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【2014。香港】香港三天兩夜自由行♥大啖香港▌再興燒臘 ▌來香港就是為了這一餐!!!

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凌霄閣看完夜景後,趕快搭車下山吃晚餐加宵夜囉!!! (((巴豆妖~~~

今晚我們決定到這家也是超級有名的…

【再興燒臘】

來嘗嘗那江湖傳聞排名第一名的「叉燒飯」!!!

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店面小小舊舊的

加上外面正在施工

一不注意就會錯過它

我們也是走過去之後又折返才發現的 = =|||  (((差一點點又要迷路啦~好險~

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門口有菜單

排隊時可以先看看要吃什麼?

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店內真的超級小的

一張超小的桌子

都可以擠四五個人啊!

用餐環境真的很克難

動作要小一點,不然很容易撞到隔壁客人 XD

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我們用餐時已經是晚上八點了

店內還是滿滿的人啊!

櫥窗上的燒鴨,油亮油亮

看起來都好好吃喔! (((流口水…

注意到右下角的那張傳單了嗎?

「歡迎預訂,酬神乳豬,聘禮金豬,專人送到,師傅代斬」

16字箴言,最後一句師傅代斬"感覺非常有氣勢!!!

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入座之後,按照慣例店家"馬上"就上前招呼詢問點餐

又開始緊張了…很怕考慮太久老闆要生氣了!!!

但沒想到這家的老闆很友善

還跟我們稍微介紹了一下餐點

真的很感動阿~ (((真不知道在香港吃頓飯也會有心理壓力…

最後當然是不能免俗的點了招牌NO.1

「叉燒飯 」

香港的叉燒飯是只有白飯跟叉燒

沒有其他配菜

不要以為是老闆忘記給你了啊!

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叉燒肉外觀看起來紅光油亮

光看就快讓人流口水了

吃起來口感略硬

但不會到柴的程度

吃起來很香很好吃

難怪爬文都看到網友大推

再興燒臘的叉燒真的是無敵好吃的啦!!

 

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對了,桌上放有燒臘的調味醬

記得要加在叉燒飯上,白飯吃起來才會有味道

但要斟酌一下,加太多會太鹹

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另一道聽從老闆的推薦,我們點了

「三寶飯」 (叉燒、油雞、鴨)

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三寶飯一樣有好吃的叉燒

另外還有油雞和鴨肉

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油雞吃起來外皮脆脆的

雞肉也是稍微偏硬的口感

但咬下後條理分明

配上店內的另外一種醬(一旁坐的香港客人跟我們說:一罐是剛剛叉燒飯專用的醬,另一罐則是搭配鴨肉用的)

甜甜鹹鹹,也是相當的好吃美味

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而鴨肉在叉燒及油雞的相比之下

就有點稍嫌遜色了

味道蠻淡的,普普通通

(難怪會有專用的醬汁,是這個意思嗎??)

但也或許是我不識貨~ 搞不好這就是好吃在這裡啦!!!

下次有機會再到香港玩時再去品嘗一次看看吧~

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然後這碗黑嚕嚕的是紫菜湯

也別於台灣自助餐裡常見的紫菜蛋花湯來說

這碗紫菜湯真的太強大了

滿滿滿滿滿的紫菜!!! (予先生的最愛~

但是湯就稍微有點鹹了…

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最後一樣得到了一張率性的手寫帳單

共計72元港幣,差不多台幣280左右

算是蠻實惠的價錢,在這幾天的香港行下來

再興燒臘的CP值算很高的了!!!

下次還會再來造訪~

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 ※再興燒臘

地址:香港灣仔軒尼詩道265-267號地下C座

營業時間:星期一至六: 10:00-22:00

星期日和公眾假期公休

文章原出處http://candybear0121.pixnet.net/blog/post/179271288

原文發表日期 2014/06/13

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