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【博多】早上才能享用的奢侈!銅板價牛舌朝食たんやHAKATA

在日本電視節目 SmaSTATION 中,其中一集是以「令人吃驚的當地朝食」為主題,介紹了日本當地十大精選人氣早餐。而其中福岡博多的代表人氣早餐,就是這次小編要介紹給大家的「たんやHAKATA」牛舌專賣店的牛舌早餐定食。

前往博多一番街!

【たんやHAKATA】福岡博多車站,每天都大排長龍的在地牛舌早餐!

照片來源:福岡完全手冊!划算的交通方式、移動方式,以及觀光景點、推薦路線通通有!

「たんやHAKATA」位於博多車站 B1 的博多一番街,鄰近 JR、地下鐵、巴士轉運站,省去需要利用交通手段到達、尋找店家的時間。

如果剛好飯店沒有附早餐,又不想吃便利商店或西式早餐,這裡是個不錯的選擇!
【たんやHAKATA】福岡博多車站,每天都大排長龍的在地牛舌早餐!

當天小編大概早上八點多抵達博多一番街,短短的一條並沒有很多店家,因此很容易找到。
【たんやHAKATA】福岡博多車站,每天都大排長龍的在地牛舌早餐!

走了一圈,發現數家店中只有 たんやHAKATA 出現排隊人潮。座位大概 30 席左右,餐廳空間雖然不大,但觀察大家吃的速度都很快,翻桌率超高!不用等很久就輪到自己入座囉!

招牌牛舌早餐

【たんやHAKATA】福岡博多車站,每天都大排長龍的在地牛舌早餐!

這次點的是店家主打的牛舌早餐定食(牛タン朝定食),有提供中英文菜單,不懂日文的人也不用擔心。若是基本組合吃不飽,能加價搭配明太子、山藥泥、納豆或蒟蒻,每種套餐都含生雞蛋及海苔。還有咖哩飯,想從早上就開喝的旅客也可以點啤酒!
【たんやHAKATA】福岡博多車站,每天都大排長龍的在地牛舌早餐!

要注意的是,牛舌早餐定食一直都在調整售價,一開始是從 420 日圓調整到 426 日圓,目前價格已更新為 500 日圓(未含稅),因此大家在踩點前建議確認一下價格。而價格雖然不斷在調漲,不過說起來還算是佛心銅板價!
【たんやHAKATA】福岡博多車站,每天都大排長龍的在地牛舌早餐!

眼前這道便是最基本且許多旅客慕名而來的牛舌早餐。牛舌早餐包含:一碗麥飯、一盤炭燒牛舌,以及一小碗牛肉清湯。店家也有提供免費熱茶和咖啡。白飯參雜了燕麥,喜歡這種粒粒分明的口感,飯還可免費續碗喔!
【たんやHAKATA】福岡博多車站,每天都大排長龍的在地牛舌早餐!

現點現烤的牛舌,香味令人食指大動,牛舌咬起來有些嚼勁,但因為切成薄片,不會過於難咬。薄薄的四、五片配一碗飯剛剛好,但對大食量的人而言可能吃不飽。小菜也不是千篇一律的生菜沙拉,而是略為醃漬過的高麗菜,搭配牛舌一起吃,很解油膩感。一旁附有切片檸檬,擠在牛舌、高麗菜上,吃起來多了股酸甜,與主菜相得益彰。牛肉清湯份量不多,牛尾肉燉的軟嫩,湯的味道出乎意料地濃郁,一大早喝熱熱的牛舌湯十分暖胃。

 

結語

【たんやHAKATA】福岡博多車站,每天都大排長龍的在地牛舌早餐!

吃完要離開時,排隊的人不減反增。看到店家旁掛的大海報,就知道牛舌早餐的人氣實在不容小覷。來到日本不習慣的事情之一,就是沒有所謂的早餐店,蛋餅配大冰奶、水煎包、豆漿⋯這些都讓小編非常懷念。在日本想吃早餐,除了飯店旅館附的早餐、買便利商店的微波食品,還有すき家 SUKIYA 等連鎖店可以選擇,如果有機會來到福岡遊玩,經過博多車站時一定要體驗一下福岡在地人氣早餐!

文章原出處:https://matcha-jp.com/tw/6445

原文發表日期 2018/09/23

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