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Day6 京都車站‧拉麵小路《博多一幸舍》豪邁叉燒肉


  從《菊一文字》離開後,我跟喬西的肚子不客氣的咕嚕咕嚕叫。在菊一文字旁邊的任一公車站牌,確認往京都車站的車趟,決定要殺到拉麵小路再挑戰一間拉麵店。

        到拉麵小路的時間已經八點左右,但用餐人潮還是很多,更多的是看起來像是剛下班的上班族。新開張的店鋪排滿了人潮,我跟喬西的耐心有限,決定依據門口的餐點圖片決定吃哪間店。但最後被「博多一幸舍」門口熱情招呼的大叔給拐去,笑容真的超陽光的。

        先用了食券機買了特選拉麵( 980円)兩碗,然後入內等候。店內的人潮其實不算少,只是沒有到外頭需要排隊的程度。小小的吧檯可以看到廚房的一舉一動,乾淨的廚房總是能讓人安心吃,親眼看到拉麵師傅甩乾麵條的動作,還真的很帥氣。

        桌上有小菜與冰水壺可以自己取用,還有自製的小菜,醃漬生薑甜甜的,辣高麗菜有種特殊的氣味,我不是很愛。這兩種都可以做微調整口味的搭配。

        拉麵一上桌,光看到濃郁的豚骨湯頭搭配細麵,就正中下懷,食慾大增。上面鋪上滿滿的一圈的叉燒肉,還有嬌豔欲滴的半熟蛋(玉子),豐盛的晚餐,開動!

        沒有一蘭拉麵鹹死人的湯頭,也沒有過重的豬腥味,濃郁的湯頭,在豚骨界應該算是清爽的,我跟喬西都能夠把豚骨湯喝光。另外,這間一幸舍是採用細麵,又一個加分點。叉燒肉很柔嫩又不油膩,半熟蛋雖比不上四天王,但也不錯。至於網路大家力推的一蘭拉麵,好像除了價格外,沒有讓我特別愛呢!

文章原出處:

http://blueting723.pixnet.net/blog/post/236903261-day6-京都車站‧拉麵小路《博多一幸舍》豪邁叉燒肉

原文發表日期 2012/07/01

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