【東京。港區。浜松町站｜食】とんかつ大門檍，不輸本店的多汁美味炸豬排

雖然最近時不時就會拜訪一間炸豬排店，但真的是隔了好長一陣子沒有吃到會讓人唇齒留香，記憶深刻的美味炸豬排，繼丸一和之後，終於又在今天拜訪了提供著美味炸豬排的餐廳，。

說到底，其實とんかつ大門檍是蒲田檍 在2016年於東京市內開的分店，所以也不算是全新店家，不過既然他排行榜上佔有一席之地，就在我攻克的目標之內。

比起蒲田檍 本店，大門分店需要事先來排隊，建議是在營業時間前半小時就來排隊，不第一輪入店用餐，等待的時間是會越來越長呀！

為了提高翻桌率，店家會在快要開店前來詢問餐點內容，所以入座後沒有多久料理就會端上桌，速度其實蠻快的。

除了可以中午或晚上來店內用餐外，也可以預約外帶，對於不想要排隊的人來說非常方便，可以多多利用這個服務。

跟蒲田檍 本店一樣，大門分店也有提供許多國家的鹽巴供食用，有玻利維亞紅鹽、秘魯白鹽等等，個人是比較喜歡玻利維亞紅鹽，比起其他種類更能夠將豬肉的鮮甜體現出來。

份量十足的炸豬排很快就上桌，我和S小姐分別點的是上等ロース和ヒレ，喜歡吃肥肉且多油脂的朋友強烈建議點上等ロース，絕對不會讓你失望。

中間肉塊顏色帶著粉紅外觀，看起來非常可口；實際放入嘴裡，迸發的鮮甜肉汁搭配柔嫩又有嚼勁的紮實肉質，實在是讓人欲罷不能，無可挑剔。比起只有瘦肉的ヒレ，上等ロース要美味許多啊！

除了炸豬排美味外，味噌湯也是不容錯過的，用料豐富且豬肉彈牙有勁，加上喝完後會有一種被潤滑包覆的美好感，真的是作為一餐最好的結尾。

雖然是分店，但他有著跟蒲田檍 本店不相上下的高品質和美味，不用大老遠跑到蒲田就能吃到同樣的美味，真的是非常棒呢！真希望丸一也能來東京市內開分店呀！