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源鄉自然生態農園—體驗下田樂趣,有機地瓜香甜綿密~~


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雲林一個以農業為主的縣市,各種蔬果在這裡都可看到,親親小旅行要讓我們更了解這片土地,讓我們來體驗下田的樂趣,望著這片綠油油的土地心情都好起來了~

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這一大片是地瓜園是源鄉自然農園的土地,園主郭先生是用友善耕作也就是有機的地瓜園,現今處處都是食安問題,能夠碰到這樣的友善耕種的土地,是幸福的相遇~~

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來到地瓜園的體驗活動當然就是下田挖地瓜囉!正在拿工具這位是源鄉的老闆郭先生,告訴我們如何使用這些工具~~

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挖地瓜的工具有鐮刀還有耙子~~

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這一位是源鄉的老闆娘,講解如何挖地瓜~~

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標準示範開始–一手抓著藤蔓另外一隻手割藤蔓~~

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割的時後要注意留下一點蒂頭,等等挖地瓜才知道從哪裡挖起~

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割下來的地瓜藤蔓就放進田埂溝裡,還有種地瓜的地瓜葉跟我們一般炒菜的地瓜葉是不一樣的,一直誤以為是一樣的~

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割完藤蔓後郭老闆示範挖地瓜,先找到剛剛留下的蒂頭~~

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拿起耙子往蒂頭旁的泥土鏟開~~

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再用手把泥土撥開就看到地瓜了~~

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鏟泥土時要小心,可不要把地瓜鏟壞了~

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這就是有機地瓜,每一顆都好漂亮喔~~

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話不多說大家也開始動起來了,平常很少有機會下田,這次大家都很認真的割藤蔓挖地瓜,沒經驗的我們常常會大叫一聲,地瓜被鏟到了~~

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這是我們這一小組的成果,經過自己動手挖地瓜後,突然覺得這些地瓜都非常珍貴耶!

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然只是短暫的時間體驗下田的感覺,感受到農民真的很辛苦,尤其要堅持有機栽種更是辛苦,而源鄉對這片土地的愛護,讓地瓜變得更田更有品質,回家後煮個黑糖薑汁地瓜,地瓜很容易就煮熟,而且非常的甜香綿密~~

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源鄉把地瓜都採收完,剩下的小地瓜會把它碾進土裡當作肥料,然後種植稻米也就是地瓜米,源鄉的稻米堅持採用日曬而不是烘乾的稻米,這樣的用心所種出來的米我想一定很好吃,想要來體驗源鄉的挖地瓜活動也可以洽詢親親小旅行(親親小旅行–雲林體驗團.揭開旅行的序幕),另外源鄉的地瓜有提供宅配,有興趣的可至他們的官網訂購~

旅遊資訊:

源鄉自然農園

源鄉部落格 http://blog.xuite.net/a6730850/YuanSiang

源鄉粉絲頁 源鄉自然生態農園/地瓜米

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文章原出處:http://grace5228.pixnet.net/blog/post/102289984

原文發表日期 2013/12/17

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