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[[香港//美食]] 灣仔 – 再興燒臘飯店,本地人都推薦的在地燒臘飯!

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看到超級可口的燒鴨、油雞、叉燒了嗎?!今年初來香港沒有機會吃到燒臘,這次來真的不能再錯過了!再興燒臘飯店是一間在港人之間也相當出名的一家店,加上距離我的飯店只是1分鐘步行距離,所以放好行李後馬上就來這邊飽餐一頓囉哈哈

交通資訊

要前往再興燒臘飯店,可以搭乘地鐵港島線,在灣仔站下車,A2出口出來後,沿著軒尼詩道步行約5分鐘,看到史釗域道左轉即是了。

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店家資訊

電話:852-2519-6639

地址:香港 灣仔 軒尼詩道 265-267號 地下C座

營業時間:10:00~22:00,週日及公眾假日休息

價位:叉燒飯、油雞飯等 HKD 27 (NT 108)

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看起來不太起眼的店門口,之前聽說因為在外國人之間還不太出名,根本不需要排隊,但我這次去竟然要排隊了!!看來再興已經漸漸在遊客之間打開知名度了,不過還好,排隊排不到5分鐘就換我們了哈哈

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外帶的優惠,比起內用,飯類大概便宜1港幣左右,不過像是乳鴿、叉燒、乳豬等就只限外帶了。

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拍一下櫥窗內的滿滿燒臘~~ 其實大家都大力推薦這裏的叉燒和燒鴨,但剛好這兩樣都是我最不喜歡的類型,所以每次吃燒臘都只能吃油雞哈哈

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只等待了一下,就被阿姨吆喝著進入店裡了,這裏的服務生都是大叔、阿姨等級的,雖然嗓門很大,但還滿親切的哈哈

店裡很小,位子估計只有20個左右,所以大家都是吃飽就趕緊走,以免影響到後面排隊的人。

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內用的菜單,比起外帶都貴1元,右手邊的XX脾就是XX腿的意思。

我們點了一份油雞脾和一份三寶飯。

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油雞脾飯上桌囉!!本人最愛的就是搭配在油雞上的蔥蓉了~~~ 看到都整個食慾大開~

先說雞腿的部分,當然雞腿肉質不在話下,相當軟嫩,不過油雞使用的雞隻皮下脂肪未免也太厚了~

所以偶爾會有油膩感,我都會把皮底下的脂肪剝掉,這樣剛剛好~~ 皮的部分也相當入味,深深地將醬汁包裹住,再搭配上蔥蓉一起入口,超級爽快~

But 要說整盤有什麼缺點,就是那乾乾硬硬的飯了,不得不說台灣、日本還有韓國的飯實在是太好吃了,軟Q軟Q的,可是香港這邊的飯使用的是長米,整個很乾很硬,但又跟我在泰國吃到的長米不太一樣… 比泰國米飯還不得我心,所以我們最後都沒有把飯吃完@@

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三寶飯的部分,有叉燒、燒鵝以及油雞,如果不是像我一樣特別獨好某樣的話,三寶飯會是你最好選擇,我只有試吃了一下叉燒的部分,意外地沒有肥肉油膩的感覺,表皮焦焦脆脆的,還不錯,師傅功力了得!!

同樣地,飯還是多到吃不完哈哈

吃飽喝足後,我們還是不要佔著店內的位子,速速離去吧~

我覺得再興很有一般平民小店的感覺,用餐起來不用很拘束也相當道地,餐點的部分也相當好吃,價格也不貴,我想如果下次來到香港,我還是會選擇來再興的。

題外話:再興在今年10月底又再度獲得了米其林推薦的殊榮喔!!恭喜恭喜!

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文章原出處:http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/190586568

原文發表日期 2014/11/22

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