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Day4 泰國曼谷《ฝุ่นตลบ Fun Dalob》平價泰式餐廳,近勝利紀念碑站,Century The Movie Plaza內


泰國曼谷《Fun Dalob》外觀.jpg

       這間位於勝利紀念碑(Victory Monument )附近的餐廳,標榜平價好吃,顧客群多為當地人,經由友人介紹,決定一訪。

         從大城搭Minivan回曼谷,在Fashion Mall旁下車,往回走到勝利紀念碑站,餐廳位於Century The Movie Plaza內。搭BTS到達的朋友,可直接往勝利紀念碑站2號出口走,有天橋通Century The Movie Plaza的2F。Century The Movie Plaza詳細位置可參考介紹「勝利紀念碑夜市」一文。友人忘了提醒,她是由空橋直通Century The Movie Plaza的2F,只跟我說一走進Century The Movie Plaza就可以看到餐廳,殊不知我是走平面道路自1F進入,繞了一圈都沒找到餐廳,還順道參觀了Century The Movie Plaza的B1美食街,飢餓難耐的情況下,差點在美食街就地解決。在B1電梯前研究樓層介紹,都是泰文,有看沒有懂,直接拿著餐廳名稱問一旁的警衛大叔,警衛大叔搖搖頭說不知道,難不成又倒了?前一天才經歷,預計在Siam Paragon用餐的餐廳位置換了另一間店,失望之餘決定在美食街吃。好心的警衛大哥看我們失落的表情,馬上攔下我,講了幾句泰文,其實我是看他的手勢,要我們等等,他用對講機問看看。就在警衛大哥用對講機與不同人往來討論一番後,他開心的跟我們說餐廳在2F,然後馬上幫我們按了電梯。又~~~~~~遇到好心人。

泰國曼谷《Fun Dalob》內裝.jpg

       到了2F發現有不少間餐廳,但就是沒發現招牌是「Fun Dalob」的,憑藉著腦海中網路看過的照片印象,找到了它,比對泰文後確定無誤,好樣的,原來招牌只顯示泰文「ฝุ่นตลบ」。後來發現泰國許多餐廳在網站介紹的英文名稱,實際到達現場都是泰文招牌,連百貨公司也有這情況,拿著英文名稱問客服人員,還不見得人人都知道,可能的話,請記得跟我一樣準備餐廳英文與泰文對照名稱,避免找不到。餐廳裝潢普通,乾淨寬敞。泰國人對於餐飲的整潔都做得不錯,比起在印尼等地看到蒼蠅群體亂飛的景象,我遇到的泰國路邊攤顯得乾淨許多。

       菜單首頁的主打推薦菜有圖片顯示,備註英文跟泰文菜名,後面幾頁是店內有供應的各式菜色,僅有文字沒有圖片,通常台灣人比較愛點的菜都在第一頁可以發現,沒有優秀英文能力的朋友也可以看圖點菜。發現你是外籍人士,會推派懂英文的店員來服務,但店員英文程度有限,請勿使用深難字詞。我跟弟弟總共點了四菜一甜點,外加一碗白飯,Fun Dalob的上菜速度蠻快的,不一會就將菜色上齊。

泰國曼谷《Fun Dalob》菜單.jpg

        「涼拌海鮮」120泰銖。我最喜歡泰國的涼拌菜,那種「搗」過的好滋味,蒜頭、辣椒、蝦米、長豇豆等較硬質的食材先搗好後,加入爽脆口感的木瓜絲、洋蔥、花生米,最後是較軟的食材如川燙過的海鮮、番茄與調味料,攪拌均勻即可。這盤涼拌海鮮,主要有螃蟹、蚵仔、花枝,酸酸辣辣的口感加上爽脆的蔬菜,絕配,用料實在。

