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【大阪。福島區。福島站│食】活海老バルorb福島,高CP值的蝦料理專門店

【大阪。福島區。福島站│食】活海老バルorb福島,高CP值的蝦料理專門店

簡報1

因為很少在大阪過夜所以也就很少有機會在大阪用餐,難得這次待了三晚,就藉機找了幾間Tabelog分數不錯的店家拜訪,

而這篇要介紹的就是有著3.58的高分,而且是以高CP值著稱的蝦料理專門店,活海老バルorb福島。

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活海老バルorb福島位在JR福島站附近,距離車站大概步行不到5分鐘左右,在一條滿是餐廳的小巷弄內,店面不大,多少讓人感到一點壅擠,但或許是因為這樣很有熱情。

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菜單基本上就是以蝦料理為主,當然單品料理等選擇也頗為豐富,飲料的部分選擇就相對比較少,這是比較可惜的地方。

幾乎每個來到活海老バルorb福島的遊客都會點招牌餐,オマール海老。這道餐點是現場讓客人於水槽中選取自己喜歡的龍蝦後,依照100g 600日幣的驚人價格秤重計價,CP值相當高。

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點完餐不久後就會先上前菜,一般居酒屋的前菜都是沙拉或是醃製品,而活海老バルorb福島的前菜則是活蹦亂跳還正新鮮的生蝦,真的是不夠新鮮的話店家也不趕端出來啊!

口感上頗為酥脆,能吃的到一點蝦的甜味,完全不會有海鮮的腥味,不用擔心!而吃剩的蝦頭店家會拿回去烤過再提供,可以說是物盡其用XD。

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接著上桌的是馬鈴薯沙拉,活海老バルorb福島的馬鈴薯沙拉蛋味非常濃郁,口感很綿密,我個人是蠻喜歡的!

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而另外一道下酒菜則是梅水晶,也就是梅醬調配的鯊魚魚骨頭,味道上可能會覺得有點鹹,但很清爽很配酒;而口感則是酥脆無比,我是蠻喜歡的。

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除了活海老バルorb福島本身所提供的生蝦前菜外,我們還有點了一份紅牡丹生蝦的料理,肉身口感蠻嫩的,腦髓蠻鮮甜,不過吃起來沒有很讓人驚艷的感覺。

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結束了生菜的料理,緊接著是一連串的熟食,首先上桌的是用海膽醬油烤過的鮮蝦與香菇,醬汁調配的恰到好處,不會太鹹,蝦肉煮過後就非常緊實,口感很棒,這道菜蠻推薦點來嘗嘗。

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而接著上桌的則是美乃滋炸蝦仁和乾燒蝦仁,乾燒蝦仁口味偏辣但又不會太辣,很是下酒和開胃;美乃滋炸蝦仁則甜而不膩,兩者相比我是比較喜歡美乃滋炸蝦仁。口感的部分則兩者差異不大,都是很彈牙酥脆的口感。

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所點料理差不多進行到中間偏尾聲後,店家會開始請有點招牌菜オマール海老的客人親自到水槽前抓取想要的龍蝦,水槽內的龍蝦平均都有400g以上,所以一隻的價位大概在3000日幣左右。

在水槽內的龍蝦很生龍活虎,非常新鮮,抓出來後秤重就現場料理,口味則有醬燒和清蒸沾鹽或奶油兩種。

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活海老バルorb福島有個很有趣的活動,如果觀察敏銳的話在入店後會發現每一桌桌上都有夾著一張撲克牌,每張點數都不同,而這張撲克牌在龍蝦秤重時就會起到作用。

等到兩三桌的客人都抓完龍蝦後,店內照明會隨之一暗,正式開始秤重活動,並且店家會說明如果該龍蝦的重量尾數跟桌上撲克牌點數一樣,就會有小禮物。

小禮物分做兩種,但我只記得一種,就是如果自己抓的龍蝦重量尾數跟自己桌上的撲克牌相同,則會提供一張免費龍蝦券於下次用餐時使用;

至於如果桌上撲克牌的點數如果跟其他桌抓到的龍蝦重量尾數相同的情況下,小禮物是什麼我就忘記了XD。

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而我只能說我們今天走了狗屎運,抓了兩隻龍蝦,兩隻龍蝦的重樣尾數都是5,正好跟我們桌上的撲克牌點數一模一樣,簡直神蹟,就連店員都說他來工作這麼久,連中兩隻的情況可以說是趨近於0啊!

重點是拿到的免費券並沒有期間限制,也可以在活海老バルorb的集團店使用,超棒的!

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稍微等了一下後,我們所抓的兩隻龍蝦就變成熱騰騰香噴噴的料理上桌!3個人吃兩隻龍蝦相當足夠,綽綽有餘,個人是比較喜歡清蒸龍蝦,而且不用沾奶油或是鹽巴就非常美味和鮮甜。

肉身非常緊實且豐富,用叉子整塊龍蝦肉插起來的瞬間非常的有滿足感,把整塊龍蝦放進嘴裡更是幸福洋溢,欲罷不能啊!

我們今天這一餐3個人吃下來一個人不到5000日幣,而且還吃了兩隻龍蝦,價格是非常划算,蠻值得一訪。拿到了沒有期間限制的兩張免費龍蝦兌換券,我想之後有來大阪出差應該會再來吃吧XD。


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活海老バルorb福島

交通:大眾運輸>>福島站徒歩3分。

地址:大阪府大阪市福島区福島5-12-14。

電話:050-5890-0511。

營業時間:17:00~0:00。

Tabelog評分:3.58/5。

文章原出處:http://jimmraz.pixnet.net/blog/post/47627868

原文發表日期 2017/11/28

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