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【宮城。仙台。広瀬通站│食】牛たんの一仙,柔嫩美味的牛舌料理

【宮城。仙台。広瀬通站│食】牛たんの一仙,柔嫩美味的牛舌料理

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原本今年的日本清明節我應該是在挪威逍遙的,但好死不死要出發的那天遇到颱風襲擊日本班機被取消,哪都去不得的情況下只好在日本待著,不過話說回來,那該死的颱風一點威力都沒有,真的是要被他給氣死!

認命待在日本的我們臨時安排一趟小東北之旅,原本連假第一天我們應該是要吃完米澤牛後前往秋田,但又好死不死電車誤點打亂了原訂計畫,因而臨時再改行程決定停靠仙台,隔天住好一點的溫泉旅館縮短行程。

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既然吃不到米澤牛,只好在仙台吃牛舌,安慰自己他是米澤牛的舌頭XDD。

這次前往的牛舌餐廳是在仙台商店街附近的「牛舌的一仙」,位在地下一樓的餐廳非常的復古,就連店內的服務人員和廚房人員都是相當復古的打扮,好像穿越了時光一般。

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「牛舌的一仙」算是少數從中午營業到晚上中間沒有休息的牛舌餐廳,也因此分散了人潮,再加上我們是非用餐時間前來,所以更是不用排隊就入店用餐。

座位數大約44個,一次可以容納約10組的客人,唯一一個缺點就是餐廳內沒有完全禁菸,如果討厭煙味的朋友可能要考慮一下。

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「牛舌的一仙」的餐點選擇相當多,不過以牛舌為主的餐點則較利久牛舌少了一點。

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因為等待的客人不多,我們到餐點很快就上桌,我們點的是最基本的牛舌燒烤定食。目前吃過這麼多間牛舌店,「牛舌的一仙」的牛舌算是少數相當柔嫩,咬起來了不會太「潤」的餐廳。

雖然牛舌尖和牛舌根還是相對「潤」一點,但牛舌中心部非常柔軟有嚼勁,相當棒!除此之外,他們的份量非常大,雖然點的是最基本的定食,但卻有兩大份牛舌切片,相當大方,光是這點其他牛舌店就無法跟其比擬。

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如果硬要挑缺點的話,「牛舌的一仙」的前端和根部牛舌容易烤得有焦味,吃起來苦苦的,不是很討人喜歡,但跟伊達牛舌本舗仙台站店全部吃起來都是焦味相比,可以說是好上非常多了!

另外個人非常喜歡的是他們的牛尾湯,回甘的味道讓人欲罷不能,柔嫩幾乎入口即化的牛肉塊更是一絕,再搭配脆勁無比的長蔥簡直無人能敵,這可能是我目前嚐過最美味的牛尾湯了!

以份量、味道和價格來綜合考量的話,「牛舌的一仙」可以說是表現得很出色,而且整體用餐環境相當復古,看著復古打扮的服務人員也是一大樂趣,個人蠻推薦的。

CP值:利久牛舌善治郎牛舌喜助牛舌牛たんの一仙>味太助牛舌>>一福牛舌>伊達牛舌本舗仙台站店

美味程度:利久牛舌善治郎牛舌牛たんの一仙喜助牛舌>味太助牛舌>>一福牛舌>伊達牛舌本舗仙台站店

價格便宜程度:牛たんの一仙>一福牛舌>>伊達牛舌本舗仙台站店利久牛舌>善治郎牛舌味太助牛舌>喜助牛舌


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牛たんの一仙

交通:大眾運輸>>地下鐵広瀬通站徒歩3分。

地址:宮城県仙台市青葉区一番町4-3-3 金富士ビル B1F。

電話:022-265-1935。

營業時間:平日>>11:00~15:00、17:00~24:00;周六&假日>>11:00~24:00;周日>>11:00~22:00。午餐時間>>11:00~15:00。

Tabelog評分:3.59/5。

文章原出處:http://jimmraz.pixnet.net/blog/post/48066627

原文發表日期 2018/08/11

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