喜歡。

這天一早,風塵僕僕地從東京市區搭乘JR到川越,接著轉搭觀光巴士到了川越老街(川越遊記等之後再分享囉),下車後由於接近正午,飢腸轆轆的不羈就先到小川菊(おがきく)解決午餐,大吃鰻魚飯囉!

頂著熱辣辣的太陽走了一會,很快就找到了小川菊的所在,是一棟日式傳統木造建築。這建築來頭不小,1924年建造,有近100年的年歲了,是川越市「都市景觀重要建築之一」。不羈雖不懂建築,卻也能感受它優雅的美~

▲▼門前掛相當和風精巧的風鈴,以及印有店家名字的布簾

不只建築很厲害,小川菊的美味也倍受肯定。創立於1807年,擁有超過200年歷史,至今已經由第7代接手,亦是「埼玉縣S級美食認證」的老店。

推開木門,老太太店員便親切地上前招呼,可能是平日的關係,當時雖是正午用餐時間,卻沒有客滿,我們很幸運得能夠直接入座!(看很多網友都說要排隊,所以其實事先打電話預約會更保險喔,如果你不是臨時起意要吃的話,電話資訊見文末)

座位不少,分散在兩樓,一樓為一般桌椅用餐區(不用脫鞋),而不羈坐的是二樓要脫鞋的榻榻米區。用餐環境相當乾淨舒適,每張桌子間有一定的距離,讓食客能保有一定的私人空間。

一坐下店員就送上熱茶、毛巾和菜單,有中文菜單喔,但不羈忘了拍。

簡單說一下大家來這裡都會點的蒲燒鰻魚飯,以鰻魚份量多寡,由小至大,分成「並(普通)、上(大份)、特(特大)」三種,價錢分別為2850、3400、4500日圓,無論哪一種,都會附上漬菜與鰻魚肝清湯。

不羈與友人各叫了一份普通與大份的蒲燒鰻魚飯,接著就是滿心期待的等這美味上桌了。15分鐘後,餐點就一次上齊了。大份鰻魚飯與普通份量鰻魚飯是用不同的飯盒裝,前者飯盒上頭的花紋好美~~~

▲大份蒲燒鰻魚飯飯盒外觀

▲普通份量蒲燒鰻魚飯飯盒外觀

鰻魚肝清湯真的蠻清淡的,非常清爽,不過不羈不太吃內臟,就沒品嚐其中的鰻魚肝了,聽友人說有點苦苦的;而醬菜口感相當輕脆,扒鰻魚飯之餘,吃一兩口醬菜,有不同味覺感受。

▲▼附餐的鰻魚肝清湯與醬菜

接下來就是主角蒲燒鰻魚選手登場啦!一打開飯盒的蓋子,一陣烤鰻魚甜甜鹹鹹的香味就竄了出來,大份的鰻魚比普通份量的還長上一些,不過那美味的口感就一樣啦!

 

▲▼大份鰻魚飯(上)與普通份量鰻魚飯(下)

 

蒲燒鰻最讓人喜歡的就是那烤得甜鹹入味的軟嫩肉質,小川菊的鰻魚就是這樣。店家將獨門醬汁刷在特選鰻魚上,以炭火將兩面收汁,也替鰻魚外表上了層帶點微焦、美妙的黃褐色,看起來很誘人。

咬了幾口柔軟甘甜又帶著香氣的魚肉,扒上幾口日本好吃的白米飯,肚子餓的時候真的覺得好好吃。店家的鰻魚肥瘦適中,有些鰻魚店的鰻魚太肥,會讓不羈覺得吃多了有點太膩,不過小川菊的不會。

 

另外,鰻魚魚肉有些厚度,所以吃起來不會太單薄,有種滿足感~~~不羈與友人都把飯盒一掃而空,吃得連一粒米都沒留下。完食!

吃飽後發現大部分的食客都已經離開,趕緊照幾張用餐環境,給大家參考囉,是不是感覺很舒服~

 

整體來說,不羈真的蠻喜歡小川菊的鰻魚飯,鰻魚不僅入味,還透著香氣,米飯也Q彈有嚼勁;而店家的服務也好親切,環境亦舒適乾淨。如果到川越走跳,不知道要吃什麼,超過200年歷史的小川菊是個不錯的選項!

※小川菊(おがきく)資訊

官網:

http://www.koedo.com/ogagiku/

營業時間:11:00~14:00;16:30~19:30(最後點餐時間19:00)。星期四公休。

電話:+81 49-222-0034(可預約)。

地址: 350-0065 埼玉縣川越市仲町3-22。

文章原出處:http://www.bugi.tw/2016/08/2.html

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