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【勸敗特輯】專業主婦超推薦!超市必買醬汁、調味料情報

珮珮│FunTime

說到日本日本商品不只餅乾零食、家電、或美妝藥品,超市也隱藏了許多超好買的「料理食材」,不管是家庭主婦、專業煮夫,或是愛好下廚者通通不能錯過,可口美味的料理除了本身烹調的技巧外,醬汁和調味料更是不可或缺的好幫手呢!本期小編要為大家介紹幾種日本婦們私藏的料理小撇步,讓大家輕輕鬆鬆展現好廚藝啦!

柑橘醋(ポン酢)

吃火鍋和水餃的必備良伴!

柑橘醋(ポン酢)

(source by 傳送門

由於日本(延伸閱讀☛日本必搬10大電器)的調味料種類相當豐富,市面上也有許多現成的調味料,不用自己研究調配的比例,是輕鬆下廚的好幫手。柑橘醋是以醬油、醋、高湯、柑橘類果汁下去調配的日本特有沾醬,被廣泛應用在火鍋及煎餃的沾醬上,味道帶酸卻一點也不刺激,而且還相當清爽解膩,到日本一定要買來試試看!

日式咖哩塊、咖哩包

琳瑯滿目的口味及品牌任君挑選!

日式咖哩塊、咖哩包

(source by 淘寶網

日本(延伸閱讀☛2017日本十大必買綜合清單)的咖哩也是相當有人氣,雖然日本的咖哩塊在台灣也可以買到,但是價格可真是嚇人哪!在日本超市,琳瑯滿目的咖哩風味讓人眼花撩亂,還有很多在台灣看不到的品牌和口味。其中,LEE 20倍辣咖哩塊、咖哩包相當特別,熱愛吃辣的朋友千萬不能錯過!

梅肉、柚子胡椒(柚子こしょう)、蘿蔔辣椒泥(もみじおろし)

超下飯的調味料就是這幾樣!

梅肉、柚子胡椒(柚子こしょう)、蘿蔔辣椒泥(もみじおろし)

(source by kyounoryouri.jp)▲蘿蔔辣椒泥

梅肉、柚子胡椒(柚子こしょう)、蘿蔔辣椒泥(もみじおろし)在日本(延伸閱讀☛日本免稅店必敗商品清單)被廣泛應用在燒烤和火鍋。在使用梅肉時,不需要自己一顆顆去籽剁碎,只要使用一點調味料或直接包在飯糰裡面食用,非常方便。柚子胡椒是以日本柚子跟辣椒製成的沾醬,其實是不含胡椒的;蘿蔔辣椒泥則是混和了白蘿蔔泥、紅蘿蔔泥和辣椒泥的沾醬,也非常下飯唷!

調理包

口味幾十種以上,做法簡單又省時!

調理包

(source by prtimes.jp

日本的調理包種類也是豐富到一個極致的狀態,數也數不完的菜色口味讓人難以抉擇,一次通通掃回家也不會吃膩!絕對是小資男女(延伸閱讀☛嚴選小資女必敗10款面膜!)的持家首選!只要依照調理包上面的指示準備食材、加入醬包,不僅簡單易做又超級省時,重點還超級美味!不管是喜歡清淡還是濃郁、蔬菜還是肉類,日本超市的調理包都能滿足所有的需求唷!

キューピーパン工房吐司醬料

早餐豐富口味首選!

キューピーパン工房吐司醬料

(source by kewpie.co.jp

還在為每天的早餐而擔心嗎?到日本(延伸閱讀☛日本超商平價美妝推薦)找キューピーパン工房(kewpie麵包工房)就對啦!這個品牌的吐司醬料不只一般常見的草莓花生巧克力,鹹口味也相當熱賣!如鮪魚三明治,廠商把鮪魚肉處理得較細碎,玉米醬也是相當可口呢!想要甜鹹混搭也沒問題,再加上蛋、生菜等喜愛的配料,美味又健康的早餐就完成了,在家也可以自己做唷!

醬油濃縮湯頭(つゆ)

各種日式湯頭超好調配!

醬油濃縮湯頭(つゆ)

(source by yamasa.com

想要調配道地的日本湯頭該怎麼辦?別緊張,到日本超市尋找醬油濃縮湯頭(つゆ) ,依照平伸建議的比例稀釋,就可以添加再各種料理裡面,不管是日本烏龍麵的湯、蕎麥麵的沾醬、丼飯類,或是日式炸豆腐的醬料,通通都可以自己在家完成唷(延伸閱讀☛日本生活必備創意小家電)!是不是很神奇呢?趕快入手一罐!

一人份火鍋高湯塊、濃縮包(エバラ プチッと鍋)

一個人的居家必備好夥伴!

一人份火鍋高湯塊、濃縮包(エバラ プチッと鍋)

(source by 旅遊魚

日本人也很愛吃火鍋,尤其入冬之後,超商(延伸閱讀☛日本超市介紹與人氣必買商品)的火鍋湯底也會推出超多款式。一般火鍋湯底在超市都是販售一大包,如果是一個人住的外宿族根本吃不完哪!廠商貼心的研發一人一餐的火鍋高湯塊,各種口味任君挑選,有濃郁芝麻味的豆乳鍋、基本款雞湯鍋、泡菜鍋等,一個人的冬天也溫暖啦!

日本食品把關相較嚴格,只要挑對調味料,下廚輕輕鬆鬆可以媲美外食的美味,下次到日本旅遊(延伸閱讀☛5個日本購物撇步大公開),趕快到超市好好挖寶吧!

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