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【宮城。仙台。仙台站│食】伊達牛舌本舗仙台站店,炭烤味濃厚的Q彈牛舌

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拜訪時間:2016.12.18

再度來到仙台,不為別的,就是為了將幾間有名的牛舌餐廳給全部拜訪過,目前已經拜訪過5間,加上這一間是第6間,口袋名單中只剩下最後兩間,距離完成目標指日可待XD。

這次因為沒有在仙台待太久,只選擇在JR仙台車站內的牛舌通嚐嚐,由於牛舌通內的餐廳只剩伊達牛舌本舗仙台站店尚未拜訪,他就成了我這次的目標。

 

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伊達牛舌本舗仙台站店相當相當的大間且顯眼,他就位在牛舌通的第一家店舖,除了餐廳外,對面也是賣著牛舌土產的土產店,比起牛舌通內其他牛舌店都還要鋪張。

然而味道是不是也同樣"鋪張",就需要我實際檢驗檢驗了XD。

 

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基本上幾乎所有牛舌餐廳提供的餐點都大同小異,像是最基本的牛舌定食、咖哩牛舌和燉煮牛舌定食;然後一樣基本的牛舌定食套餐都會再推出不同分量或是不同厚度或等級的牛舌。

吃到目前為止,看過最特別的就是

一福牛舌

,雖然

一福牛舌

的牛舌不是我心目中最美味的,但他們特別的牛舌香腸卻是驚為天人,讓人念念不忘呢!

 

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伊達牛舌本舗的牛舌口感相當棒,很Q彈有勁,而且不會"潤",吃完雙顎不會感到疲勞,算是中上等級的口感。

然而他們的味道我就不太推薦了,一來鹽巴味沒有太濃郁,沒辦法襯托出牛舌的鮮甜,二來焦炭為過重,吃起來苦苦澀澀的,狠不下飯也普普通通。浪費了完美的Q彈口感,真的是很可惜啊!

 

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而牛湯的部分也沒有吃到鮮甜回甘的味道,燉煮的牛舌也不夠入口即化,原本還很期待喝到美味牛舌湯的我,在品嘗過第一口後就不抱期待了XD。

吃過6家牛舌餐廳的我,絕對可以說伊達牛舌本舗仙台站店是我嚐過最普通的牛舌(不能用難吃,因為它的口感真的不錯),雖然想要替她找藉口,像是烤網沒刷或是師傅技術不好,但我想我是不會給他第二次機會了。

牛舌餐廳小比拚

CP值:利久牛舌≧善治郎牛舌≧喜助牛舌>味太助牛舌>>一福牛舌>伊達牛舌本舗仙台站店

美味程度:利久牛舌≒善治郎牛舌≒喜助牛舌>味太助牛舌>>一福牛舌>伊達牛舌本舗仙台站店

價格便宜程度:一福牛舌>>伊達牛舌本舗仙台站店≒利久牛舌>善治郎牛舌≒味太助牛舌>喜助牛舌

 

檢視較大的地圖

 

伊達の牛たん本舗仙台站店

交通:大眾運輸>>JR仙台站3F。

地址:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り内。

電話:022-715-5056。

營業時間:8:00~22:30。

Tabelog評分:3.56/5。

文章原出處:http://jimmraz.pixnet.net/blog/post/46896163

原文發表日期 2016/12/20

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