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規模最大的香港美酒佳餚巡禮!一次品嘗7家米其林料理

規模最大的香港美酒佳餚巡禮!一次品嘗7家米其林料理

活動時間:2018/10/25~2018/10/28
規模最大的香港美酒佳餚巡禮!一次品嘗7家米其林料理

圖/卡優新聞網

一年一度的香港盛會「香港美酒佳餚巡禮」今年邁入第十屆,將在10月25至28日於香港中環海濱活動空間與添馬公園舉行,在璀璨的維港美景前帶來約450個美酒與美食攤位,從星級名廚料理到街頭小吃,搭配各式酒品風情,期望讓旅客可以一次嚐盡世界各地的多樣佳釀及佳餚的絕妙滋味。

此次美酒佳餚巡禮是歷年來規模最大的一次,展區面積擴增兩成、美酒美食體驗更多元,今年約有450個美酒和美食攤位,美酒的部分分為國家及地區展區、尊尚名酒區、經典佳釀區、威士忌手工啤酒區、日本酒區、氣泡及雞尾酒等六大展區,今年更有法國勃根地、俄羅斯、格魯吉亞、克羅埃西亞等酒莊首次參展,提供旅客更廣泛的酒品選擇。美食則分為酒店美饌區、食飽里區、環球街頭小吃及咖啡園等四大展區,共計十大展區。

規模最大的香港美酒佳餚巡禮!一次品嘗7家米其林料理

美食區除了繼續設有提供各式精緻佳餚的「酒店美饌區」之外,人氣餐廳「食飽里區」的料理今年也更加豐富,此外新增「咖啡園」及「環球街頭小吃」兩大展區,網羅多家著名咖啡店、烘焙甜點店,以及韓、歐、拉丁美洲等7個地區的地道美食,讓旅客一次嚐盡環球滋味。另外設立了「品味館」,集結了7家米其林餐廳,邀請來自法、泰、台、港、陸、新加坡各地的名廚亮相並親自下廚,品嚐到各國料理交融的不同滋味,更能一次性享受到10顆米其林星星的頂級手藝,是今年最奢華的精緻體驗。

台灣今年也邀請到了台北喜來登大飯店請客樓的主廚林正青首次參加盛會,他將在現場推出「冰糖蓋子頭」和「醋溜雨來菇」,分別以一素一葷的料理,呈現中式料理美味。而香港文華東方酒店行政總廚黃永強則是第三度參加巡禮,這次帶來的特色菜餚「文華鮑魚雞煲」,全部採用香港在地食材,呈現最道地的港式美味。兩位主廚皆認為可以和世界各地的米其林主廚切磋是相當難得的機會,也藉此激發出不同的料理創意,是很棒的經驗。

規模最大的香港美酒佳餚巡禮!一次品嘗7家米其林料理

為慶祝第十屆美酒佳餚巡禮,活動推出多種旅客限定優惠, 像是第十屆限定精選酒單及「Perfect 10」紀念品酒證,品酒券加上美食券不但能讓旅客在場內即席發揮創意配搭美酒美食,更將另贈送迎賓酒品及第十屆限量版酒杯。 巡禮現場設有表演與抽獎環節,四天將送出的禮品總價值超過400萬台幣的大獎,包括機票、美酒美食、品酒劵等,將帶給全球旅客一個難忘的香港繽紛回憶。

為了方便台灣旅客前往香港參與第十屆美酒佳餚巡禮,香港旅遊發展局與航空公司及旅行社推出主題套裝行程,凡報名者都可以獲贈特別為海外旅客提供的「特選旅客禮包」,內容包括入場門票、4張品酒券、2張美食券及限量紀念酒杯,價值共高達HK$260:

注意:未成年請勿飲酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙健康
2018100101

文章原出處:https://www.cardu.com.tw

原文發表日期 2018/9/6

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