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【吃在斯里蘭卡】 南亞好味道 挑戰你的咖哩感

【吃在斯里蘭卡】 南亞好味道 挑戰你的咖哩感

【吃在斯里蘭卡】 南亞好味道 挑戰你的咖哩感

話說還沒到斯里蘭卡之前我都覺得自己會餓死,因為我並不太喜歡吃南亞料理,後來發現斯里蘭卡的東西還不錯吃耶!這一篇就是要專門來介紹斯里蘭卡的"吃"。

不過在此先聲明,姐不是吃貨,個人口味並須還是要自己來嘗試喔!

【吃在斯里蘭卡】 南亞好味道 挑戰你的咖哩感

咖哩飯絕對是斯里蘭卡的國民美食,就像是台灣的滷肉飯。

【吃在斯里蘭卡】 南亞好味道 挑戰你的咖哩感

斯里蘭卡的咖哩飯是在米飯周圍放幾種咖哩,傳統的斯里蘭卡咖哩分為蔬菜咖哩、肉類咖哩、魚類咖哩,在配上Papadam(一種油炸食品),建議還是雞肉比較好吃。

費用不太貴,大約200盧比左右,不過在觀光區會比較貴。

KOTTU又稱炒餅,其實就是拿ROTTI弄碎之後,跟洋蔥以及青菜在鐵板上面一起炒,你可以點雞肉、牛肉或是青菜,每個份量都很大,我喜歡吃雞肉KOTTU。

斯里蘭卡的KFC 雞肉飯也是網路上推薦,是姜黃飯配上炸雞,個人覺得還好阿!

ROTTI是斯里蘭卡烤餅,也是國民美食,是混合麵粉跟椰子粉烙成的餅,椰子的清香加上咖哩的辛辣也是絕配,若肚子不餓你也可以直接點單選ROTTI,其實類似印度烤餅,有些ROTTI可以加上各式各樣的醬,像是MIRRISA有一家ROTTI就很有名,上面可以加巧克力、水果或是各種組合,最簡單就是蛋餅,或是加上起司,乳烙等等,肚子餓可以點一餐。

String Hopper

堪稱斯里蘭卡最經典的傳統早餐之一,是一種米製的麵食蒸熟,不過也有攤販直接用來炒麵,配上一些咖哩食用。

炒麵

這裡的炒麵會用一種類似米食的細麵,配合的青菜、洋蔥一起炒,也可以搭配雞肉或是其他肉類。

在斯里蘭卡也有許多街邊小販,最常看到就是麵包餐車,所以有各式各樣的麵包。

Erawalu Roti 又稱為咖哩豆角,是用很薄的ROTTI包覆起來然後用油煎煮,有時候裡面會包覆一顆蛋,許多本地人都會把她當作小吃或是早餐,這也是我在斯里蘭卡最喜歡吃的食物之一。

Hopper又稱為Appa,是在斯里蘭卡餐廳很容易看到的薄狀晚餅,四周很脆,中間是鬆軟清香的椰子牛奶餡,有些時候還可以在中間打一顆蛋或是放上蜂蜜,也是當地很有人氣的小吃。

作為一個吃貨,當然斯里蘭卡不能錯過街邊的果汁攤,還有斯里蘭卡著名的黃金椰子,一顆大約50盧比,你也可以在果汁上面加上一球冰淇淋,整個在熱死人的斯里蘭卡透上清涼。

不過在斯里蘭卡還有一個很著名的果汁叫做木蘋果果汁,味道很像嘔吐物,大家有機會不妨嘗試一下。

果汁價格每個城市都不太一樣,康堤是最便宜的。

除此之外也是有很棒的餐廳,價格都不太貴,不過比起當地價格就貴了些。

大家可以自己上網查詢。

另外在斯里蘭卡喝義式咖啡是一種奢侈的享受,價格大約是一杯紅茶的5-10倍,不過紅茶就便宜很多,大約40盧比左右就可以喝到一杯超好喝的紅茶。

通常都有在賣一些簡單的麵包可以搭配紅茶或是奶茶。

例外斯里蘭卡似乎超愛吃麵包,不管是車站或是街邊都有麵包車,甚至也有高檔的麵包店,但是裡面的麵包或蛋糕都不貴。

水果也很便宜,路邊都很多在賣水果的!希望這一篇可以幫助大家吃在斯里蘭卡!

文章原出處:http://www.cherstravel.com/

原文發表日期 2017/07/23

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