大邱燉排骨屬於＂大邱特色美食＂榜必吃榜單之一，大邱東仁洞就是很有名的燉排骨一條街。大邱燉排骨的辣味特色就是醬汁會加入大量蒜頭、辣椒、薑，湯汁有點稠不會很多，不是水水的像火鍋湯一樣，鍋裡就單純只有排骨，不會再加一些有的沒的料。
＂巨松燉排骨＂，只能說跟我有緣，因為，我剛好就住在藥令西門附近，每天都要走藥令市場這條主街-南城路去搭地鐵或公車。第一天經過它，發現門口排了很多人，我懶得排隊，看樣子要等很久，於是，心裡默默決定~”明天”店家開門就來，反正我就住附近，哈哈!
11點開門，我大約10點50分就到啦，完全急噗噗，沒人跟我搶!門口淨空照，簡單入鏡!
菜單很簡單，就是燉排骨，一人份W8000，價格很親民，而且飯、粥、飲料通通免費吃到飽，讚!辣度等級：1-不會死、2.稍微擔心、3.真的不要緊嗎？真是有趣的分級提醒。
門面大玻璃窗上很清楚標示營業時間、最後點餐時間，連員工用餐時間也告知，意思應該是這段時間盡量不要來用餐，先讓員工吃飽飽才有力氣服務大家啦!
開門時間一到，我先進門，隨後就有一對情侶就跟在我屁股後也進來!店內面積不大，用餐空間就這樣，總共約容納20人左右吧!現代簡約韓風的裝潢，還蠻清爽的，椅子下還有插座呢!
另一側是開放式廚房及飲料、茶水區!廚房很乾淨哦，讓人覺得食物吃得安心!
飲料有汽水、熱牛蒡茶、開水，要喝什麼自己倒嘿!
店門旁邊這區是小菜、白飯自助區，要吃什麼小菜自己夾，白飯自己盛，餐具也都在這兒!
巨松除了燉排骨外，還有排骨餃子，下次有機會再來嚐嚐”排骨餃子”的味道!韓國食堂，燒酒、啤酒是少不了的，單點一瓶W4000，也有可爾必思飲品(W1000)。
點完餐，先送上一碗水泡菜+粥。這碗長相”疙疙”的蛋花濃湯原來就是菜單上所謂免費的”粥”，但裡面並沒有”粥飯”哦，其實真的就是蛋花濃湯啦，很好喝耶，是用高湯下去熬煮的。
燉排骨W8000/一人份。這就是我本日的早午餐!以上是一人份，份量不算少哦!
看看這剛上桌冒煙的排骨，辣味與醃醬的香氣四溢，口水不受控制一直湧出啊!
巨松的燉排骨是豬肉，沒有牛肉可選哦!先用剪刀把肉跟骨硬生生分開，沉浸在這紅通通醬汁裡的排骨肉兒，實在是太誘人了。嗜辣的我本來想要吃個中間值“辣度2-稍微擔心”，但點餐時我忘了告知，所以，我想這應該是店裡的一般正常口味，辣度也是有感的呢，所以，不太能吃辣的滴兒們，記得點餐時告知辣少一點哦!
肉質Q嫩又入味，配菜配飯隨意配都好好吃啊!若想吃辣拌飯，也可將白飯直接倒入鍋中喇喇ㄟ，這燉排骨的醬汁真的很夠味。
“巨松”用餐環境蠻舒服的，播放著當紅Kpop歌曲，讓人整個吃飯心情大悅，真是好滿足好美味的一頓”燉排骨”大餐。來到大邱藥令市場，可以來巨松嚐嚐”麻西搜呦”的燉排骨呦!!!
巨松燉排骨 거송갈비찜
地址:대구 중구 남성로 40 大邱中區南城路40
대구 중구 남성로 103-2 大邱中區南城路103-2
電話:053-424-3335
營業時間:11:00-21:00(最後點餐20:30)
歐兜ㄎㄟˇ卡呦
巨松燉排骨位在大邱藥令市場主街南城路上
1.地鐵1號線中央路站중앙로역1號出口直走，經過3條小路後，第4條較大的路會看到藥令市場入口，這裡右轉(路口兩側是星巴克和7-11)，這條就是南城路,直走過兩條巷子，左前方就會看見”巨松” 囉
2.地鐵1、2號線半月堂站반월당역18號出口(現代百貨)往回走，第一條小路立刻左轉直走，經過現代百貨後一條小小巷再繼續往前，遇到一條較大的路，就是南城路，左轉，左邊就看到”巨松”囉!
文章原出處：http://hiseoul.pixnet.net/blog/post/221594113
原文發表日期 2016/12/29
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