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[[葡萄牙//美食]] 里斯本 – Pastéis de Belém,葡式蛋塔百年創始店

[[葡萄牙//美食]] 里斯本 – Pastéis de Belém,葡式蛋塔百年創始店

說到這間位於里斯本貝倫區的「Pastéis de Belém」應該是無人不知、無人不曉;身為葡式蛋塔的創始店,隨時都大排長龍啦~

還記得20年前的葡式蛋塔在台灣掀起一股旋風,後來去澳門旅遊也吃過幾次蛋塔,這次終於來到蛋塔的家鄉,怎麼能錯過最正統的葡式蛋塔呢?

交通資訊

從里斯本市區來的話,我會比較推薦到Cais Sodré站201路公車,搭到終點站Mosteiro dos Jerónimos下車,從這邊走路過去蛋塔店只要1分鐘。

如果要從Cais Sodré站路面電車Linha de Cascais線也OK,比較好找、比較簡單,在Belém站下車即可,但就要走比較久,大概10分鐘路程。

餐廳資訊

電話:+351 21 363 7423

地址:R. Belém 84-92, 1300-085 Lisboa, Portugal

營業時間:8:00-23:00

官方網站:http://pasteisdebelem.pt/

價位:葡式蛋塔 €1.1 (NT 39)

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從Cais do Sodré 車站外搭乘201號公車,約20~30分鐘就可以抵達貝倫區了。

雖然同樣都是在里斯本,但貝倫區給人一種極致放鬆,有種來到海邊度假小鎮的感覺~

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接著往回走1分鐘就可以看到有人潮排隊的Pastéis de Belém了~

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還沒進到店內,就聞到陣陣的蛋塔香;而且櫥窗內也擺著美味的蛋塔,讓人食指大動。

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蛋塔的價目表,單顆是1.1歐,約39台幣左右,其實比我想像中的便宜,但如果對照到一般市區麵包面的蛋塔,這裡可以說是蛋塔界的愛馬仕~

如果人多的話可以考慮買六顆裝或是五十顆裝的蛋塔,但是… 不好意思,沒有額外優惠XD

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接著就乖乖排隊即可,排隊方式分兩邊,一邊是外帶區,一邊則是內用;通常外帶區都排比較長不知道為何… 我來兩次都這樣XD

點完餐後,在一旁取餐櫃台等候即可。

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把單子交給帥氣的男服務生即可,他們就會到店內準備包裝蛋塔了~

這裡的蛋塔是以一種非常可怕的工業化生產模式產出,所以基本上不太需要等待製作。

話說這裡的服務生都超帥的,穿著潔白的襯衫,戴上黑色的圍裙,給人非常專業的形象~

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等候蛋塔包裝的同時,隨處看看,如果內用的朋友有點咖啡的話,就可以用到櫥窗內帶有貝倫家特色的瓷杯~

而藍色和咖啡色的分別是糖包和肉桂粉,等等外帶的蛋塔中也會附上。

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其實從店名就可以發現,Pastéis de Belém說來就是一般的麵包店,所以當然其他麵包、三明治類點心也都一應具全~

只是現在都被蛋塔的名氣給蓋過去了,大家來這邊就只想到蛋塔XD

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內用餐區,位子還不少,但都被大批遊客所佔據了,而且裡面真的鬧哄哄,超吵~

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取餐櫃檯,拿到餐點後,我們就往外走囉~

那… 買了蛋塔,到底是要去哪裡吃呢?

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答案就是隔壁的星巴克

位於Pastéis de Belém隔壁的星巴克,不僅座位舒適,而且又安靜,點一杯咖啡配蛋塔不是很讚的事情嗎?

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從袋子裡拿出蛋塔囉~首先蛋塔是用像這樣的長型紙盒包裝起來的,盒子上有店家的經典花紋。

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登登登登!蛋塔本人出現了~

話說蛋塔本來是隔壁熱羅尼莫斯修道院的修女所發明的,1837年由Pastéis de Belém接手,開始正式販售這種點心,結果一炮而紅~

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這兩包就是剛剛提到的糖粉和肉桂粉,建議大家先不要加下去,吃一口原味的蛋塔試試看。

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果然!這就是到地的葡式蛋塔啊~

首先光這一層一層酥脆的派皮就夠讓人喜愛了,加上烤地邊緣帶點焦香,超棒!

至於蛋塔餡本身,口感非常滑順,而且… 不加調味粉其實就非常夠味了,甚至對於不嗜甜的人來說已經偏甜,所以我覺得是不用加糖包啦~

如果不排斥肉桂的話,建議加一點試試看,還滿搭的,會碰出新的香氣。

雖然貝倫家的蛋塔真的好好吃,但其實… 我覺得肯X基的就很不錯了XDDD

所以我想以後如果懷念貝倫家的話就去附近跟爺爺買一盒蛋塔來一解思鄉之愁:)

文章原出處:http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/224589446

原文發表日期 2018/01/26

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