民以食為天，尤其對我們一群愛吃者來說，所以出門旅遊時除了遊景點更是期待每天的用餐時刻。
在華欣時連著兩天晚餐都選擇靠近夜市的餐館，實在是因為這地點非常便利，用完餐可以到夜市閒逛。
這天挑的是「Koti Restaurant」，它的位置非常好，正對著華欣最熱鬧的夜市「Chatchai Night Market 差財夜市」。
餐廳晚餐營業時間從傍晚6點開始，如果不想陷入排隊人龍之中，不妨提早用餐時間，因為我們離開時看到不少遊客候位著。
這裡的用餐環境與「正盛」一樣，沒有太多修飾，形式如同台灣一些山產店或土雞城，都是採開放式座位，吹的則是自然風。
↑ 用餐的同時看到一群當地人前來聚餐，想必這餐廳很受當地人喜愛。
Koti 餐點方面種類豐富menu 多達好幾頁，每一項都有標上英文，點餐時應該不至於考倒大家。
餐點點完後店家隨即擺上了一碟沾醬， 很道地的醬料，任何食物往上一沾馬上就會呈現泰式風味～
「Stir fried chinese cabbage with oyster sauce」70泰銖，蠔油包心白菜。
「vegetable spring roll」80，炸春捲。
「Mix seafood with celery onion and tasty sauce in hot pan 」250泰銖，鐵板海鮮。
「Green curry soup with chicken and vegetable」(with coconut milk)120泰銖/小，綠椰漿咖哩。
「Spicy & sour clear soup with Mixed seafoof 」150泰銖 / 小，泰式酸辣湯（冬蔭湯），
酸酸辣辣的跟「Tom Yum Kung」差不多重口味但卻很道地。
「Fried Prawn with garlic and pepper」250泰銖，蒜頭蝦。
「Fish cake」100泰銖/ 小，魚餅，很經典的泰式料理之一，口味與黑輪相似，想嚐鮮的朋友可以試試。
「Fried rice with mixed vegetable」30泰銖/ 小，團友幸福小姐點的青菜炒飯，
這一大盤只花了30 泰銖，榮登了當晚最物超所值的一道，超值到教人懷念，
因為隔天我們回到曼谷市區時，選了一家評價很高的餐廳用餐，平平都是炒飯，但價格翻漲了好幾倍。
這日的餐點連同白飯、礦泉水一共花了1140泰銖，也算平價，但可能是我們疏忽了沒點到招牌菜，
整體來說差強人意，用完餐的感覺，恰如一陣風吹過，找不到值得回味的點。
不過這是個人感受，不少網友吃的不亦樂乎，且從店家外頭的排隊人潮來看，
也確實是受到歡迎，總之，還是給前往華欣的朋友作為參考。
Hua-Hin Koti Restaurant
61/1 Dechanuchit Road , Hua Hin, Thailand
（Daychanuchit Road 57 與Phet Kasem Road 路口，差財夜市 Chatchai Night Market對面）
Tel / 032-511252
營業時間 / PM12：00～PM16：00 、 PM18：00～PM22：00
文章原出處：http://dreamycat0421.pixnet.net/blog/post/427458647
原文發表日期 2015/07/04
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