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[[大邱//美食]] 東城路 – 平時烤肉餐廳(평소에 불고기),生韓牛、烤豬肉、冷麵,

[[大邱//美食]] 東城路 – 平時烤肉餐廳(평소에 불고기),生韓牛、烤豬肉、冷麵,

有個韓國朋友當地陪的好處就是:當你突然想吃什麼時,他總是可以立馬幫你找到餐廳。

而「平時烤肉餐廳(평소에 불고기)」就是這樣被我們發現的,只是因為我實在是太想吃生韓牛啦!

交通資訊

平時烤肉餐廳就位於年輕人聚集的東城路商圈,搭乘大邱地下鐵1號線,於中央路站(131)下車後,2號出口出來後步行10分鐘即可到達。

餐廳資訊

電話:053-425-6800

地址:大邱廣域市 中區 三德洞1街 18-22 (대구광역시 중구 삼덕동1가 18-22)

營業時間:11:00-21:30

價位:炭火烤肉定食 ₩9,900 (NT 280)

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平時烤肉餐廳就位於大邱市最熱鬧的東城路商圈;這裡完全是大邱的明洞、大邱的西門町啊!

餐廳的招牌上面有一隻牛牛,超可愛的,而且整間都是藍色的,還頗好認XD

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入座後,看看菜單,這邊比較招牌的料理像是:炭火烤肉定食或是生牛肉拌飯定食。

價位都在200~350台幣之間,價格算是相當合理。

今天我們點了炭火烤肉定食9,900韓圜+單點生牛肉20,000韓圜+冷麵7,500韓圜

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除了韓式料理外,這裡竟然也有壽司!?不過別誤會,其實壽司是隔壁家的,只是可以一起用餐罷了XD

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店面座位還不少,非用餐時間沒什麼人。

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首先是友人點的冷麵… 有人是冷麵控嗎?請舉手!

其實我個人是不太愛吃冷麵啦… 只吃過一次就被酸酸、冰冰的湯頭嚇壞了… 覺得麵就是要吃熱的啊!冰的怎麼合理… 

不過韓國友人似乎吃得相當開心。

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我的烤肉定食來了!

因為拍不下,所以烤肉等等XD

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這裡的飯是釜飯,所以最底下會有焦香、焦香的鍋巴可以吃,我超愛==

只不過我還是第一次在韓國餐廳吃到薑黃飯,不是應該是紫米飯比較合理嗎?XD

用餐時只要把飯挖適當份量到隔壁的空碗即可。

但上面討人厭的青豆請記得挑掉… 

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再來是烤肉~這家烤肉未免也太好吃了!肉質軟嫩不說,醬料鹹淡恰到好處,再加上一點點嗆辣;還有最令人驚嘆的是師傅的烤功~

老實說我覺得烤肉真的是一門獨活,要烤到保留肉汁還要帶點焦香是多困難的事情,這家餐廳都辦到了XDD

而且配上青蔥也超爽口,立馬白飯來兩碗~

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再來是我今天的目的,生韓牛!

記得在釜山留學的時候,跟朋友吃過一次,當時就念念不忘生韓牛滑順的口感和鹹甜鹹甜的滋味,這次終於讓我再吃到啦~

不過真不便宜,小小一盤就要570台幣…

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生韓牛的好朋友,雞蛋!

攪拌均勻之後,生韓牛沾著一起吃真的是絕佳美味~

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韓式生牛肉的作法我相當喜歡,牛肉切成絲,讓口感比較不會生硬;加入青蔥增加香氣和些微辣度、芝麻也增添香氣,最後沾上滑順的蛋液增加口感。

有的店家會贈上水梨搭著吃,會讓口味更加清爽~這次的韓牛體驗圓滿成功啦!

文章原出處:http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/224043734

原文發表日期 2017/11/09

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