首頁> 趣旅行旅遊推薦

> 【北海道必吃】想吃超生猛的海鮮,來北海道函館早市就對了!

【北海道必吃】想吃超生猛的海鮮,來北海道函館早市就對了!

玉琴故縱│FunTime

如果說到東京有築地市場,大阪有黑門市場,那當你來到北海道的時候,絕對不要錯過「函館早市」!日文為函館朝市(はこだてあさいち),位於日本北海道函館市若松町,離函館車站約200公尺,可以說是函館市民的廚房呢(延伸閱讀:函館機場交通、必買懶人包)。從特產魷魚到鮪魚,各種海鮮美味都能在這裡找到,這次來介紹函館早市必吃的海鮮美食種類,大家快點筆記吧!

每日產地直送的海鮮生食

元祖活烏賊釣堀 現釣現吃

元祖活烏賊釣堀 現釣現吃

(source by google)

沒錯!函館早市的海鮮可都是當地直送。而這個超人氣的釣烏賊店家,可是來函館早市必來體驗的經驗(延伸閱讀:【北海道】必備下載地圖懶人包)。現釣現吃,絕對是吃海鮮最好的享用方法。店家每天都會捕撈新鮮的烏賊,再放到這個池子裡給顧客體驗釣烏賊!釣烏賊其實不難,只需用魚鉤將烏賊勾起即可,即使是小朋友也不會覺得困難。但可要小心烏賊被吊起時會噴射墨汁,要注意自身的衣物喔。

元祖活烏賊釣堀 現釣現吃(source by google)

來啦~現在就要享受自己釣上來的烏賊!現場有許多服務人員,當場就能幫你加工成烏賊刺身。端上桌的烏賊刺身超級新鮮,新鮮的烏賊肉質呈半透明色,十分有嚼勁,放進嘴裡時還可以感覺到烏賊腳吸住你的嘴呢!(延伸閱讀:[北海道] 好吃又好玩的函館朝市,釣烏賊也太有趣了吧!!

 

店鋪資訊

元祖活烏賊釣堀

地址:北海道函館市若松町9-19市場内

營業時間:6:00-13:30(烏賊售完為止)

公休日:1月-6月/10月-11月每月第三個週三;5月20日-6月1日期間;烏賊捕撈中止日

越吃越香!海鮮漬物好下酒

味の匠 種類多到你眼花撩亂

味の匠 種類多到你眼花撩亂

(source by官方網站)

來到函館早市還有一家必來光顧的店,那就是「味の匠」。如果去到日本餐廳吃飯,主餐一定都會來一道「漬物」。大部分吃到的都是由蔬菜醃製而成的,但在北海道,比較特別的就是由魚類所醃製而成的海鮮漬物。這家店販售了各式各樣的海鮮漬物,像是醬油醃漬鮭魚、芥末醃漬章魚,完全是100分的下酒菜阿(延伸閱讀:北海道必買藥妝&伴手禮清單)!

味の匠 種類多到你眼花撩亂(source by官方網站)

順道一提,這家「味の匠」還有販售一樣超特別食物,仔細看!咦~是巧克力饅頭嗎?當然不是啦!這是這家店獨特的自製品「墨魚包」,這可是連日本小學生到北海道戶外教學都必買上一個來嘗試!裡面包了滿滿的墨魚漿和章魚腳,一個約100元台幣左右,一定要買來試試看這好滋味!

 

店鋪資訊

味の匠

地址:北海道函館市若松町9-19

電話:0138-84-5420

官方網站:味の匠

鮮甜的海鮮蓋飯

20多間食堂任君挑選 超人氣排隊蓋飯

鮮甜的海鮮蓋飯(source by官方網站)

來到函館朝市,別忘了這裡有一條專門都賣蓋飯的「蓋飯橫丁市場」。這裡集結20多家食堂,包括海鮮丼、拉麵、日式料理等(延伸閱讀:[北海道] 超便宜又豐富的海鮮丼飯哪裡找??在函館朝市裡就有!!)。要一次有這麼多海鮮聚集的美食天堂,也可能只有在函館才能享受到吧!蓋飯橫丁市場每個月也會舉辦「蓋飯橫丁市場日」,許多店家會推出限量的¥500日圓的料理,真的非常物超所值啊。

鮮甜的海鮮蓋飯(source by google)

你看看這個!用料實在的海鮮,滿滿的海膽再鋪上鮭魚卵,最後還有鮮肥的干貝點綴!!!一早醒來完全值得了,這裡的營業時間約從清晨5、6點就開始直到下午1、2點,許多旅客都選擇一大早到這裡吃碗活力滿滿的海鮮丼當作早餐。所以要吃到新鮮的海鮮蓋飯,一定要趁早啊!

