在大阪閒晃的幾天裡，一直想著來日本怎麼可以沒吃到咖哩飯呢，於是便上網搜尋了一下，發現這間「全大阪最老西餐廳」的「自由軒」，有著超過100年的營業歷史，它的月見咖哩飯相當出名，被許多媒體譽為「大阪名物」，價格算平價，又在交通方便的難波，就決定造訪囉！

全日本只有大本能吃到自由軒的特色咖哩，根據官網，自由軒目前在大阪共有兩間店，一間位於天保山「海遊館」隔壁，另一間就是不羈造訪的難波總店。總店位置蠻好找的，地鐵難波站11號出口出來，走個約莫兩三分鐘，就會在商店街裡看到這間老店。

從店門口的不至看來就相當有復古的氛圍。

大大的門廉上寫著大眾洋食，一旁還有老闆娘的看板。

食物模型標示出店內提供的料理品項，從咖哩飯至西式牛排排餐都有，價格自500、600日圓至1600日圓左右，在日本算平價喔。

一走進店內，木製裝潢有種古早日式食堂的感覺。美中不足的是，用餐的桌椅有點狹小，不過沒有到香港一般的餐廳位置那樣誇張窄，還在可接受範圍。

牆壁上除了貼上各種料理的架位外，也放了許多比較古式裝飾。

另外，門口一進來的收銀台旁，貼了許多媒體報導以及老闆娘與名人的合照（下二圖），看來媒體曝光度真的蠻高的，不羈還有看到食尚玩家的莎莎與老闆娘的合影喔。

菜單相當樸實，以透明資料夾製成。

不羈與友人各點了份店家有名的「月見咖哩飯」以及「豬排咖哩飯」。

牆上都貼有店家推薦的月見咖哩飯吃法，都是以日文寫成，其實看不懂日文也可以從圖片中理解，主要就是吃的時候要加桌上附的特製醬油，然後與咖哩飯拌勻一起吃。

「月見咖哩飯」（750日圓）首先上場。這個咖哩飯送上來時，咖哩與飯就已經攪拌均勻了，上面直接打了一顆生雞蛋，不只蛋黃，連蛋白也一併放上，看起來蠻美的，不過像不羈這樣不太敢直接吃生機蛋的人，可能就有點怯步。

而這麼特別的咖哩是怎麼來的？原來是自由軒的創辦人突發奇想，將冷飯與熱咖哩拌勻後在放上一顆生蛋，沒想到外觀與口感都深受顧客喜愛，於是一賣就超過了百年。日本著名的小說家織田作，甚至在小說中把自己吃到的自由軒「名物カレー」，形容成日落中央的咖哩飯，讓更多人對這大阪美食感到好奇。

據說店家的咖哩醬只使用洋蔥、牛肉以及咖哩下去熬煮，盡量不放其他的蔬果，與一般咖哩的製作不太一樣，聽說是因為想要讓吃者感受到咖哩的原味，才放如此少量的蔬菜。

將生雞蛋與咖哩充分拌勻後，加上一點醬油，其實還不錯吃，吃起來有些許的辣度，在鹹鹹的咖哩醬之外，還有些香量味與雞蛋香，生雞蛋讓整個口感變得比較滑順。

不過，不羈其實還是吃不太習慣這樣的咖哩口味，因為醬太多有點太濕，且也沒有什麼配料，吃久了有一些些膩，但不羈的友人超愛，一整盤吃光光不剩，所以來的時候還是可以吃吃看，嚐嚐到底什麼是大家口中的「大阪名物」。

另外一份餐點「豬排咖哩飯」（1000日圓）就比較對不羈的胃口啦，還送一小盤的生高麗菜絲。

自由軒的咖哩顏色都比較重，偏深咖啡色，咖哩醬給的一點都不小氣，吃起來也辣辣的，不過和月見咖哩飯的咖哩好像不太一樣，比較甜一點。

炸豬排的吸收了咖哩醬醬汁，一口吃下，酥炸的豬排香氣與咖哩的味道相融合，再搭配一口煮得Q彈而歷歷分明的白飯，很棒！私心覺得比出名的月見咖哩飯好吃。

※相關資訊

自由軒難波總店地址：大阪市中央區難波3-1-34。

交通方式：地下鐵難波車站11號出口出來，走約2至3分鐘。

官網：http://www.jiyuken.co.jp/international/chinese.html。