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【食記】一個人的鼎泰豐.紅油炒手才是我的最愛 @天母店

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堪稱為台灣之光的鼎泰豐,目前在全世界約12個國家都有分店唷

也算是台灣在國際上知名的美食之一

鼎泰豐外面用餐時間永遠是滿滿的排隊人潮

不管台灣人還是外國遊客都很愛吃呢

這裡大部份的餐點都可以選擇單人份或是小份

對於獨自用餐的人來說真的很貼心

現場也有看到幾桌外國背包客來單獨用餐的唷

*~ 小籠包 ~* 5顆/100元

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號稱有18摺且皮薄汁多的鼎泰豐小籠包

沾上一點點醬油+醋+薑絲就很好吃了

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不過要論驚豔的程度,我只能說台灣好吃的小籠包太多了

以CP值來看鼎泰豐的小籠包也沒有到必吃的程度

不過還是不錯吃的就是了~

*~ 蝦肉紅油炒手 ~* 小份/85元

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蝦肉紅油抄手才是我來鼎泰豐每次必點的好物阿

這裡的抄手皮帶點厚度,內餡是彈牙的蝦仁和豬肉餡

不過讓這道成為我最愛菜色的主因是那又香又麻的紅油醬汁阿~

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鼎泰豐的紅油帶點花椒的香氣,微微的麻和一點點的辣度

真的好下飯好好吃唷~~~

想當年我去英國之前唯一帶出國的一罐醬料就是這裡的紅油醬阿

不管是拿來拌麵或沾水餃都超好吃的...推薦阿

*~ 肉絲蛋炒飯 ~* 小份/100元

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鼎泰豐的排骨蛋炒飯很有名

不過因為排骨沒辦法做小份,就折衷點肉絲蛋炒飯來吃吧

蛋炒飯粒粒分明是基本功夫

鼎泰豐的吃起來好在清爽不油膩,乾溼程度恰到好處

不過吃到最後有點太清淡了,忍不住把抄手裡面剩下的醬汁通通拌進炒飯裡

真的是太下飯了~~~(你根本就只是愛吃醬汁吧)

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一頓飯吃下來加服務費約300元,還可以接受

一個人用餐時也可以考慮一下鼎泰豐吧~

餐廳名稱:鼎泰豐 天母店

地址:111台北市中山北路六段77號B1 (SOGO天母店)

電話:02 2833 8900

營業時間:週一~週四10:30~21:30 週五10:30~22:-00

         週六10:00~22:00 週日10:00~21:30

文章原出處:http://chaochao.tw/archives/16588

原文發表日期 2016/01/28

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