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[[香港//美食]] 中環 – 添好運點心店,超人氣米其林一星港式點心

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其實今年3月的港澳行,我已經去了一次添好運深水埗店,品嚐了這傳說中,台灣開幕時排隊排4個小時的人氣名店,這次本來沒有打算再來,但原本預計要吃的「稻香超級漁港」因為記錯點心供應時間而無緣了,提醒一下大家,大部分的茶樓都是供應早茶,從早餐時段到下午(有的甚至是中午),通常晚上就沒有囉… 我們就是這樣與稻香失之交臂的啦!!

所以我們立刻趕往中環站的添好運,才如願以償地又品嚐到美味的港點囉^^

交通方式

大部份的人會說這間店是「添好運中環ITF店」但其實不是在ITF主要的商城裡面,而是在機場快線香港站的B1樓,從要去預辦登記的手扶梯下去一層樓就是了~

店家資訊

電話:852-2332-3078

地址:香港 中環 香港站12A鋪 (IFC地庫一層)

營業時間:9:00~21:00

價位:點心從HKD12~27/份(NTD48~108)

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這天是星期六的晚上約18:30到,人潮依舊絡繹不絕,大多數都是外國人,其實我的香港朋友都不太知道添好運XDDD 而且其實這個時間點也不是他們吃點心的時間~只能說添好運在外國人之間整個知名度大開,完全成為排隊名店!!如果不想排隊,建議去深水埗店,上次去完全沒排到隊@@

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整個店面就這樣,走開放式的路線,也非常小,位子大概只有50~60個,所以來這邊用餐都必須有併桌用餐的心理準備喔!

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抵達的時候,請先去入口處找服務生登記號碼,他會給你一張菜單上面有寫你的號碼及人數,之後就等待叫號,但我那天的服務阿姨聲音很小,稍微走遠就聽不到了,以至於我們錯過了叫號,錯過的話就要稍微再等一兩組客人才能入座。

菜單的部分,這邊相當著名的當然非「酥皮焗叉燒包」莫屬,屬於必點類,其他就依個人喜好囉!!

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鮮蝦燒賣皇(HKD 27):餡料的部分相當扎實,感覺得出真材實料,不用加醬油吃就很好吃了!!只是從小到大都是吃蟹黃燒賣,總覺得上面少了蟹黃就少了些什麼@@

晶瑩鮮蝦餃(HKD 27):就是蝦餃囉,沒有特別的感想,很正常的一道XDD

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美味鮑汁鳳爪(HKD 26):有點失望,比起上次在深水埗吃的,完全沒有入味,但我還是比較喜歡吃那種紅紅辣辣的鳳爪,好難形容,大家請看圖!

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煎臘味蘿白糕(HKD 15):好吃!!記得上次在深水埗吃的時候,非常失望,因為蘿蔔糕裡面的蘿蔔非常大塊,我還以為我在生啃蘿蔔!!整個導致口感非常不好,但今天吃的蘿蔔糕,蘿蔔絲切得恰到好處,吃進口中入口即化卻又能夠吃到真正的蘿蔔絲口感,很棒!!樂勝台灣一堆點心店的蘿蔔糕^^

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酥皮焗叉燒包(HKD 19):添好運絕對不是一間以傳統著稱的店,看看他們的叉燒包就知道了,習慣吃傳統叉燒包的客人看到可能會覺得,這什麼啊!?但對於我這平時不太喜歡吃叉燒包的人來說,吃到第一口簡直驚為天人XDDD

外表是酥脆的麵包皮,吃起來有點像是菠蘿麵包,內餡則是傳統的叉燒餡,兩者搭起來鹹鹹甜甜,意外碰撞出特殊的口感及味道,但這可能會受到傳統叉燒包擁護者的撻伐吧我想~ 但我個人滿喜歡的,跟蘿蔔糕一起推薦給大家

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今天的帳單,還需要加上茶資1人3元港幣,但1人3元港幣真的就不要期待喝到什麼好茶…不過點心店嘛!當然不比一般茶樓囉~

總消費的部分一個人平均下來大概台幣240元,其實還滿便宜的,而且點心的部分都在水準之上。這裡適合第一次來嚐鮮以及吃完就趕緊走的客人,如果想要慢慢喝茶閒聊看報紙度過愉快的週末早晨的話,還是請大家移駕到一般的茶樓吧

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文章原出處:http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/190731708

原文發表日期 2014/11/26

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