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【華欣。正盛】華欣超人氣的平價美味南洋料理

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關於「吃」在華欣,選擇性不若曼谷那樣豐富多元,網路上點來點去大多是在那幾間打轉,
我們初次遊華欣也懶得重新開發,所以連著兩天都在「Chatchai Night Market 差財夜市」附近解決。
第一天選了「正盛」,第二天則是「Koti Restaurant」,這兩家知名度都很高,地理位置又好,是不少遊客心中的首選。

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「正盛」是棟老舊的木造房,不太起眼,白天經過不易發現這裡是間餐廳。(晚上可就不同了,熱鬧滾滾。)
這裡賣的不是泰國料理,而是以南洋、潮州風味料理為主。

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餐廳的營業時間從傍晚5點多開始,8點就結束了,說明一下vi 沒打錯您也沒看錯,
正盛的營業真的時間很短,差不多3小時而已,所以想要品嚐的人手腳要快一些,晚來就得搥心肝了~
(據說正盛中午也有營業,但不是店家自己開業是出租給小吃攤來使用,所以想品嚐正宗正盛料理還是晚上再來。)

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店家營業時間從傍晚5:30 開始,但6 點不到已經客滿了~
幸好我們這次跑得快,剛好搶到最後一張桌子~^^

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前方就是我們來回曼谷之間所搭乘的「mini van」上下車的位置,它就為於正盛斜前方。

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附上地圖,這張地圖在華欣的遊記當中會一直出現,某種程度來說也算是跳針(噗)~
上圖所標示的是夜市附近的餐廳跟按摩店,我們在華欣兩晚的活動範圍都在這附近。

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↑ 店外的烤沙嗲,從我們坐下、用餐到離開,手從沒停過~

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來此用餐十之八九都是為了這甕小陶鍋,不誇張,每桌幾乎都擺了一甕,雖然天氣熱,但就是要以熱制熱才過癮!

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這裡的菜色以潮州及南洋風味為主,選擇性多,價位也很樸實,
menu 上除了有標示英文還有照片輔助,點餐不成問題。 (完整的菜單在相簿裡,有興趣的朋友可以去翻翻~)

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這是很傳統的泰式辣醬之一,以辣椒、魚露…等食材調和而成,辣辣的很開胃~

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「Tea with milk」奶茶 20泰銖 ,才一坐下大家手指全指向泰式奶茶,冰冰涼涼的奶茶很受大家歡迎~

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「Soup Sukiyaki Style Mixed With Seafood & Pork」200泰銖  ,
雖然店家餐點是以南洋風味為主,但火鍋氣味卻很日式是Sukiyaki Style(壽喜燒風味)。

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小陶甕火鍋有三種選項,豬肉、海鮮及豬肉+海鮮,每一種都會附上一碟青菜。

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我們挑了「豬肉+海鮮」,份量不少,豬肉有醃漬過,上頭還打了顆蛋,挺特別的~ (食材會隨季節變換)

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入鍋前先將蛋拌勻,沾上蛋液的肉片、魚片嚐起來更加滑嫩~

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這鍋湯雖然是Sukiyaki Style但並不是以醬油、糖與味醂等混合的湯汁為湯底,
而是鰹魚風味,相當鮮甜,雖然喝來直冒汗,但大夥都直呼過癮~

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「Grilled Food Shrimp」250泰銖 ,一份有7隻,個頭算大,相當新鮮~

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「Satay」30泰銖/份(10枝),豬肉沙嗲,單點1枝3.5泰銖,一份10枝則為30泰銖,
沙嗲小小一串實在沒單點的道裡,所以我們不僅要以「份」為單位,一次還來2份才夠大家享用。

好一陣子沒吃到沙嗲了,吃完第一串嘴角呈現上揚狀態,沾上沙嗲醬再配上黃瓜片,更教人心滿意足~

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 「Stir Fried Mixed Vege」70泰銖 ,綜合蔬菜,有魚有肉還得有蔬菜飲食才均衡。

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「Deep Fried Crab Sausage」100泰銖 ,蟹肉香腸,氣味與魚餅有些相似。

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「Salad Mixed Seafood」80泰銖 ,海鮮沙拉,看到隔壁桌點了一盤,我們也不落人後,
只是忘了交待不要放香菜,結果整個印象全停留在挑香菜、挑香菜、挑香菜,完全忘了滋味~

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「Fried Crab With Chilli Paste」170泰銖 ,辣炒蟹肉,這道一整個很合vi 的味,又辣又夠味,讓我又多扒了好幾口飯~

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離開後看到不少人在候位,就說了咩~~手腳要快~~~(再次提醒大家~~)

這餐我們連同白飯一共花了1070泰銖,陽春版的山珍海味全包了卻一點也不傷荷包,
而且令人感到意外的是「正盛」竟然成為這趟旅行中團友們心中的最愛(個人是比較鍾愛「Nara Thai Cuisine」)。
但無論如何,對於這裡便宜又不失美味的餐點,也留下了深刻的印象,總之,推薦給大家。

 

 

 

 


檢視較大的地圖 

正盛 Chek Pia / JekPea
51/6 Dechanuchit Road, Hua Hin(Naeb Kehad Rd. & Dechanuchit Rd. 交叉口 )
營業時間 / 17:30~20:00
交通 / Chatchai Night Market 差財夜市附近,若背對夜市,往正前方的Petchakasem 57巷直走,第一巷口就可以看到。
(很好找,利用google map 查看一下,馬上明瞭。)

 

文章原出處http://dreamycat0421.pixnet.net/blog/post/425856494

原文發表日期 2015/06/07

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