        而且,到了泰國才發現,不知是否是菜色重口味,無論餐廳或路邊攤都會免費贈送「生菜」,餐廳通常提供一盤或一缽生菜,主要是包著或拌著一起吃,隨個人喜好做口味上的調整。通常我跟弟弟都是用生菜來調整鹹度,有的菜色是連我們兩個重口味客家人都覺得鹹啊!路邊攤則是買烤物或涼拌菜時會提供,不需要的話可以直接跟店家說。

泰國曼谷《Fun Dalob》涼拌海鮮.jpg

        「炸雞」80泰銖。是三隻雞腿切塊油炸,不得不說泰式炸雞的酥炸外皮真的很香,就連路邊攤看似乾柴的炸雞都是外酥裡嫩,咬下一口會有肉汁溢滿口中,搭配泰式沾醬,是另一種口味的好吃。懷疑泰國炸物都用同一間公司生產的酥炸粉,炸起來超酥脆。

泰國曼谷《Fun Dalob》炸雞.jpg

        「打拋豬肉」80泰銖。是讓我們將整盤生菜吃完的一道,白飯也無法抵擋入口後的鹹度,需要一口白飯搭配生菜與打拋豬肉Mix之後才能呈現它的美味,鹹度甚至能讓人忽略它的微辣,難怪許多泰國人點一盤菜就可以搭配一大碗飯。

泰國曼谷《Fun Dalob》打拋豬肉.jpg

        「咖哩螃蟹」220泰銖。看來是做工最繁瑣的一道,所以最後上菜,一上桌,完全是色香味俱全的完美菜色,也是我最期待的一道。Fun Dalob的咖哩螃蟹用的是一隻普通螃蟹的份量,與洋蔥、蔥段、蒜末、咖哩粉等香料拌炒香,加入蛋液,香氣四溢。我的重點放在咖哩螃蟹旁的炒蛋,那才是精華所在,海鮮的鮮與蔬菜的甜都被包裹在柔嫩的炒蛋中,拿來拌飯吃,完美極了。不過Fun Dalob提供的螃蟹是一般的螃蟹,據說有的店家提供的是軟殼蟹,比較方便食用。但我比較想問店家可以加價三顆雞蛋的錢,增加炒蛋的份量嗎?!哈~我真的超愛這道菜~~~的炒蛋。

泰國曼谷《Fun Dalob》咖哩螃蟹.jpg

        其實,率先上桌的是甜點「黑豆椰奶甜點」45泰銖。店員有詢問甜點要先上嗎?弟弟迫不及待想吃泰式摩摩喳喳,所以請店員先上。沒想到,我們點錯了……這是一碗溫的甜點,而且帶有鹹味,哈哈哈哈哈~整個冏。第一口真的覺得這碗甜點很微妙,熱熱的甜甜鹹鹹的,而且還有椰奶味,所以吃一兩口就擱置一旁。不過,正統泰式餐廳的調味比台灣重很多,吃完以上四道下飯菜後,回過頭吃這碗甜點,出乎意料地順口,而且奶香味濃厚。這件事告訴我們,甜點還是要最後上才對,這碗一開始被我們嫌棄,後來被我們讚揚的甜點,就是最好的例子。

泰國曼谷《Fun Dalob》黑豆椰奶.jpg

       這頓餐總結555泰銖,吃到撐。個人覺得Fun Dalob的菜色雖比不上Siam百貨公司群的餐廳用料高級與擺盤精緻,但作為一間當地餐廳來說,提供的菜色多元與味道美味才是重點,畢竟一分錢一分貨,高檔餐廳的收費完全不便宜,如果只是想嘗嘗平價泰國餐廳的滋味,Fun Dalob的便利交通位置與食材新鮮美味是值得推薦的。

《ฝุ่นตลบ Fun Dalob》

位置:Century The Movie Plaza 2F

營業時間:10:00~19:00

文章原出處:

http://blueting723.pixnet.net/blog/post/405156514-day4-泰國曼谷《ฝุ่นตลบ Fun Dalob》平價泰式餐廳,近勝利紀念碑站,Century The Movie Plaza內

原文發表日期 2015/01/18

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