 

市場資訊

地址:北海道函館市若松町9番15号

時間:6:00-18:00(視各店狀況)

官方網站:どんぶり横丁市場

北海道之寶 鮮甜肥美帝王蟹!

啊~此生念念不忘的滋味

鮮甜肥美帝王蟹(source by google)

俗話說東北有三寶,來到北海當然也有三寶:干貝、海膽、帝王蟹。沒錯,來到北海道最大規模的市場,一定要來買隻活蟹享受(延伸閱讀:北海道函館-爽吃3.6kg帝王蟹)!市場上比較常見的螃蟹為帝王蟹、毛蟹、花枝蟹,其中又因為帝王蟹肉多,非常受歡迎。函館早市內有許多在賣帝王蟹的攤販,也有在現場幫你料理的餐廳,完全符合想立馬吃到蟹肉的我們啊!

鮮甜肥美帝王蟹

(source by google)

濃濃的海味從蟹肉中散發出,肉質軟嫩又帶有嚼勁,不斷一直滴汁出來。看到這裡,你是不是已經想出發去北海道了?店家都會幫你處理好蟹殼,讓你方便食用,不過要買一隻現煮的帝王蟹可能多一點人比較好share價錢和份量,吃不完的還可以帶回飯店,晚上配啤酒當宵夜,這可真的是人生一大享受啊!!!(延伸閱讀:【北海道自駕遊】【道東。弟子屈│宿】名湯の森ホテルきたふくろう,至上舒服的溫泉體驗

市場資訊

地址:北海道函館市若松町9-19市場内

時間:05:00-14:00(視各店狀況)

官方網站:函館朝市

陣陣香味撲鼻-烤扇貝海膽

超大顆扇貝 吃過後唇齒留香

烤扇貝海膽(source by google)

現點現烤,函館朝市的海鮮真的應有具有。就連扇貝也是種類繁多,但幾乎每個店家都會現烤給你享用(延伸閱讀:北海道│函館朝市吃現烤海鮮)。北海島的扇貝吃起來就是不一樣啊~不僅比在台灣吃到的大了好幾倍,肉質鮮美,新鮮的程度完全吃的到!而且最好吃的料理方法就是這樣乾烤,再灑上一點鹽,完全保留了北海道的風味啊!

烤扇貝海膽(source by google)

許多人會因為怕海膽有腥味而不敢吃,但北海道的新鮮海膽你一定要嚐嚐。只要食材夠新鮮基本上不會有腥味,函館朝市的店家都會依造客人喜好幫你做料理,有些人喜歡吃生的,再配上芥末和醬油,入口即化啊!如果喜歡吃烤過的,那也別有一番風味。但要吃一定要趁早喔,不然可是一下就被掃光了~

 

市場資訊

地址:北海道函館市若松町9-19市場内

時間:05:00-14:00(視各店狀況)

官方網站:函館朝市

看完上述的北海道海鮮美食,你是不是也已經口水直流了!函館早市真的是新鮮魚貨的聚集地,不僅有生食也有熟食,還有賣北海道最有名的哈密瓜,以及點心甜品,一整個非常適合待一個早上,讓你吃飽喝足呢!

你的專屬推薦

【好想去札幌阿!】一日遊、折價券、交通券..全面促銷

札幌優惠機票含稅$14,516,此時不搶更待何時

小資男女必讀!在日本旅遊,如何用500日幣解決一餐?

【飲料系必看】激推日本超商超市新上市飲料

【抹茶控看過來】日本人眼中的5大正宗抹茶名店!

【北海道便利商店的祕密】10大限定商品公開!

關注我們
掌握旅遊新知
加入 LINE好友
@funtime_travel
行動版|電腦版
我們將使用cookie以提升用戶體驗,繼續瀏覽即表示同意,詳細內容可參考隱私權政策,並且記得登入會員以利優化您的體驗!
立即登入
我們將使用cookie以提升用戶體驗,繼續瀏覽即表示同意,詳細內容可參考隱私權政策
確認