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『橫濱拉麵激戰區』來古老的弘明寺商店街體驗特色拉麵五選!

以橫濱最古老的古剎為起點,弘明寺觀音「門前町」的街道自古便做為商店街而繁榮發展。商店街的兩端分別為橫濱市營地下鐵弘明寺站和京急弘明寺站,其便利的交通大大增加了前來商店街的人潮。近年來更是拉麵店林立,形成了橫濱知名的拉麵激戰區之一。這回就讓小編來推薦前來弘明寺商店街一定不能錯過的美味拉麵店。

弘明寺商店街簡介

弘明寺商店街

由橫濱市營地下鐵一出站就是弘明寺商店街的入口。

全長約三百公尺的拱形屋頂讓大家不論晴雨都能享受逛商店街的樂趣,在1956年當時更是日本第一的拱形屋頂商店街。
弘明寺商店街

商店街的中央有座橫跨大岡川的櫻橋,春天時沿著大岡川河畔的櫻花盛開,攤商林立,是附近居民散步的好去處。
弘明寺商店街

商店街的盡頭是橫濱最古老的古剎「弘明寺觀音」,供奉木造的十一面觀音立像,被指定為國家重要文化財。
弘明寺商店街

弘明寺境內氣氛幽靜,夏天時沿著階梯遍佈盛開的繡球花,彷彿在大城市橫濱中一個逃離繁忙生活的所在。

推薦拉麵五選

中屋

弘明寺商店街

說到弘明寺的拉麵店就不得不提油麵專賣店中屋!看似不起眼的路邊小店,店內狹窄卻很溫馨,頗有深夜食堂的氛圍。
弘明寺商店街

中屋也有提供拉麵以及沾麵等基本款菜單,不過最推薦的還是招牌油麵(あぶらめん)。

吸飽醬汁和油脂的麵條上佐以叉燒、味玉、筍乾、蒜酥及蔥花,是店內的人氣第一名餐點。
弘明寺商店街

中屋的叉燒也毫不馬乎。師傅直接將肥滋滋的肉片在眼前的料理台上用噴槍炙燒,油脂和肉香瞬間飄散整間店舖。
弘明寺商店街

品嚐完原味的油麵,推薦嘗試中屋的特別吃法ー花生粉!大膽地在油麵上灑滿花生粉,乍看之下覺得毫不搭配,甜甜鹹鹹的滋味卻讓人回味無窮。油麵(日幣650元)

琉二家

弘明寺商店街

位在櫻橋前的琉二家,店鋪相當醒目。
弘明寺商店街

店內除了提供橫濱經典的家系拉麵(醬油豚骨)之外,還有超人氣的雞白湯拉麵。

近幾年來流行的濃厚雞骨湯頭,每一口都能扎實吃到高湯的精華,卻又不如醬油豚骨般死鹹,相當推薦。雞白湯(日幣700元)
弘明寺商店街

當然也有來到橫濱不得不嚐嚐的橫濱家系拉麵!

家系拉麵即是醬油豚骨的湯底,配上一大把翠綠的菠菜、大片海苔、筍乾及叉燒。特製醬油豚骨(日幣930元)不過口味相對較重,喜歡清淡口味的客人建議嘗試雞白湯拉麵。
弘明寺商店街

除了一般的味玉,琉二家的拉麵還多了一顆鵪鶉蛋,成了店家特色。

醤魂

弘明寺商店街

位在弘明寺正前方的醬魂拉麵,雖然平時客人看似不多,卻是間CP值超高的拉麵店。
弘明寺商店街

店內人氣餐點ー沾麵(つけめん),一碗只要日幣680元,除了能免費選擇麵量加大,還能享用免費白飯!想填飽肚子來這裡準沒錯。

醬魂的沾麵高湯是經典的濃厚魚介豚骨湯頭,加入半顆味玉和叉燒厚片,風味極佳!
弘明寺商店街

麵條則是咬勁十足的粗麵,圖中為大碗的份量。如果吃完意猶未盡可以再點碗免費白飯,搭配剩下的高湯一起享用。
弘明寺商店街

此外店內的龍系列拉麵也是頗受好評。基本湯底都是醬油豚骨,白龍為少油、黑龍為多油、赤龍則是加了辣油,香濃的湯頭一樣適合在最後搭配白飯享用。黑龍/白龍/赤龍拉麵(日幣690元)

丿貫(へちかん)

弘明寺商店街

位在街區的轉角,看似不起眼的小店丿貫(讀作「へちかん」、不是片假名的「ノ」)其實大有來頭。

店內除了經典款的煮干(小魚乾熬煮的高湯)拉麵之外,還提供每天不一樣的限量菜單,常常未到開店時間就開始排隊。
弘明寺商店街

其中一款限定菜單:真鯛煮干拉麵。用的是鳥取縣境港市的新鮮鯛魚熬煮,湯頭甘甜而不膩口。
弘明寺商店街

丿貫最厲害的莫過於這片粉紅色澤的肉片了。和一般拉麵店不同,不用一般的叉燒肉,而是低溫調理的豬里肌肉片,鮮嫩多汁的口感成為常客一再造訪的理由。
弘明寺商店街

單點的炙燒豬肉飯也相當推薦!將同樣的低溫調理豬里肌肉片拿去炙燒,再淋上店家特製醬汁,將肉片的美味凸顯得淋漓盡致。煮干蕎麦(日幣750元)・當日限定

とん桜

弘明寺商店街

最後推薦距離商店街有些距離,CP值頗高的とん桜。
弘明寺商店街

店內提供超人氣的學割拉麵,一碗只要日幣500元,對於想填飽肚子的學生來說真是最棒的選擇了。(學割:學生折扣)

此外在晚上六點至八點入店的話,還提供菠菜/味玉/加大成中碗/高麗菜/半碗白飯等可以免費任選一項。
弘明寺商店街

學割拉麵也是經典款的橫濱家系拉麵,光是菠菜店家就毫不手軟地放了兩大湯匙的份量,拉麵的份量也相當有誠意。
弘明寺商店街

喜歡辣味的朋友推薦添加とん桜自製的七味粉,不論和拉麵、白飯或餃子都相當對味。

結語

擁有數十年歷史的弘明寺商店街,除了能在逛街之餘體會到在地的下町人情味之外,近年來也意外成為特色拉麵店林立的拉麵激戰區,吸引不少人前來。想要品嚐橫濱在地拉麵的你,不妨來到弘明寺一帶進行一趟拉麵店巡禮!

文章原出處:https://matcha-jp.com/tw/6155

原文發表日期 2018/07/04

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