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台南 明德鮮乳X覺醒咖啡 酪農直營X牧場現送 優質鮮乳

台南 明德鮮乳X覺醒咖啡 酪農直營X牧場現送 優質鮮乳

台南 明德鮮乳X覺醒咖啡 酪農直營X牧場現送 優質鮮乳

地址:台南市東區崇德路16號

電話:周一~周五:8:00-20:00; 週六:8:00-15:00; 週日:13:30-20:00

營業時間:06 290 5496

FB:https://www.facebook.com/CoffeeAwakening/?fref=ts

網站:http://awakeningcoffee.weebly.com/

這家位於東區大東夜市、監理站附近的覺醒咖啡算是東區咖啡生力軍

台南 明德鮮乳X覺醒咖啡 酪農直營X牧場現送 優質鮮乳

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店面不算大,雖有內用座位,但還是專做外帶為主

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他們除了提供咖啡、茶飲及鮮奶飲品外,這裡還有販售明德鮮乳

明德鮮乳是由位於台南柳營的三德牧場所產,三德牧場是傳承三代的酪農世家,從祖父母就開始養乳牛,至今已邁入第70個年頭。

在阿嬤那一代,賣的牛奶叫「明德鮮乳」,當地老一輩的人大多曾經聽聞。到了黃爸爸接手後,大廠興起,只能將牧場生乳交由大廠收購。傳承到第三代黃家姊弟,為了解決牧場所面臨的困境,決定重新建立自己的品牌,讓明德鮮乳的滋味能被更多人認識。(資料轉自網頁)

而覺醒咖啡便是牧場第三代與朋友合開的,他們想以這間店來推廣自家的牛奶,讓更多的人可以買到、喝到新鮮、優質的鮮乳

菜單如下(圖片轉自店家臉書)

沒有自動替代文字。

我跟朋友點了大杯抹茶鮮奶(NTD80)跟大杯南非國寶茶鮮奶(NTD50) (皆可調整糖度)

因為這天剛好有活動點中杯可以免費升級成大杯,因此我們兩超開心的:D

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他們的抹茶使用了日本跟台灣抹茶,同時還加了蕎麥

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這款抹茶即使無糖,喝起來也不覺苦澀,我覺得不是因為抹茶量少,而是奶醇的緣故,且入喉還有蕎麥香,我挺喜歡的,喝完時有種想再點杯咖啡,因為我喜歡他們的鮮奶:P

朋友的國寶茶鮮奶喝起來的話則感覺國寶茶的味道>奶的味道,茶香明顯,喝來清爽

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我很支持店家的理念,在販售優質飲品、乳品的同時,還能維持牧場的營運,創造雙贏局面,真心給個推!

相關資料

https://www.owlting.com/market/items/5441

文章原出處:http://chioutian.pixnet.net/blog/post

原文發表日期 2017/04/17

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