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[[捷克//美食]] 布拉格 – Sedm konšelů,捷克道地美食

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結束在城堡區的閒晃之後,為了赴約再度趕到老城廣場,出國最棒的事情就是能夠在當地見見很久沒看到的好友,當然最不能或缺的就是當地美食囉!!今天,友人帶我來的是老城廣場附近相當有名的「捷克菜」餐廳Sedm konšelů!!據友人描述,中午時常高朋滿座沒預約很難有位子耶~~今天幸運女神保佑,剛好有位。

交通資訊

要前往Sedm konšelů,可以搭乘地鐵A線,在Staroměstská站下車後,出口出來直走1分鐘就到了,根本在地鐵站旁邊。

此外,他也離老城廣場走路約3分鐘距離,可以安排在行程中步行前往,非常方便。

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餐廳資訊

電話:+420 732 785 791

地址:Žatecká 10, 110 00 Prague, Czech

營業時間:11:00~23:00

官方網站:http://sedmkonselu.cz

價位:捷克傳統餐點 Knedlíky 98Kč (NT 125)起

 

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其實來之前,對於捷克菜到底是什麼,我還是充滿問號,不過既然是在這邊的朋友推薦的應該就不會錯吧,尤其又是他時常跟捷克朋友來的店,一定CP值很高^^

那講了這麼久,到底捷克最代表性的食物是什麼呢?就是這個「Knedlíky」,詢問了谷歌大神,是一種稱為捷克餃子的主食,但我覺得不像餃子反而像饅頭類的。然後通常這種主食都是搭配「Goulash」燉牛肉做搭配。不過還是親自吃過才能感受其奧妙,還是趕快進餐廳看看吧!!

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餐廳裡雖然到了2、3點還是生意興隆,幸好我們還有這個空位可以坐!不過不曉得為何在歐洲吃飯,餐廳很不流行開燈,整個非常昏暗,想想在德國好像也是這樣哈哈

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菜單的部分,這裏拍的這2頁是比較重要的,第一張是酒&飲料類,第二張的下面則是有我說的傳統捷克料理。

至於完整版的菜單可以參考 官方網站 

飲料的部分不免俗的要喝一下捷克當地的Light Beer,我點了大杯的是 39Kč (NT 50),超便宜耶!不愧是歐洲==

捷克套餐的部分,底下都有英文可以慢慢研究,非常貼心,我們點了上面數下來的第三個和第四個,都是98Kč (NT 125)

第三個簡單來說就是:牛肉片佐奶油醬及蔓越梅;第四個則是波希米亞燉牛肉佐山葵

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我的啤酒上桌囉!!OMG,未免也太大杯了吧!!總共有470ml喔,是否份量充足,喝完這杯我也該飽了,哪裡還吃得下其他東西啊…

相對於黑啤酒的濃郁且複雜的味道,我更喜歡一般金黃色啤酒的純麥香,而且非常順口,好喝好喝

個人覺得我最適合在歐洲生活的地方就是酒比水便宜這件事,不用每次去家X福買手啤酒都要惦惦荷包…

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接著,主菜上桌了!這道是「牛肉片佐奶油醬及蔓越梅醬」,先說隔壁的捷克餃子,口感像是比較結實的饅頭,很有嚼勁,甚至到有點橡皮糖的那種程度,沾上底下的醬汁一起吃非常搭配。

底下的醬汁應該是牛肉下去熬煮的,香香甜甜的,但畢竟這吃久了會有點膩乏的感覺,這時候不妨搭配一下蔓越梅醬,用酸味及果香去除口中的油膩。真的是滿特殊的一道菜,在台灣很難遇到耶~ 好吃!!

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第二道則是比較容易想像的味道,上面一樣是捷克餃子,底下則是紅酒燉牛肉,牛肉燉地軟爛,紅酒酒精已揮發,只留下香甜和葡萄的酸,味道恰到好處,但就沒有上面那道這麼讓我驚艷囉!

這次來到捷克,因為一個人,又沒做功課,整個都不知道哪裡有好吃的捷克菜,幸好後來找到當地的朋友帶我來到這間Sedm konšelů。

或許在外國人之間不是很有名,但是對當地人而言是一間便宜又好吃的小店喔!!推薦給大家~

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文章原出處:http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/194749662

原文發表日期 2015/03/05

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