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【高雄/咖啡】我們的咖啡OURS CAFE奧爾司咖啡

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OURS CAFE奧爾司咖啡』,英文直翻是"我們的咖啡",我想,老板應該是想讓每一位來的客人,都能把這當做是"我們自己"的咖啡館,輕鬆自在舒服的享受一杯咖啡、品嚐一份用心手作甜點,度過悠閒美麗的咖啡時光。

“奧爾司"FB專頁的資訊,2016/12/29開始試營運,2017/1/15正式開幕,所以,在高雄咖啡館界還算是位新生兒呢!

20170207_144139.jpg會來到OURS CAFE,也是緣份!這天,剛好為了不想停前方六合路紅燈,就提前轉進中東街這條小巷,一進巷沒多久,我的雷達就發出嗶嗶感應聲,停下車對"奧爾司咖啡"稍做掃瞄,立刻決定走進去喝一杯,我這個人就是憑感覺找店的,哈哈!20170207_144233.jpg20170207_172500.jpg彼此第一次見面,外在就是決定第一眼的條件,強烈吸引我開啟"奧爾司"大門的莫過於就是這兩扇敞開的木窗,感覺好舒服哦!20170207_154125.jpg20170207_152748.jpg20170207_153742.jpg

“OURS CAFE"是一間小巧的咖啡館,店內空間其實不算大,總共大概17個位子左右,卻巧用這房子邊間結構的優點,前面及側邊的景觀窗讓空間感頓時開闊了許多,尤其是現在涼涼的天氣,一側的木窗打開,室內流動的空氣中飄散著淡淡咖啡香,迷人的氣息呀!

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這裡的每一處座位區塊都很棒,不論是坐在和煦陽光灑進的木窗邊,或是可以看著老板手沖精品咖啡聞著濃濃咖啡香的吧檯,亦或隔著一大片玻璃窗觀看路上人來人往,都有著不同的感受。

貼心的老板,桌底下有設置掛勾,也提供插座和FREE WIFI,配備齊全。

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每個擺設,都能感受巧思與用心!

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『奧爾司咖啡』menu。(以上內容為2017/2/7拍攝,僅供參考)主要以咖啡及手作甜點為主,另有幾款有機茶品及啤酒,所以,午后時光也可以來這微醺一下~20170207_152724.jpg20170207_144941.jpg20170207_144843.jpg

每日隱藏版甜點及咖啡特調,請參考黑板及蛋糕櫃嘿!義式咖啡提供外帶,比較便宜哦!

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進門找好座位,會送上茶水組,壓著餐巾紙的那顆白色大糖果,裡面是"烘壞"的咖啡豆,真是廢物利用好點子!20170207_145617.jpgIMG_20170207_145458.jpg20170207_151045.jpg

彩虹生乳酪 NT90。由紫地瓜、甜菜根及日本鹿兒島抹茶粉共同參與演出。典雅的配色,好美的視覺享受,是外型很有氣質的蛋糕。口感滑溜Q嫩,有一點點像布丁的感覺,因為是生乳酪,味道就像是優酪乳酸酸的,但不會膩,不過我吃不太出來三位出演者的味道,我想,它們就是負責"外型"的部份吧!哈哈!

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我其實不太常喝單品,因為不太愛酸味咖啡,當然好豆子又烘得好的話,那種會強烈回甘的味道我就能接受,不過之前碰到地雷的狀況不少。當我看著menu精細介紹各種單品豆的特色,我便陷入選擇性障礙,唉呦喂呀,也太難決定了吧!就在此時,店長過來要幫我點餐,她說這幾款精品豆除了"盧安達…"較中焙外,其它都是偏酸的淺焙,有果香或花香,這一聽,我決定了較適合我的"盧安達…"。

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手沖精品-盧安達西部省釀雲霸處理場波旁種水洗 NT120。(這名字也太長了,而且好像是在什麼廢水處理場旁種豆子的感覺,哈哈!)

優雅的瓷杯與窄口高腳玻璃杯同時送上,一豆兩享受!!

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店長送上咖啡時,建議先品嚐匯聚香氣的窄口杯。輕輕搖晃杯子(還以為在喝紅酒哦,呵呵),一陣陣咖啡香撲鼻,先醉一半了。淺嚐一口,入喉帶苦味,尾韻滑過果酸味,之後回甘,很有層次的"盧安達…."耶,我喜歡!

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咖啡利尿,所以,咖啡館的廁所很重要,哈哈!廁所在2樓,整個環境也是不馬虎,精心打造,很乾淨也很美!

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這三大袋是烘壞或品質不佳的咖啡豆,老板笑著說,這些都是昻貴的學費啊~不過,這樣擺著也倒成了店內的裝飾,更何況這些豆子仍然散發著淡淡的咖啡香,這"廢物"的功用還真棒呀!

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要離開前,跟老板稍稍聊了一下….他負責咖啡,老板娘負責美美的手作甜點。他說,一開始是他本身對料理有興趣,也考取了中西餐等相關證照,雖然他做的東西好吃,但美感不足,而老板娘對美的事物很有概念及創意,學習了一些基礎糕點做法,就能自己發揮想像,手作出美麗又美味的甜點,那他就專注下功夫在手沖精品咖啡及自烘豆,希望不管是咖啡還是甜點,"OURS CAFE"都能提供每一位來這兒的朋友美好的享受。

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這裡,自然舒服,跟朋友來這喝杯咖啡聊個是非,或是一個人靜靜看本書、放放空,都是很棒的享受哦!


奧爾司咖啡 OURS CAFE

地址:高雄市中東街62號(高捷文化中心站4號出口)

電話:07-2237213

營業時間:10:00-18:00

公休日:每週一(實際以FB公告為主)

文章原出處:http://hiseoul.pixnet.net/blog/post/221668537

原文發表日期 2017/02/07

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