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[[大馬//美食]] 吉隆坡 – 關姐廚房(Madam Kwan’s),道地馬來好滋味!

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去年去新加坡的時候是我第一次吃到馬來菜,那時吃了Nasi Lemak(椰漿飯)、Laksa(叻沙)和Satay(沙爹)至今仍令我印象深刻,於是在這次的吉隆坡行當中不可缺少的就是回味馬來好滋味!在網路上搜尋後決定去嘗試頗負盛名的Madam Kwan’s(關姐廚房)

關姐廚房在馬來西亞有多間分店,例如觀光客常去的KLCC及Pavilion都有它的身影,原本我們也是要去KLCC分店,但抵達門口時發現人潮眾多,可能需要排隊1個小時左右,於是我們立刻轉往附近的Pavilion,很幸運地覓得了一席座位^^

交通資訊

要前往位於Pavilion的關姐廚房,可以搭乘Monorail(單軌列車)於Bukit Bintang Station(武吉免登站)下車,步行約5分鐘即可抵達巴比倫購物中心,而關姐廚房就在地下一樓,很好找~

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店家資訊

電話:+603-2143-2297

地址:Lot 1-16-00 , Level 1, 168 Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur

營業時間:10:00-22:00

官方網站:http://www.madamkwans.com.my/

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關姐廚房的正門口,聽說Pavilion分店是關姐本人最常坐鎮的一間,只不過我們沒有遇到,無法和本人合照~

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先來看看菜單的部分,菜單做得相當精美,很像一本精裝故事書哈哈

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飲料篇,我們點了Lime Soda(萊姆蘇打水)7.9馬幣(NT$ 79),因為似乎是在馬來西亞很受歡迎的飲料,在餐廳時常看到客人點哈哈

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主菜類,來關姐廚房就不得不點招牌Nasi Bojari(關姐三色飯)24.9馬幣(NT$ 249),不太便宜耶!

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開胃菜及單點類,來馬來西亞當然少不了沙爹囉!!我們點了Malaysian Satay Mixed(牛雞混合沙爹)16.9馬幣(NT$ 169),會有3支牛肉以及3支雞肉沙爹~

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叻沙類,這次點了Curry Laksa(咖哩叻沙)7.9馬幣(NT$ 79),馬來食物該點的我們都點了吧哈哈哈

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整間餐廳座位滿多的,應該有100個左右,服務生也非常多,只是動作還是頗慢就是了…

去的時候正值世足期間,每間分店服務生都會換上同顏色的Polo衫,看起來就像是同個隊伍一樣,很可愛哈哈

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筷子湯匙以及印有Madam Kwan’s的紙巾。

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第一道上來的是沙爹本人!!!也太好吃了!!左手邊比較深色的是牛肉,右邊是雞肉,單吃已經很有味道了,如果再搭配上右上方的醬料以及洋蔥更是不一樣的風味!!

果然是只有在馬來西亞可以吃到的美味

如果覺得有點膩了,可以搭配黃瓜以及鳳梨,馬上可以再戰6枝沙爹!

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沙爹比起一般台灣會吃到的烤肉使用了更濃厚的香料去烘烤,其實牛肉的味道會跟它有點相沖,此外烘烤方式也讓肉質比較乾缺乏水分,所以我覺得以沙爹來說,雞肉的表現是比較好的~

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再來也是味道頗為濃厚的咖哩叻沙,其實吃叻沙我都醉翁之意不在酒,我偏愛吃裡面的料勝過於麵條,尤其是吸滿飽飽湯汁的油豆腐包更是我的最愛!!!

只是這道料理偏小辣,如果不吃辣的朋友就要三思囉!!

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關姐三色飯!大隻雞腿、炒蝦仁以及牛肉絲,不得不誇獎一下牛肉絲,超級重口味好下飯啊!!!

可以單獨外帶一整包牛肉絲回家配飯嗎?哈哈哈

雞腿就不得不說很像自助餐店會出現的雞腿~

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不過三色飯當然是有其來由的,混合了白色、黃色、紅色的米飯組合而成的三色飯,吃起來口感比較蓬鬆且粒粒分明,雖然對於吃慣黏米的台灣人來說或許口味不太能適應,但我還滿喜歡的~

關姐廚房的菜色整體都還滿符合我們的口味的,只不過一個人的價位落在台幣400元左右似乎有點太高,不過以這個用餐環境來說CP值也還算okay,只是下次如果有機會再來到馬來西亞,我想我會選擇更平民化跟貼近一般大眾的馬來食物^^

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文章原出處:http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/183653967

原文發表日期 2014/07/19

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